就这般聊着笑着，一行人便到了镇上。。
过了城门，进了镇子，街道渐渐热闹起来。
人来人往，叫卖声不绝于耳。
空气中飘着各色吃食香味。
牛车慢悠悠地穿过几条街，终于到了苏家的铺子。
苏老大把牛车稳稳地停在后院，绳子系好。
交代大家先在院子里等会儿。
再让简氏照看好孩子，别让他们乱跑。
他自己则拎起兔笼，脚步轻快地直奔福满楼去了。
“哥哥，我们能不能去店里看看？学学怎么卖东西？”
苏眠眠拽了拽苏云鸿的袖子，小声提议。
“行啊，不过人不能太多。”
苏云鸿点点头。
“那我跟鸿哥儿、河哥儿还有兮儿去前头看看。你们坐车挺累的，先在后院歇会儿。”
他说完，转身跟简氏打了声招呼。
简氏嘱咐他们要小心些，随即便笑着点头答应了。
然后苏云鸿便带着几人从后院出去，往店铺走。
苏老三一见孩子们进来，赶紧把手头的活儿放一放。
“哟，你们也来啦？路上颠得厉害吧？”
几人笑着摇摇头，脸上只有兴奋，没有疲惫。
苏云东来过几次，知道流程，赶紧小声给弟弟妹妹们讲一遍规矩。
“你们记住啊，客人来了要笑脸相迎，问什么就答什么，别乱说话。收钱要当面点清，找零也不能出错。要是有客人问做法或者想尝一尝，先问问爹娘的意思，千万别擅自做主。”
几个孩子认真听着，连连点头。
不一会儿，他们就开始帮忙招呼客人了。
小的递豆皮，大的记账，分工明确得很。
虽然有些生涩，但态度真诚，动作利落，惹得不少客人纷纷夸赞。
苏眠眠看见一位妇人站在豆皮和豆腐前，皱着眉头犹豫不决，便走过去问：“婶子，您在想什么呢？”
妇人正低头琢磨买哪种更合适，听见声音抬头一看。
见是个清秀可爱的小姑娘，轻轻轻轻开口。
“哎哟，小姑娘。你是哪家的孩子呀？可别乱跑，要跟着大人哦。”
她说着，还伸手轻轻拍了拍苏眠眠的肩膀，语气里满是关切。
“谢谢婶子，柜台那边是我爹，我不会走丢的。”
苏眠眠笑着指了指不远处正忙着算账的苏青山。
又补充道：“我叫苏眠眠，就住镇东头那条巷子里。”
“原来如此。我家的闺女跟你差不多大呢。”
妇人抿嘴一笑。
“她叫小桃，前两天还念叨你们家的豆腐呢。最近她胃口不好，饭都吃不下，可把我愁坏了。”
她一边说，一边轻轻叹了口气。
“可她又喜欢吃你们家的豆腐、豆皮，我回家做了，她又嫌没味道，说不如你们家做的香。你说我这当娘的，能怎么办？”
苏眠眠歪头想了想，随即笑着开口。
“婶子，我娘有个做法可香了，我每次吃都能多扒两碗饭！”
妇人眼睛一亮，可又有些迟疑。
“这……这行吗？毕竟是你们家的秘密方子。”
“我听说，不少人有了新菜式都藏着掖着，要么就拿去酒楼换钱，谁轻易往外说？你们家这豆制品生意好，说不定就靠这些独门手艺呢。”
苏眠眠干脆地说：“没事的，我娘准我说！”
“您听好咯——这法子其实也不难，关键是要用心做。”
旁边几个客人听及此言，也纷纷凑过来听。
苏眠眠见状也没赶人，反而挺直了腰板，声音略略提高了一些。
“婶婶，您去挑几个白萝卜，要水分足、不糠心的那种。再割点带肥带瘦的肉。顺便买块咱们家的新鲜豆腐。”
“肉回家剁成泥，萝卜去皮擦成丝，豆腐不用刀切，直接用手弄碎，这样不会太散，还能保留豆香。”
“找个大碗，先撒点盐进去，再把肉泥、萝卜丝、碎豆腐三样都倒进去。然后，一定要记得——把手洗干净，用指头抓匀，边抓边轻轻揉捏，尤其是豆腐，一定要揉得细细的，让它们充分融合。这样做出来的馅，蒸熟了也不会散，咬一口，又香又嫩。”
苏眠眠顿了顿，从柜台上拿起自己的小茶杯，喝了口温茶，润了润嗓子。
她见大家听得专心，脸上也不由得露出笑容。
“接着往锅里加冷水，把拌好的料用手仔细搓成一个个的小圆子。搓的时候动作要轻柔些。搓好后，再轻轻地放进锅里，一个一个地放，千万别一下子全倒进去，免得水溅出来烫着人。等水慢慢烧热，然后看到它们一个个浮到水面上时，就可以捞出来吃了。这时候的圆子外皮微微发亮，咬一口有点儿弹牙，口感滑嫩又爽口，特别开胃。”
听完这做法，周围的人你一言我一语地称赞着这法子。
然后又立刻跑去买了好几块豆腐。
那妇人连声道谢，脸上满是感激。
随即买完豆腐后便匆匆离开了。
苏眠眠之所以愿意教这个做法，是觉得知道的人多了，喜欢的人自然就多。
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