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第426章 一块豆腐花

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第548章

一块豆腐花

徐泉在江诚施针以后已经感觉到自己的秀嗅觉慢慢的恢复,他也已经坚定了自己去若云大酒店上班的决心。

只是他对江诚提出了三个要求。如果说江诚答应他的三个要求的话,他就再也没有后顾之忧了。

当他说完第二个要求之后,江诚微微一笑说道:“若云集团是一家以餐饮业为主的连锁店,酒店就是以主打菜的口感来吸引顾客的,再说了我已经有了自己的独门配方,我要你那些压箱底的秘籍做什么,你放心,我是不会向你要的。”

“至于你说的第二个条件,等你去我酒店上班之后我会信守诺言帮你吧。”

“至于薪酬这一块呢,即便是你不提,我也要跟你说,你的年薪暂定为六十万,这个年薪对于你这个职位的特级厨师来说,可能非常一般。但是我们酒店每个月都会有奖金,而且奖金的额度也非常的高。这个跟别的酒店比起来的话,我们还是很有优势的。”

话音刚落,徐泉不由得瞪大了双眼。

原本他在冠硕酒楼凭自己特级大厨的身份,月薪也才三万,其他七七八八加起来一个月的待遇也就四万五左右。江诚开出的待遇,已经赶上了冠硕大酒楼的总经理的待遇了。

他没想到,江诚这一开口,直接给他的待遇居然比冠硕大酒店的总经理待遇还要高。

徐泉也不是个傻子,对方开出来如此高的工资,一定有其他的企图

他想了一会儿说道:“江总,听你这话的意思,是我手里掌握的那些压箱底的绝活或者手艺是上不了若云大酒店的菜谱,是吗?而且我去了,只能做那些普通的菜?你是不是拿我这个顶级大厨的身份来为自己酒店打名气,而只是让我做一些普通厨子做的菜肴?”

江诚听了,认真的说道:“是的,因为我们是连锁酒店,所以说不能有特殊的菜谱在里面。另外最重要一点是酒店不允许出现一些自己无法掌控的菜谱。这是第一,第二呢,就是万一你哪天离开了,也就意味着你做的菜,即将彻底的在若云大酒店的菜谱上消失,这个对我们酒店的影响是非常大的。”

“所以你来了之后,要做也只能做我菜谱上的菜。当然啦,作为总厨的真正意义,是要负责指导其他厨师。定期做一些培训之类的,让他们总体的厨艺水平得到提高。”

“负责指导别人?”徐泉听了这句话,心里不禁有点悲哀起来。

无奸不商啊!这江诚也不例外,能在若云大酒店的厨师厨艺应该都还不错,还要指导什么嘛?这不就是找个借口在窥视自己的绝学吗?

但是江诚对自己有治疗之恩,他也不能这样忘恩负义呀,随即无奈的点了点头说道:“没问题!”

江诚看到徐泉的表情,哪里会不知道他是怎么想的哦,但是他没有去多做解释。

随即站了起来,拍了拍他的肩膀说道:“好吧,就这样决定啦,这一个月呢,你好好养伤,一个半月之后,你直接去M省I市二环的若云大酒店报道,你去之前先给我打电话,我不一定会在那里,到时候我找人来接你。我还有其他事情要去办,先走了。”

“好的!”

徐泉把江诚送到楼下,两人一起到了洗车店,徐泉准备再送江诚几步的时候,被江诚直接给拦住了,说道:“如果想去把我酒店上班的话,你这洗车行的工作就不要做了,这个月回去好好休息养伤,记得要按时服药。”

“哦,对了!我让你指导别人是指导别人如何切菜,控制火候和做菜的技巧。不是要你做菜的秘诀,这个你放心哈!”

“等一下,你回去厨房看看,那边有一块豆腐。应该会对你有点帮助。”

说完,他丢下了一脸懵逼的徐泉,拦了一辆车走离开了。

徐泉那江诚的话,想着自己已经是顶级大厨了,就我的厨艺还要你来教?真的是自不量力!

看着江诚已经走远了。徐泉也没有在洗车行待着,直接回家进了厨房。看到菜板上放着一块豆腐,没多大区别啊!

刚看你这上面淡淡的刀痕,心里讥笑着,这个手艺还不如我呢,还想教我。

不过呢,他想起江诚的自信的表情,难道你变内有乾坤吗?

随机拿起一盆水,把这个豆腐放到了水里,果然不出所料,这块豆腐在水中慢慢的化开,整个就是像一朵花一样漂浮在上面。

看到这一幕,徐泉心里不由得一震,当他他看到在那花朵上那一条豆腐粗细都十分的均匀。

随即他从冰箱里拿出一块豆腐,手起刀落,刚把这豆腐处理了一半,他就把刀放下了,无奈的摇了摇头。

他知道自己做不到江诚如此好的刀工,自己也能做出豆腐,但是却做不出每条豆腐都一样的粗细。

虽然看起来差距不大,但是在专业人士的眼睛里,这就是体现了厨艺的区别。

而且自己进去洗澡,不到十分钟时间。江诚在这段时间已经把豆腐切好,而且还在客厅等他。估计用的时间非常短。

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