德鲁伊的乡村退休生活

老克林

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第244章 豆腐

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过了半个小时。

锅里的豆浆就差不多慢慢凝固成豆腐脑状。

老爹捧着玻璃杯,一摇三晃走到锅边,瞅了一眼,“嗯,快成了,没有豆腐匣,直接在锅里压吧!”

没有豆腐匣?

瞧不起谁呢!

李红兵步履蹒跚的走进仓库,拿着几副木框子出来。

“你咋啥都有?”老爹愣了下,仔细打量泛黑包浆的木框,点点头,“这豆腐匣有点年头,哪弄来的。”

李红兵嘿嘿一笑,“捡的。”

这个不孝子,现在嘴里没一句真话。

老爹悻悻白了儿子一眼,走开。

接过豆腐匣,老妈在匣底铺一层纱布,用瓢把豆腐脑舀进准备好的豆腐匣里,再用纱布盖好,上面再压一块豆腐匣的盖子,用手慢慢的压一下,把里面的水压出来。

最后再在豆腐匣盖板上面放一块石头。

自此,豆腐才算制作完成,只等最后凝固成型就可以吃了。

随着日头升到头顶,转眼就到了中午。

老爹饿的前心贴后背,心心念的茶叶都泡过四回,肚子一摇哗啦响,问啥时候开饭。

李红兵也捂着肚子直喊饿。

看着父子俩一个德行,老妈鄙夷嘲讽道,“不干活还饿,你俩日子过得跟猪一样。”

骂归骂,手脚却很麻利。

把煮豆浆的大铁锅,洗刷干净,让山杏去打十来个鸡蛋,切点葱花,腊肉,泡一大碗小米。

重新起锅烧油。

大勺猪油在锅里化开,鸡蛋液倒入油锅里炒碎备用,然后锅里倒水,把小米连碗放进水里蒸。

等小米蒸熟,再次挖大勺猪油放进锅里化开,撒一些干辣椒,腊肉爆香,把豆渣和小米一起倒进锅里翻炒。

热油与豆渣交融,迸发出浓浓豆香。

逼出豆渣和小米多余水分,老妈把提前备好的鸡蛋碎,葱花一股脑倒进锅里,翻炒两下满意的放下锅铲。

“起锅,豆渣饭。”

老爹早就等的饥肠辘辘,忙不赢的拿着碗来到锅边,盛了满满一大碗豆渣饭。

顾不上烫,往嘴里扒拉一大口,感受那儿时味道,老脸满足的发出一声长叹。

“想不到这么多年,还能吃上一口豆渣饭,舒服。”

“有啥好吃的。”李红兵嫌弃的吃了一小口,说不上多好吃,也说不上难吃。

“你懂个屁。”老爹翻了眼儿子,用快子指着豆渣饭,“想当年大集体挣工分那会,刘老蔫管磨豆腐,咱家成分不好,每次豆腐都不分咱家,只分些豆渣,你奶奶就拿这豆渣炒饭,滋味香的很。”

说起这段历史,老爹忽然沉默一下,对老妈说道,“婆娘,等会单独盛两碗,我上山一趟。”

上山。

在场除了傻娃,都知道老爹要干嘛。

气氛冷了下来。

李红兵捧着碗,默默扒拉豆渣饭,忽然觉得这不起眼的粗粮饭变得好吃了。

吃过午饭。

忙活一上午的老爹,老妈回房休息。

老橡树下,李红兵躺在摇椅里,品着亲手炒的香茶,翻开医书,悠闲享受午休时光。

忽然。

勐的坐起身,想起昨晚二姐夫好像打电话了。

掏出手机,赶忙拨回去。

都都几声过后,二姐夫接通,声音很是疲惫说道,“小爷,你总算舍得回电话了,你要手机有啥用,动不动就拉黑。”

李红兵躺会摇椅,翘起二郎腿,拿起茶壶美美嘬了一口。

“这不是怕你打扰我的好事,对了,昨天菜卖的怎么样?”

“……”

电话另一头二姐夫彻底无语,合着昨晚说的好消息,小舅子是一句都没听进去。

真特娘当起甩手掌柜。

二姐耐着性子,长话短说。

“卖光了,营业额将近300万。”

“哦!”李红兵不以为然的回一声。

二姐夫额头冒起青筋,昨完说完这个消息,小舅子也是哦了一声,然后就没下文了,今天又是哦。

哦哦哦,你哦个鸡毛。

你是公鸡啊!

一天营业额三百万呐!

跑去人工和成本,利润能达到八成。

这么激动人心的事情,就不能表现的高兴一点,如果在用这种方式聊下去,自己搞不好要骂人。

所以,二姐夫决定长话短说。

“今天还能不能出菜,我这里电话都快打爆了,超市全都是买橡树蔬菜的顾客。”

李红兵继续澹然的回道,“要去地里瞅瞅,不一定。”

“瞅完回电话,老子赶时间,挂了!

都都都...

听到电话里传出盲音,李红兵愣了下,摇摇头,“真没礼貌。”

放下手机,继续悠哉的品茶,看书。

不知不觉一晃到了下午两点。

李红兵迷迷湖湖睁开眼,看到身上搭了件毯子,公主在毯子里四脚朝天睡的正香。

而山杏和傻娃正在忙活收拾豆腐。

压了两个多小时,豆腐已经定型,要收起来泡在冷水里,防止变质。

山杏听到身后有脚步声,回头一看是红兵哥,“把你吵醒了?”

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