李潇再次打开橱柜。
一罐表面全是冰雾的玻璃罐装的水出现在橱柜里面。
【雪山山泉水】
【说明：收集至天山山顶的冰泉水，由于本身含有特殊矿物质，即使是零度也不会结冰，极低温度的冰水是制作面条的必备品。】
【等级：普通】
【天山上不只有雪莲，还有好喝的冰泉水。】
李潇将玻璃罐放到桌子上。
罐子不算很大，和普通1.5L的可乐瓶子差不多。
李潇将面粉堆成小山。
随后在小山的中央，挖出一个小洞。
拔开玻璃瓶上的软木塞。
他将冒着寒气的冰泉水，倒入面小洞里。
将瓶子放回旁边李潇的手指像是灵活的舞者。
开始在面粉堆上，不断的跳跃舞动。
乳白色的面粉，不断的和冒着寒气的冰泉水相互交融。
面粉堆中的冰泉水越来越少。
而面粉中的疙瘩，也越来越多。
李潇的倒水的分量恰到好处。
在最后一滴冰泉水消失的时候。
所有有白色的面粉，已经变成一颗颗面粉小疙瘩。
只要有过面团的人都知道。
一开始往面粉里面加水是最粘手的。
稍不小心就会让整只手戴上了面粉手套
而此时的李潇手上却没有沾上任何的面粉。
可见他对力度和水分掌握的恐怖。
掌心，手指，不断地伸缩，拉扯。
一颗颗面粉组成的小疙瘩变成了大的疙瘩。
随后变成一个大的面粉团。
李潇用的是双手揉法。
这种揉面法的特点是速度快。
但缺点是左右手的用力不平均。
很可能造成左右两边揉得不均匀。
不过对于已经精通了龙须面制作的李潇而言，这都是小问题。
只见他轻松的翻了一面。
左右揉的面团，立刻就调转。
不均匀的问题，瞬间迎刃而解。
面团迅速的变得光滑细腻，表面的纹理也迅速消失。
李潇对自己所掌握的技巧感觉到无比的吃惊。
他获得的只是精通级的龙须面菜谱。
居然就能达到这样的程度。
他不敢想象这精通之上的完美级，到底能做出怎样的菜品。
面团迅速的变成一个球状。
面团非常光滑，隐约间甚至能看到表面的反光。
李潇将面团轻轻的放进不锈钢盆里。
他取出一张纱布，轻轻的打湿，随后轻轻的扭紧。
让纱布保持湿润却不滴水的状态。
纱布轻轻的盖在不锈钢盆表面。
等待面团发酵的同时，李潇开始煮汤。
看到李潇居然现在才开始煮汤。
江淮心中松了口气。
看来自己刚才的猜测完全就是臆想。
一个连面汤都不会做的人。
怎么可能使用那么高级的食材进行烹饪？
面条的汤底看似简单。
其实却是一碗面汤好不好吃的灵魂所在。
一锅好的汤底最起码要3~6个小时的熬煮。
对方居然想靠现煮的汤底蒙混过关。
简直让人笑掉大牙。
他语气中的嘲讽没有任何掩饰：
“我看到了什么？”
“一家自称能做13扣的龙须面的私房菜馆。”
“居然连汤底都没有预备，有趣真是太有趣了。”
直播间的观众越来越多。
而由于江淮直播的特色，所以看他直播的许多观众对于美食都有一定了解。
无聊的一颗菜：
“我早说了，肯定是山寨货！”
老龙永恒：
“现在开始煮汤，怕不是只能用浓汤宝？”
瑾卿OO：
“也不能这么说，浓汤宝不用钱？或许人家直接用味精和鸡精以及酱油调味呢？”
单身的书虫：
“我猜这里肯定是直接用奶粉煮的汤底！”
风倾云诉：
“不用猜了，我觉得这家伙连面都不会拉！”
AK
“不至于，不至于，汤面这么简单，怎么可能不会做？”
·······
李潇当然听到对方的嘲讽。
不过他并没有理会，而是打开了冰箱。
双开门的冰箱很大，但里面却空空荡荡的，只有6种食材。
李潇的视线扫过这些食材对应的信息，立刻出现在脑海中。
【老母鸡】
【说明：野生放养1000天的老母鸡，肉质非常坚韧，鸡味十足，是用来煲汤的上上之选。】
【等级：普通】
【猪龙骨】
【说明：野生放养500天的黑毛野猪的龙骨，上面带着肥瘦分明的猪肉，嵴椎饱满，是用来煲汤的上上之选。】
【等级：普通】
【猪筒骨】
【说明：野生放养500天的黑毛野猪的筒骨，骨髓饱满，是用来煲汤的上上之选。】
【等级：普通】
【大地鱼】
【说明：大地鱼，又名比目鱼。此为野生比目鱼，鲜甜味美，只有一条嵴椎骨，晒干后是极佳的煲汤材料。】
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