赵明的粉丝见李潇的粉丝如此嚣张，一时间忍不了，直接站出来公然反驳。
“哎幼，这解说词明明是我们赵大主播先说的，你们家的主播也就只会照着模彷罢了，要是让他先说，我看也说不出个所以然来。”
“就是就是，我们主播才是有能耐的好不好？这蒸制的东西，底味本来就很难尝出来，更别说这底味是用什么做的了。”
就在双方引战的时候，李潇继续分析道。
“这个猪肝的底味也处理的非常好，非常入味，而且口感很适合猪肝，如果再多一点其他的调味，我估摸着就没有这种味道了。”
“这个师傅的底味调的很特殊，他先是用料酒兑的葱姜汁，将猪肝浸泡再里面，去腥味的同时，也将里面的血水给排出来，达到一石二鸟的功效。”
“然后这师傅就用一些生粉打了一个鸡蛋，然后跟猪肝均匀的拌合，里面放一些香辛料，有八角桂皮啥的，当然还有最重要的一味，那就是陈子皮。”
“大家都知道，这陈子皮有提香去腥的作用，能很大程度的保证猪肝的鲜度，然后混合放置几个时辰，最后拿出来将表面上的生粉给洗干净。”
“洗干净？”听到这里，一旁的陈莹等人有些疑惑不解。
她们虽然不是吃播，但是对于生粉的运用还是挺熟悉的，一般食材裹上生粉之后，一般都是用来油炸过着干炒的，这样能极大的锁住食材本身的水分，能让肉质更加的软烂。
但是这洗掉生粉和腌料这是什么操作？
一旁的赵明闻言，眼中竟是不屑，说道：“你确定你能说出师傅制作的方法？这猪肝裹上了生粉，明明可以直接下油锅炸的，但是他非要去蒸制，所以才会吃出这浓郁的猪肝味。”
赵明说的也是有道理的，毕竟裹了生粉的东西，很少有拿去蒸制的。
李潇微微一笑，侧头看了一眼赵明，沉声说道：“这个就是师傅的高明之处，他将这些猪肝腌制好之后，放入冰箱冷藏，在冷藏的过程中，腌制的底味全部进入了猪肝。”
“加上这猪肝表面的生粉有锁住水分的功效，所以将底味全部锁进了猪肝当中，这时候外面的一层生粉就已经失去价值了。”
“搞得好像你说的是真的一样，这么麻烦做一道猪肝，是不是有些大材小用了？”赵明对李潇的直播解说不敢恭维。
别人都是讲味道，而他非要讲解制作过程，生怕别人听不懂他是在胡扯。
可是直播间的水友们纷纷力挺李潇，刷火箭和嘉年华助威大气。
两人的对赌直接引起了两家公司的注意，连忙召开了会议，就猫牙和某鱼两个主播互相PK的想法，于是两家暂时联合，做了一个直播间，将李潇的直播间和赵明的直播间给连接了起来。
两个不同直播间的水友们瞬间聚到了一块，直接引爆直播间的热度。
这种火爆的程度直接让陈莹都有些咂舌，这要是自己跟李潇对赌，恐怕现在被千万人所关注的就是自己了吧？
她有些后悔不早提出来跟李潇进行对抗了。
赵明直播的后台也收到了某鱼老板发来的消息，随后看了一眼直播间的人数，直接破了千万，而且观看的人数还在持续增长。
要知道，他赵明平日里直播一场，也就是百来万的粉丝，最少的也就十来万，可距离千万级别的主播还是遥遥无期的。
只是没有想到，跟一个路人进行连麦，竟然还惊动了公司的老板和众多水友。
赵明眼神有些阴晴不定，看向李潇的眼中之中有些犹豫。
李潇的直播间也收到了一条短信，上面附带一个网址，直接点开，然后就进入一个直播间，随后切换到了pk模式。
“两家平台联合了？”李潇也是微微一愣，这样的操作他还是第一次见到。
他看了一眼观看人数，直接破了数千万，属实有些夸张，要知道，吃播可算是最低级的直播了，根本做不到太大。
他咂了咂嘴巴，自喃道：“既然都得到了老板的指示，那我就认真一点好了。”
“这猪肝的味道很是醇厚，吃起来也非常有层次，最主要的是，这猪肝里面加了一味草药，正是这一味草药将猪肝本身的味道都给去除了，而能极大的保证本身的鲜度。”
“而这个药材便是田七，此药材白色无味，对身体很有好处，但也有人会拿来当调料，毕竟这田七粉也是一种大补之物。”
听到这里，赵明的脸色微微一遍，沉声说道：“你说的可有证据？我都没有吃出里面有田七的味道，这该不会是你乱编的吧？”
话说到这里，李潇只是微微一笑，并没有去理会，随后继续说道：“这猪肝的层次十分丰富，这跟它本身的底味是分不开的，当然，烹饪的手法也是很重要的。”
“蒸制的手法能极大地保证猪肝的鲜味，同时也能让顾客尝到最新鲜的食材，所以这道猪肝很好吃。”
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