看着“古城味道”的版图不断扩张，江渝川却在一次高管会议上泼了冷水：“我们现在靠特产撑着，但这些都是依托古城资源的‘依附性产品’，没有真正的核心竞争力——别人能模仿我们的包装，能复制我们的销售模式，甚至能抢走我们的供应链，想做到百年品牌，根本站不住脚。”
会议室里一片沉默，林晓雅率先反应过来：“你的意思是，我们要打造一款完全属于‘古城味道’的自有产品？”
“对。”江渝川点点头，眼神坚定，“就像老干妈、农夫山泉那样，提起品牌就想到产品，提起产品就认准品牌。这种快消品受众广、复购率高，能真正把品牌根植到消费者心里。”
接下来的半个月，江渝川泡在市场调研数据里，从饮料、零食到调味品，逐一分析可行性。最终，他把目光锁定在“果醋鸡尾酒”上：“古城周边盛产柑橘、青梅，本地的醋酿造工艺有几百年历史，这是我们的天然优势；现在年轻人喜欢低度、健康的饮品，果醋鸡尾酒既有果味的清新，又有醋的健康属性，还有鸡尾酒的社交属性，市场潜力很大。”
这个想法一提出，就有人提出质疑：“果醋和鸡尾酒的结合很新颖，但研发难度不小，而且我们没有相关经验。”
“没经验就学，没技术就找能人。”江渝川早已下定决定，“我打算把‘古城味道’的日常运营全权交给晓雅，我专心搞研发。”
林晓雅看着他笃定的眼神，毫不犹豫地答应：“你放心去做，连锁门店的运营、供应链管理、线上线下销售，我全都扛下来，给你做好后勤保障。”
说干就干，江渝川先把古城旗舰店的三楼改造成临时研发室，又通过父亲的老战友——一位在食品行业深耕多年的老领导，联系上了退休的资深酿造师陈老。陈老曾是国有酒厂的技术总监，擅长果酒、醋饮的研发，退休后一直闲不住，听说江渝川要结合本地资源做果醋鸡尾酒，立刻来了兴趣。
“小伙子有眼光，醋的酸香和鲜果的清甜，要是能融合好，绝对是独一份的味道。”陈老跟着江渝川去了古城周边的果园和醋厂，实地考察原料后，一拍大腿，“就用本地的晚熟柑橘和三年陈醋做基底，柑橘的甜能中和醋的烈，醋的醇能提升果的香，再搭配低度基酒，口感肯定错不了。”
研发的日子枯燥又煎熬。江渝川几乎住进了研发室，每天和陈老一起调试配方：柑橘的甜度不够，就换品种、调整成熟度；醋的比例太高，就反复试验稀释度和发酵时间；基酒的选择更是纠结，从米酒、清酒到伏特加，试了几十种才找到平衡点。
前三个月，失败品堆了满满一柜子。有一次，因为发酵温度没控制好，酿出来的酒带着苦涩味，江渝川尝了一口就吐了出来，心里难免有些沮丧。陈老拍了拍他的肩膀：“做酿造就是这样，差一分温度、少一秒发酵，味道就天差地别。老干妈当年也是试了上百次才定下配方，急不得。”
江渝川重新打起精神，把每次的失败原因都详细记录下来，甚至自己买了食品工程的专业书籍，熬夜恶补理论知识。他还请来了本地的年轻人做品鉴，根据大家的反馈调整口感：年轻人喜欢更清新的味道，就增加鲜果的比例；女性消费者怕酸，就微调甜度；考虑到社交场景，特意把酒精度控制在8度，既爽口又不易醉。
林晓雅每天再忙，都会抽时间去研发室看看他，有时带一份热腾腾的饭菜，有时帮他整理品鉴反馈。看着江渝川熬红的眼睛、沾着果渍的衣服，她既心疼又骄傲：“不管最后成不成，你这份拼劲，就已经赢了。”
“必须成。”江渝川抹了把脸，笑着说，“我还等着用这款酒，让‘古城味道’真正走出国门，成为家喻户晓的品牌呢。”
就这样没日没夜地熬了半年，在一个清晨，当江渝川再次打开发酵罐，一股清新的柑橘香混合着淡淡的醋香、酒香扑面而来。他小心翼翼地舀出一点，倒入杯中，琥珀色的液体清澈透亮，入口先是柑橘的清甜，接着是保宁醋的温润酸香，最后是基酒的绵柔回甘，层次丰富又和谐——恰是那种晕而不醉、松弛惬意的微醺状态。
“成了！我们成功了！”江渝川激动地抱住陈老，声音都带着颤抖。
陈老尝了一口，眯着眼睛点点头：“味道正！酸甜平衡，酒香不冲，醋香不烈，就是这个感觉！”
江渝川立刻把林晓雅和核心团队叫到研发室，大家品尝后都赞不绝口。林晓雅看着杯子里的果醋鸡尾酒，笑着说：“这款酒既有我们的本地特色，又符合市场需求，肯定能火！咱们给它起个名字吧？”
江渝川晃了晃杯子，看着酒液漾起的涟漪，脱口而出：“就叫‘微醺’——喝酒最好的境界就是微醺，不张扬、不浓烈，刚好能卸下疲惫，留住清醒的快乐，这也刚好契合咱们这款酒的口感和定位。”
“好名字！”大家一致赞同，林晓雅补充道，“简单好记，还能戳中年轻人的社交情绪，不管是朋友小聚、独处放松，还是露营野餐，都适配。”
拿着这款凝结了半年心血的“微醺”果醋鸡尾酒，江渝川站在研发室的窗前，他知道，这只是新的开始——接下来，还要做产品包装、申请专利、打通销售渠道、做市场推广。但他心里充满了底气，因为他终于找到了“古城味道”的核心竞争力，找到了能支撑品牌走得更远、更稳的根基。
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