德鲁伊的乡村退休生活

老克林

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第491章 尝新

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第491章 尝新

回到老宅。

稻场上堆满了苞谷棒,虽说已经在地里晒过一段时间,不过从玉米杆摘下来后,还要再多晒两天,才能装仓入库。

忙活一上午,太阳升到日头,正是晒苞谷的好天气。

苞谷棒堆成了一座金黄色小山,阳光下闪烁着耀眼光芒。

金子用它那双肥虎掌把苞谷堆推平,山杏和李红兵拿着钉耙,负责把苞谷棒一个个平铺在地上,让每一个苞谷都能充分地接受阳光照射。

然后,不时地翻动着苞谷,以便让每一面都能晒干,晾晒过程中,还要剔除掉那些有虫害或者不饱满的苞谷,只留下最好的苞谷。

两人在稻场上忙碌,脸上洋溢着丰收后的喜悦,比挣钱都要开心。

随着时间的推移,太阳越来越高,气温也逐渐升高。

客房门敞开,熊妈趴在门口晒着太阳养伤,熊大、熊二两只熊崽和两只小豹子在稻场上打闹嬉戏,时不时把铺好的苞谷弄乱,惹来李红兵几声训斥,消停一会后又开始打闹起来。

苞谷棒在阳光的照耀下,发出噼里啪啦声音,这是玉米粒在脱水时发出的响声。

先把腊肉放进灶膛里用火烧一下。

在过去粮食不足、甚至闹粮荒的年代,收获新粮,打出新米,是村民最大的期盼、最大的喜悦。

而且这些腊肉至少都是放了三年以上,这种腊肉更为难得,因为时间越来越长,腊肉的一些成分会发生一些改变,这样就会产生一种独特香味,口感也会越来越好。

所有腊肉、腊鸡、腊鸭收拾干净。

玩够的熊崽和小豹崽躺在金子软乎乎肚皮上,四脚朝天呼呼大睡。

想干活还不容易,李红兵拿起菜筐递出去。

第一道菜笋干焖腊肉,提前用热水发好的笋干,来自竹山的野生山笋跟切成片的腊五花肉一起焖烧,笋干吸收了腊肉的油脂,变得更加香醇有味。

稻场上乱成一团,反正是你抓我,我抓伱。

李红兵见状摇摇头,拉上山杏走进厨房,准备晚饭。

粮食丰收后必须要用刚收的粮食做第一顿饭,这是祖辈流传下的习俗,叫做尝新。

李红兵刚要说话,熊三晃悠悠跑进稻场,看到躺在金子身上呼呼大睡的两个兄弟,愣在原地片刻,猛的朝着金子方向跑去,边跑边发出激动叫声,少了一只爪子,跑出几步就重重摔倒,爬起来继续跑。

太阳渐渐西沉,傍晚来临,余晖洒在树梢上,映照出一片金黄色的光芒。

普通家庭,会炒上一点肉,配上几个诸如豆腐、粉丝、豆芽之类的需要花钱、平时很少吃到的素菜,家庭条件好的,还会杀鸡宰鱼。

橡树农业封装车间。

咯咯咯!

院子过道里响起一串串银铃般的笑声。

还有王改花,这么些天过去,为什么不报警,肯定跟李狗子勾搭上了,搞不好这会都怀了李狗子的贱种。

旁边小豹子被打闹声吵醒,见熊崽们打成一团,以为是在玩耍,顺势加入其中。

那就是李树林。

经过上次公司内部调整,蔬菜封装车间从橡树快送中剥离出来,划入橡树农业,而李大全四个人因为是老员工,表现还不错,再加上车间扩大规模,工人增加,很多管理岗位空缺出来,四个人因此被提升成为班组长。

听到嘤嘤叫声,熊大、熊二迷瞪瞪的睁开眼,还没等反应过来,就被熊三压在身下。

“嫂子是干大事的人,学这干啥!”晓得嫂子这是在吹捧自己,山杏笑盈盈回道。

接着电话又打给二徒弟,让她带小五子来家尝新;打给方万达,这孩子一个人在村里孤苦伶仃;打给三泡,春苗来村里,两人来村里自己还没接吃饭。

但是,尝新不是简简单单吃餐饭,而是有十足的节日感和仪式感。

招呼打完,李红兵就开始撵人。

成为班组长后,工资福利自然也跟着水涨船高。

两个老爷们跟小孩一样斗气,王茜则在案台欣赏山杏的手艺。

前些日子偷偷给村里人打过电话,得到消息,马老板把钱都补齐,这就更让四个人安下心。

只有从枕套里拿出那包药粉,抓在手心,才能得到些许安慰。

而后自己也吃了一片,醇厚的口感,其肉质饱满且富有弹性,咀嚼时能够明显感受到肉质的劲道,盐味恰到好处,既突显了肉质的鲜美,又不会过于咸腻,品尝后回味无穷。

不管是什么粮食,红薯、稻子、苞谷都可以,而且每家每户的尝新时间不一,收谷早的尝新早,收谷迟的尝新迟。

山杏用刷子将磨出的苞谷面扫到一边,收进盆子里,进行二次研磨,直到磨出细细苞谷面。

接到电话的老欧夫妻俩,自然很是高兴,上次因为治病和谣言,这段时间都不好意思来串门。

“还是我去吧,这位欧大爷可是四体不勤,五谷不分。”王茜笑着接过菜筐走出厨房。

好腊肉煮出来的汤呈白色,浓香不腥,用筷子插了试一下,很轻松就插进去,这就说明腊肉已经煮好。

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