在那宽敞的过度奢华的起居间里，有一张优雅的写字台，这一切都是单涛所不熟悉的洛可可式的风格。他在桌子上看到了一把钥匙，钥匙上拴着房间号码的牌子。啊，钥匙原来在这里。客人没有锁门，掩着房门出去了。假如客人把门锁上了，钥匙不是存放到前面帐房内，就是自己带着，决不会放在这里。
工作人员虽然拿着另一把钥匙来到门前，但由于门没锁，就那样一直进了房间，拾掇完后，又按照客人的意志，不锁门走了。
他对客人的东西，一点也不打算拿。他所关心的只是房间里镶嵌的那些理想的装饰品。他从这个目的出发，当然要首先检查客人居住的高贵房间，接着又走向下一个房间，那是一个小厨房。
刘雄夫妇从海边散步到返回蓬莱阁的时间，正是单涛在山上他们的贵宾客房里收集纪念品的幸运机会。
很累吧!
蓬莱阁里的年轻女服务员一面迎接他们，一面继续说，菜已经准备好了，让你们久等啦。首先端上来的是酒和小菜之类的东西。其中有小干鱼，盐乌贼，醋拌海菜以及腌制的海胆卵巢之类的食品。
不愧来到了水边，全是水产品。刘雄高兴地说。
很好啦。
米华眯缝着眼睛看着小碟里的莱肴。女服务员拿起长把酒壶往两人的酒杯里斟酒。
这里有多少女服务员?米华问。
共计10个人。女服务员马上回答，接着又说:因为和山上的旅馆是同行业，所以不像别的旅馆那样，这里没有女店主，我们女服务员中的领班就是这里的负责人。女服务员说着，把酒壶放回了托盘上。
那不就相当于这里的经理吗?
刘雄说。
是的，是这样。
你们的领班在这里工作很长时间了吗?
是的，姐姐已经在这里工作26年了。从'蓬莱阁'开业的时侯，她就在这里。
是独身吗?
是的，现在还是独身。
询问女性的年龄，好象不大礼貌。不过，我只是随便问问，她如果是二十三四岁来到这里又经过了26年，唔，那现在应该有出头的年龄了吧?
啊，大约差不多。女服务员稍微笑了笑，接着说;姐姐现在到车站上迎接客人去了。
火车站在北边，离这里有20公里远，来往都要经过山。女服务员刚出去，刘雄就对妻子说:从山上下来，中间走过的那条长走廊，不知怎么回事，曲曲折折好象一个狐狸洞。
我也这样感觉，山上的旅馆和那条长走廊都使人觉得阴森可怕，这个蓬莱阁是后来建筑的，只有这里是美丽的，再加座落在湖滨，给人一种清新愉快的感觉。米华一边说，一边凝眸眺望着窗外的湖面。湖水依旧象镜子一样平静。拉窗和走廊上的玻璃门都打开了，可是连点微风也没有吹进来。
就在湖边，可是风一停，却象蒸笼一样闷热。刘雄难受地嘟嘟嚷嚷说。
他让妻子给他脱了薄毛衣，只穿一件衬衫，还是闷热，对心脏很不利。要设冷气，或者安置风扇，又不到那个季节。
主菜逐渐端上来，有生鱼片，头须尚跃动的虾，圈在盘中的带汤缮鱼等，这些佳肴都是按照恰当的时间顺序端上来的。
刘雄为了保护心脏，只喝了三杯酒就不喝了，但他对这些鲜美的水产品却大开胃口，什么菜都吃得很顺口。连薯类也很喜欢。而米华却不然，她不爱吃薯类的菜。
再次端上来的是名叫八头芋的一种芋头，即厨师把它每个切成三片，放在鸡内脏里，再加上生姜混杂起来炖熬的菜肴。鸡内脏的脂肪和生姜、料酒、酱油、砂糖的味道全都浓郁地浸进芋头里面去了。厨师把做好的这道菜盛在两只五彩花纹的陶瓷器皿里端了上来。
这个菜倒是别有风味呀!
刘雄一边说，一边吃自已的这一份。这种芋头因为大，都切成了容易吃的小块。而妻子从一开始就对芋头敬而远之，只是用筷子拣点鸡肉内脏吃。
这芋头好象有点苦味。
刘雄吃了三四块之后这样说。
米华朝丈夫的盘子里看了看。
那不是八头芋吗?'
我看也是，可是，味道有点不同。煮的时候，加上了甜的和辣的作料。
主要是鸡内脏的味道影响的吧。八头芋不会错。去年秋天收获的，储存到现在，可能不很新鲜。如果不喜欢，就不吃吧。
嗯。
不过，加土鸡内脏炖出来的芋头，吃了能健身呀。这作料是美味的，不会那样苦吧。
噢，那就吃吧。刘雄本来就喜欢芋头，又听妻子说，加上鸡内脏炖出来的芋头吃了能健身，再次激起了他的食欲，把自己的一份吃得干干净净。
我这份你也吃了吧?
米华指着自已盘子里的芋头对丈夫说。
不，吃不了啦，怕不好消化。
米华好像奇怪的样子笑了笑。
炸虾、炸鱼、炖加吉鱼杂，醋拌生缮鱼片等等，这些好菜也依次端了上来。刘雄松了松腰带吃了将近两个小时。真闷热呀!他擦着前额的汗说。
女服务员把食用菌碗、腌咸莱以及米饭桶送来交给米华之后，听刘雄嘟嘟囔嚷地说:这一带在过去就是这样，一到这个季节的傍晚时侯，湖上的风就突然停止下来，气温上升。。
怪不得湖面上连个皱纹都没有，面颊上感觉不到一点微风。不知怎么，刘雄似乎感到神经有些刺痛，身上出虚汗，很不好受。
他突然站了起来，女服务员有所领悟地在他前面也站了起来，带他从走廊上向不远的厕所走去。
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