会展中心被划分成了两个截然不同的区域。
左边，是各大星级酒店、百年老字号酒楼的实景厨房展区。雕梁画栋的仿古招牌、穿着雪白厨师服、戴着高帽的大厨们，正在案板前炫耀着精湛的刀工。
而右边，则是食品工业展区。这里多是些罐头厂、面粉厂的展台，摆着毫无生气的流水线产品。
红星酿造总厂的展台，就被安排在右边区域的最边缘，刚好和左边代表着传统餐饮界顶级水准的“聚丰楼”展台紧紧挨着。
“老板，这主办方也太欺负人了。”
许嘉穿着一身利落的职业装，一边指挥着工人们摆放红星下饭酱的展品，一边忍不住低声抱怨。
“咱们现在可是江都市最大的食品厂，一年缴的税比他们几个大酒楼加起来都多。凭什么把咱们安排在工业区的角落里，还让咱们跟这些做传统菜的厨师挤在一块儿？这不是存心让咱们难堪吗？”
陈秋萍正低头检查着稍后比赛要用的厨具，听到许嘉的抱怨，她手上的动作并没有停顿。
“位置是次要的，关键看你在这个位置上能拿出什么东西。”
陈秋萍直起腰，目光平静地扫过左边那些繁华的酒楼展台。那双沉稳的眼眸里，透着岁月沉淀下来的睿智与清醒。
餐饮界向来存在着一条根深蒂固的鄙视链。
陈秋萍在心里默默思忖着。手工烹饪的，永远看不起流水线生产的。在那些名厨眼里，红星厂就算规模再大、赚的钱再多，也不过是个充满着机器轰鸣声的“酱料作坊”，毫无厨艺的灵魂可言。
但这恰恰是红星厂目前最大的品牌瓶颈。
红星的受众群体已经全面覆盖了下沉市场，工人和农民认这个牌子。但如果想打入高端餐饮供应链，甚至走出国门赚取外汇，就必须撕掉“廉价工业品”的标签，给品牌注入真正的“美食灵魂”。
今天，她不仅是来参展的，更是来砸碎这条鄙视链的。
“哟，这不是红星厂的陈大老板吗？”
一道带着几分调侃和傲慢的声音，从隔壁聚丰楼的展台传了过来。
说话的是聚丰楼的行政总厨兼少东家，王海。
他穿着一身笔挺的高级定制厨师服，胸前绣着几颗代表级别的金星，手里端着一杯咖啡，慢悠悠地晃了过来。
王海上下打量了一眼陈秋萍这边的展台，看着那些堆成小山的塑料软包装辣酱，嘴角勾起一抹毫不掩饰的轻蔑。
“陈老板，听说你们红星厂最近发了大财，连肉联厂都吞下来了，真是好手段啊。”
王海皮笑肉不笑地往前走了一步，指了指展台上的辣酱。
“不过，生意做得大是一回事，这厨艺博览会可是讲究真才实学的地方。你们拿着这些糊弄干苦力、拌白饭的工业辣酱跑来参展，还报名参加了下午的‘厨王争霸’现场烹饪环节……”
王海摇了摇头，语气里满是传统手艺人的清高。
“这不是关公面前耍大刀，徒增笑料吗？我劝陈老板一句，工业品就安分守己地待在货架上，别妄想沾染咱们这高雅的烹饪艺术。到时候在全国媒体面前丢了脸，红星厂的招牌可就砸了。”
许嘉气得脸色通红，刚想上前理论，却被陈秋萍抬手轻轻拦住。
面对王海的冷嘲热讽，陈秋萍的脸上没有一丝怒气，甚至连眉头都没有皱一下。
她静静地看着王海，眼神中没有被冒犯的愤怒，只有成年人看待轻狂晚辈时的那种包容与冷峻。
“王大厨，这世上的美食，从来没有高低贵贱之分。”
陈秋萍的声音不高，但吐字清晰，透着一股不容置疑的力量，瞬间压住了周围的嘈杂。
“聚丰楼的佛跳墙是艺术，红星厂里能让疲惫工人多吃两碗热饭的辣酱，同样是艺术。真正的厨道，不在于你穿了多贵的厨师服，而在于你做出来的东西，能不能真正抚慰人心。”
陈秋萍拿起桌上的一包红星下饭酱，在手里轻轻摩挲了一下。
“至于工业流水线，它只是一种将美味放大的工具。工具没有灵魂，但掌控工具的人有。”
她抬起眼眸，直视着王海那有些僵硬的脸色，语气从容不迫。
“下午的烹饪台上，我会让王大厨亲眼看看，这包被你视作廉价工业品的辣酱，究竟能不能登得上大雅之堂。”
王海被陈秋萍这种四两拨千斤的气度怼得一时语塞，脸色一阵青一阵白。他冷哼了一声：“好！那我就拭目以待，看看陈老板能拿这塑料袋里的东西，变出什么绝世佳肴来！”
说罢，王海拂袖而去。
许嘉看着王海吃瘪的背影，长长地出了一口气，转头看向陈秋萍，眼中满是崇拜。
“老板，您刚才说得太好了！对付这种狗眼看人低的家伙，就得这么硬气！”
陈秋萍淡淡地笑了笑，转身重新系紧了身上的深蓝色围裙。
“意气之争没有意义。商场上，最响亮的耳光永远是拿产品和实力扇出去的。许嘉，备料。”
……
下午两点，博览会迎来了最重头戏的环节——“厨王争霸”现场烹饪大奖赛。
会展中心中央的巨大舞台上，一字排开十个全封闭的现代化烹饪台。
头顶的巨大摄像机将每一位厨师的动作实时投影在大屏幕上。
台下，坐着由国家特级厨师、美食杂志主编以及餐饮协会会长组成的七人评审团。
周围挤满了拿着长枪短炮的媒体记者和围观群众。
“比赛主题：传承与融合。请各位大厨就位，时间为九十分钟。”
随着主持人一声令下，台上瞬间刀光剑影，火光冲天。
聚丰楼的王海抽到了第一号操作台，他深吸了一口气，开始展露他引以为傲的宫廷菜绝活。
精细的刀工将一块内酯豆腐切成了细如发丝的菊花状，准备做一道极其考验火候和高汤底蕴的“清汤菊花豆腐”。
这道菜，卖的就是一个“雅”字，完全是为了迎合评委们挑剔的口味。
而在第七号操作台前。
陈秋萍没有穿那种象征身份的高帽白厨师服，她依然是一件素净的白衬衫，外面罩着红星厂深蓝色的围裙。
她的沉静，与周围那些炫技的大厨们形成了鲜明的对比。
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