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第77章 坚信能赚钱

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陆兰只是试验,她曾经有帮同事采访过做咸鸭蛋和皮蛋的专访,算是为爱发电吧!那是个土生土长的农村老伯一步步创业成为一位慈善家的专案。当时她便了解到盐鸭蛋和皮蛋的制作过程,至今都不曾忘却。

“算是吧!你们乖乖的看着。”

陆兰先是将鸡蛋洗干净,因为是试验,她拿鸡蛋当做了鸭蛋,毕竟鸡蛋比鸭蛋的成本低。

将鸡蛋用绢帕擦干后再在酒里浸泡半小时,就是小半柱香的时间,然后开始弄泡盐鸭蛋的盐水,水必须是热水而且要干净不能渗透一点油,按照水和盐的比例将水盐融合,直到盐不再分解,调和比例后将研制咸鸡蛋的水晾在一旁直到冷却。

等过上半小时后便将鸡蛋从酒里取出来在擦干在通风处吹干,直到酒蒸发掉。最后将鸡蛋一个个放入坛子里,将提前准备好的盐水倒入坛子,将坛子封口,找个能照到日光的角落放好。

陆兰研制了十五个咸鸡蛋,让陆小三和陆小四将坛子轻手轻脚的放到能嗮太阳的角落,等十天后拆封。

至于制作皮蛋就得用红茶,盐,石灰以及碱性物质,由于条件不允许,陆兰用了草木代替。

好在草木灰中可以提取纯碱,然后将草木发和盐一同用热水溶解,放入糠壳,然后涂在洗干净的鸡蛋上,也是放在坛子里,这次陆兰没有封口。

陆小三瞧着,纳闷的问道:“阿姐你折腾这么久给鸡蛋涂上泥巴不是白洗了吗?”

“等两个月后你就知道了。”

“好浪费鸡蛋。”

陆兰知道她穿越来的这个世界,很多东西还没有,而她可以利用现代的知识,所见所闻让自己不至于饿死了。

她坚信市面上还没有盐鸭蛋和皮蛋这东西,她能再次赚钱。

南宸毓瞧了陆兰一眼,对于陆兰捣鼓的东西他并不觉得惊奇,但他从她笑盈盈的面容上看到了对这东西的坚定。想来又是能赚钱的法子吧!

他有些沮丧,感觉自己真的跟吃软饭的男人一样,没点本事。

这种被人养着感觉有些奇怪,既好又不好。

陆兰收拾妥天也黑了,入夜后大家都饿了,陆兰便做了蛋炒饭,果然都没有吃过。

谁都没想到鸡蛋还能跟饭抄抄,再加点菜什么的比菜更好吃。

现在全家都被陆兰的手艺给掌控的牢牢的,在这家人的心里陆兰是能掌家又能管家的。

这一天大家都累了,依旧几个人挤在一张堆满草的床板上而南宸毓则是在树上。

次日一早建房子的杆子带着他召集过来建房的兄弟开始建房,陆兰不但要烧开水还得准备这些人的中饭。这是主人家必须做的地主之谊。

陆兰便对刚擦脸的南宸毓道:“那个……这建造房子的杆子和他兄弟们要吃中饭,你得去集市买些菜食来。”

“买什么?”

“就买些猪大肠,猪脑子,猪心等猪下水,买一些没肉的大骨头,在去买点小青菜来。然后上午还得给陆小三和陆小四去见严秀才得买酒和糕点。”

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