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第382章 两个女人的顾虑

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第477章

两个女人的顾虑

听了江诚这句话,这几位厨师都非常的差异。

老蔡作为这里资格最老的厨师,他站出来说道:“小江啊!这些菜我们做厨师的,哪个不会做?但是我们做不出那个味道。”

“其实这个非常简单呐,我的厨艺可能还不如你们强,只是做的时候,我会放一些祖传的调料,现在我调料都做到好了。”

江诚指着药膳丸说到,“这个是做牛肉用的,这个是做黄瓜鱼用的,就按照你平常做的方法来做,该放这些调料的时候,我会提醒你们,到时候大家一起做,等真正忙起来的时候,我会向你老总跟你们申请奖金的。”

听到有钱赚,大家顿时都来了精神。

江诚笑着说道:“老蔡,先来试一下,我在旁边提醒你。”

能在酒店当后厨的人,个个的功夫就不用说了,在江诚的提醒之下,老蔡把这两道菜的食材全部处理好了。

当他把清蒸黄瓜鱼放入蒸箱之后,他心里也犯迷糊的,这么好吃的菜,跟自己做的没啥两样啊,怎么会那么容易,江诚不是在忽悠他吧。

当蒸箱被打开的那一瞬间,香气扑鼻,这让所有的厨师心里不由得一阵。

许庭文闻到之后香味的时候,不由得惊叫了起来:“老蔡,你做成功啦!”

听了许庭文话,老蔡还是一脸懵逼的。

江诚在旁边笑着说道:“其实这些都很简单,只要你们按照我的步骤去做的话,做出来的味道和我做的相差无几。”

“接下来你们几个也试一下,等一下有人点菜的话,老蔡,你先做,不懂的话,再来问我。”

老蔡听了有些着急,说道:“这不是还没有人点菜吗?”

“你别急,过一会儿就有了。”话音刚落厨房里的点菜机就提示有人开始点单了,而且就是这两道主打菜。

老蔡就左手开始烹饪了。

一直到下午3点,江诚打几个人也教会了。

他又要开始当甩手掌柜了,让这几名厨师下厨,他则自己蹲在一旁,做起了药膳丸。

………

I市一些论坛,贴吧上,因为黄庭大酒店故用水晶去炒作,所以已经渐渐进入了不少人的视野。

酒店那干净的广场,还有那美轮美奂的灯饰,都是论坛和贴吧上的主推。

有了他们的推广,一些小媒体也开始注意到这家酒店了。

晚上9点多,檀彩霞才急匆匆的开着车往酒店赶去。

今天她本来打算一大早就来酒店观看营业额,可惜中午的时候,突然接到闺蜜的邀请,让她陪她去逛街。

而且这个闺蜜心情不好,陪她逛了一下下午,直到晚上8点多才看看结束。

陪完闺蜜之后,檀彩霞就立刻向酒店赶来,酒店的营业额她可是非常的关心。

一下车,就直奔张莉的办公室。

“张经理,今天的营业额怎么样?”一进门,檀彩霞就是开口问道,说完她也十分的紧张。

自己已经整整憋了一天不敢问,就是怕营业额让自己太失望。

张莉见老板来了,指着电脑笑眯眯的说道:“檀总,今天的销量确实要比昨天好上很多。”

檀彩霞一听,心里不由得砰砰砰直跳,她连忙问到:“具体点。”

“我们前几个月酒店的客人,平均大概在四十桌左右,营业额在四万五上下,江诚来的第一个晚上营业额破了五万。昨天的营业额在六万一,今天到现在到营业额已经破了八万,我就不敢确定这营业额的增长是不是跟江诚有关系,这事情还得再观察几天才行。”张莉兴奋的说到。

听到这些,檀彩霞一改往日冰冷的模样,笑了起来,大声的说道:“太好了!那不用问,肯定是江诚那几条建议带来的功劳,要是按照我们以往的经营方式,哪里会有营业额增长啊?”

听了檀彩霞的话,张莉也赞同道:“我也觉得这里面有很大的关系,就凭他的能力,完全可以胜任酒店总经理一职。”

檀彩霞听了摇了摇头说道:“我知道你的意思。但是现在不能这样做,咱们店的主打菜只有他能够做的出来,如果把他提升为酒店的总经理,那我们的后厨该怎么办?”

“明天再盯紧一天,看看你有如何,如果还能保持现在的这样,那我们找机会要跟他好好聊一下,我有一种预感,他的法子绝对不会只这么一点点。”

“嗯!我也很期待他的另外一些建议。

今天就这样平平淡淡的过了,十点半左右江诚也就回酒店休息了。

第二天,他依然踩着上班的点,来到了酒店。

只是今天的顾客比之前要多了许多,叫人感到欣慰的是,各个部门的人员脸上都多了一些效笑容,酒店的生意好起来,让他们找到了一丝的归属感,这仿佛回到了往日辉煌时候才有的感觉。

到下午3点左右,檀彩霞来到莉立办公室问道:“张经理,今天的营业额怎么样?”

张莉有点小激动的说道:“到现在我们的营业额已经是四万八了,昨天的营业额也就八万多一点点,呃,昨天到这个时候的营业额也只有三万二,晚上才是真正用餐的高峰期,我个人感觉今天的总营业额呀,比昨天高出许多。”

檀彩霞闻言点了点头问道:“现在每桌点的那两道主打菜多吗?”

“多,几乎每一桌都会点,而且我也跟服务员说过,尽量去主推这两道菜。”张莉说到。

檀彩霞听了深深的吸了一口气说道:“现在我们酒店的主打菜都是江诚做到的,接下来随着客源的不断增加,点这两道菜的人数必定会增加,那么他一个人是忙不过来的,而且让他一天到晚都在做菜,那是会非常累的。”

张莉一听不由得一愣,急忙说道:“是啊,如果让他一天到晚都在做菜,那会累到他想辞职,但是如果客人不再继续增多的话,我们酒店怎么才能够做大做强啊?”

正当两个人不知道该如何处理,处于沉默的时候。

一阵敲门声打破了办公室里的这种沉默。

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