大清卷王:开局给雍正打工

重庆向日葵

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第143章 商业版图的规范化

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雍正十二年六月,京城的暑气渐渐浓了,瑞祥号总号的后院却挤满了人。掌柜王瑞正皱着眉,听苏州分店管事吴成、杭州分店管事陈默、刚从通州调回的账房周明争论 —— 桌上摊着各地分店的账目,红笔标注的 “价格差异”“服务投诉” 密密麻麻:苏州的杭绸卖二两五一匹,天津的分号却卖到三两;杭州分店的药材缺斤少两,被百姓告到了知府衙门;通州分店的伙计因 “工钱低、没奔头”,半个月走了三个,连最老的账房都递了辞呈。

江兰刚从后宫回来 —— 年妃为感谢她救了弘瞻,特意让锦儿送来宫里的解暑汤,还说要采买两百匹丝绸给后宫妃嫔做夏装,特意嘱咐 “要瑞祥号的货,江姑娘推荐的准没错”。刚进门就听见争论声,她走到王瑞身边,拿起桌上的账目,指尖划过 “天津绸价三两” 的记录,看向王瑞:“王大哥,苏州的绸价为何比天津低五钱?之前咱们说好,各地分号的定价得先跟总号通个气。”

王瑞叹了口气,抹了把额角的汗:“兰丫头,不是咱们故意乱价,天津分号是上个月刚开的,管事张明没经验,以为北方丝绸少,就多涨了五钱,结果百姓嫌贵,反而卖不动;杭州的陈管事更难,他手下的伙计觉得‘卖多卖少一个样’,称药材时总少给二钱,现在百姓都绕着咱们店走。”

周明也跟着补充:“最头疼的是人手 —— 通州分号的老账房李叔,跟着咱们三年了,昨天跟我说‘干得再好也只是个伙计,不如回老家开小铺自在’。现在各地分店都缺人,就算招来了新手,也不懂咱们的规矩,王掌柜教起来费劲,我这账房也快盯不过来了。”

江兰放下账目,心里清楚:她与王瑞合作经营瑞祥号,从雍正元年的一家小布铺,到如今南北七家分店,生意做遍了江南、华北,可 “扩张快、管理慢” 的问题也暴露了 —— 没有统一的规矩,分店各自为政,价格乱、服务差;员工没盼头,留不住人,再这样下去,别说开新分店,老分店的口碑都要砸了。

“不能再这样‘摸着石头过河’了。” 江兰走到桌前,看向王瑞和几位管事,语气笃定,“我和王大哥商量过,咱们得定个规矩,让所有分店都照着做;再给员工一个奔头,让他们觉得‘瑞祥号的事,也是自己的事’。具体想做两件事:第一,我牵头制定《商号管理章程》,统一价格、规范服务、定期培训,王大哥负责带着大家落地;第二,搞‘股份制’,我和王大哥拿出部分利润,给核心员工分‘股份’,年底能按股分利,干得越好,分的越多。”

“股份制?” 王瑞先是一愣,随即眼里亮了起来 —— 他做了十几年商号,从来都是 “东家投钱、伙计拿工钱”,从没听过 “员工能分利润” 的说法。吴成、陈默更是异口同声地问:“江姑娘,您是说…… 咱们这些管事、伙计,也能像东家一样,分瑞祥号的利润?”

江兰拿起一张纸,画了个简单的图,递到王瑞手里:“王大哥,您看,咱们瑞祥号现在有十万两本钱,我和您各占五成,现在咱们从各自的份额里,拿出一部分来做‘员工股’—— 总共分出四百份,每份按一百两的利润算。吴管事跟着咱们最久,给五十份;陈管事管杭州的药材生意,给四十份;周明算账仔细,给三十份;王大哥您是掌柜,多拿二十份统筹;以后谁干得好,还能再加股份。年底咱们算利润,比如赚了一万两,每份股份就能分十两,吴管事五十份,就能分五百两,比现在一年两百两的工钱多一倍还多。”

王瑞看着图纸,越看越觉得可行,拍了下桌子:“好!这个法子好!兰丫头,你脑子活,章程你牵头写,我来盯着各地分号执行;股份的事,咱们俩回头再细算,保证让核心员工都能拿到实惠。”

接下来的半个月,江兰把所有精力都放在了《商号管理章程》的制定上。她和王瑞一起,把章程分成 “价格篇”“服务篇”“培训篇” 三部分,每一部分都写得细致入微,生怕各地管事看不懂、不会用。

“价格篇” 里,明确规定:所有分店的核心商品(丝绸、药材、茶叶)必须统一基准价,允许根据当地物价上下浮动不超过一成,比如苏州的杭绸二两五,天津的最多卖二两七;每月初五,各地管事要把当地物价报给总号,由王瑞牵头的 “定价小组”(包括吴成、周明和总号账房)统一调整价格,用快马传给各地,确保 “价目表比银子先到”。为了防止分店私自抬价,王瑞还主动提出安排 “巡查员”—— 每个季度,他亲自带一个老伙计去各地分店查账,一旦发现私自抬价,不仅要把多收的银子退给百姓,还要扣管事的当月工钱。

“服务篇” 的条款更细:伙计接待顾客时,必须 “先问好、再介绍、后算账”,不能说 “不知道”“卖完了” 这类敷衍的话;药材必须 “足斤足两”,称完后要再添一点,王瑞特意给这种做法起了个名,叫 “添头”,说 “让百姓觉得占了小便宜,才会常来”;顾客买了东西,要是不满意,三天内可以退换,只要东西没坏,不能刁难;甚至连伙计的衣着都有规定 —— 必须穿青色粗布褂子,领口、袖口要干净,王瑞说 “咱们是做百姓生意的,穿得整洁,百姓才信得过”。

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