打卡:从三流主播到顶尖食神

南墙先生

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第335章 左右开弓,一手双锅

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时间一分一秒过去,看着时间只剩下5分钟,原本已经变得安静的围观群众,又开始窃窃私语起来。

因为此时的李潇还有猪肉和牛肉没有进行烹煮,如果分开烹煮,显然是不够时间了。

但看他的配料,所有人都知道这应该是西芹炒肉片以及西兰花炒牛肉。

这样的菜也没办法一起烹煮,不少人心中窃喜,要知道没有完成指定项目,可是要扣一大笔分数的。

那么李潇从杀牛那边获得的额外积分,很可能就会被全部扣掉。

也是因为经常会出现这种不够时间的情况,所以最近很多届考试都没有考生愿意去杀猪宰牛。

因为实在太浪费时间了,有这种时间浪费,还不如好好地把基础的题目做好。

然而就在众人窃窃私语,嘲笑李潇可能拖大导致没办法完成这轮的考试的时候。

李潇左右手同时扭动灶头上的煤气开关,电子打火器发出哒哒哒的声音。

蓝色的电流在电子打火器上跃动,两边的灶头被同时打开,呼呼的风机吸引了所有人的注意力。

众人有些疑惑不太明白,李潇为什么同时打开了两个灶台。

但下一秒他们就明白了,只见李潇分别给锅里加了油。

随后,左手右手同时拿起姜葱蒜,丢进了油锅里面。

这下大家都反应过来,这家伙到底要干嘛了。

周围的人顿时炸开了锅。

“这是在干嘛?搞笑吗?同时炒两个菜?”

“其实同时炒菜很简单,就是火候和味道都差了那么一点意思。”

“快倒是够快了,就是不知道会炒出什么东西”

“太嚣张了,居然在考试中这样炒菜,估计评委会给个低分吧?”

“哗众取宠,真是哗众取宠,我觉得这人根本就不是来考试的,而是借考试的噱头来开直播的。”

“这样恶劣的考生协会就应该把他的名额永久拉入黑名单。”

然而,下一秒所有人就闭嘴了。

看到姜葱蒜开始变色,李潇先把猪肉和牛肉分别倒入锅里。

与此同时,李潇一手拿着锅勺,一手拿着锅铲,左右开弓,同时翻炒着锅里面的猪肉和牛肉。

看着火力被开到最大的炉头,以及李潇不断翻炒的动作,众人咽了口唾沫。

在一众厨师的认知中,同时炒菜只是噱头。

实际上,同时炒菜有很多局限的。

不能同时下锅,火力也要比平时低两三个度。

不能同时下锅,是因为需要控制好翻炒的时间缝隙。

火力比平时更低,是因为害怕没办法及时翻炒,导致糊底。

但是这样做其实对菜品的味道,是有很大影响的。

很多时候同样的材料,同样的做法,一些师傅做得好吃一些,师傅则做得不好吃,原因仅仅只是火候的差距而已。

然而李潇确实同时放下配料,同时放下主料,左右开弓,这完全就颠覆了他们固有的认知。

而且李潇在左右开弓的同时,速度也没有丝毫的凝滞丝滑的,就像他平时也是这样炒菜一样。

猪肉和牛肉的香气开始弥漫,李潇分别在两边倒入西芹和西兰花。

持续的翻炒,甚至还衔接着左右手同时颠锅。

这下大家是真的服气了,5六斤的铁锅虽然不算很重。

但是要左右手同时颠,而且还颠得这么流畅,作为围观的厨师自认是没办法做到的。

人就是这么奇怪的一种动物,如果两者的差距很小,落后的人就会对比自己强的人产生妒忌的心理。

但是如果两者的差距拉得很大,那么落后的人就不会产生妒忌,反而会心生敬仰。

直播间内。

“我去,又被主播装到了!”

“真是笑死我,你们有没有看到周围那些厨师的表情变化?”

“那必须注意到了啊!刚才还是一个个一脸不屑,现在一个个却目瞪口呆。”

“不过主播这手真是太炫酷了,这么大的铁锅居然能变得这么顺滑,这臂力得多恐怖?”

“楼上的是不是忘记了,主播还是一名国家队的运动员,就那身体素质别说两个铁锅,同时拿四个铁锅恐怕都不在话下。”

“主播这是作弊呀,技术性碾压!”

“我早就说了主播的水平绝对不止一星这么简单,因为我爸就是一个二星的厨师,我感觉主播比我爸厉害多了。”

“确实我也感觉主播这次大佬开着新号,到新手村虐菜去了。”

“不至于不至于,这话也太夸张了。”

“怎么不至于,你没发现吗?很多人四轮的考试成绩都比不过主播三轮的考试成绩。”

“嘶,还真是...”

在众人议论间,李潇已经放好了调味料。

薄薄的芡汁淋了下去,左右手同时快速地颠锅,让芡汁均匀地分布在食材上面。

鼓风机让焰火窜得很高,所有食材被高高抛起,又稳稳地被接住。

李潇一边看着时间,一边掂着锅,在只剩下15秒的时候,同时关闭了灶头。

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