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第436章 豆腐

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“好了。”白仁宗拍了拍手开心的笑道,“现在,大家已经见识过这份经典的豆腐料理了,希望接下来大家展示的料理,能够不逊于这道料理。”

说着,白仁宗巡视了一圈现场的厨师欣然道“那么,下一个是谁?”

“那必须得是我了!”亚当眉飞色舞的笑道,端着自己的料理来到了众人面前。

在盘子里的是一份看起来有点像千层面的食物,只是要更加小巧,一层豆腐、一层别的材料、再盖一层豆腐、然后是第二层材料。

“看起来很可口。”白仁宗挑了挑眉头,“让我们尝尝看吧。”

白仁宗舀起一勺尝了一口“豆腐用油煎过,表面是酥脆的,豆腐用的应该是北豆腐,这种豆腐含水量比较少,吃起来更有嚼劲。第一层是豆腐,第二层是番茄酱、罗勒、淡奶油、芝士、香菜……”

说到这,白仁宗有些意外“第三层用的豆腐和第一层不一样,是嫩豆腐,而且没有用油煎,而是用鸡汤炖过,口感嫩滑味道香浓,搭配第四层是胡萝卜、洋葱、肉沫和西芹制作的炸酱……”

吃到这,白仁宗愣了愣,然后转向亚当惊讶的问“你是用豆腐制作成了千层面的形式吗?但是看着虽然是千层面,但吃起来却感觉像是肉沫豆腐和茄汁豆腐的完美结合,而且用了两种不同的豆腐,口感上也有一定的层次感。”

“我认为这种做法很有新意,将豆腐这种材料用西餐的方式来处理。”艾玛·贝瑞饶有兴趣的说,“我不否认,我个人其实不喜欢吃豆腐,就像我之前说的,在其它国家豆腐只是素食者用于代替肉类的食材,但这份豆腐真是相当美味……”

山本裕人从边上的工作人员手中接过一杯葡萄酒抿了一口,然后笑着感叹道“美味!”

白仁宗有点不确定他说的美味是指这份豆腐还是酒,但接着山本裕人就补充道“果然,这份豆腐比起‘矿泉水’,还是搭配‘葡萄汁’更合适。”

“豆腐真神奇。”卡尔·白兰度品尝着这份豆腐感叹道,“居然能够这么美味……”

从众人的评价就能看得出,大家对于中华料理的很多东西都显得很陌生,这也进一步坚定了白仁宗要推广中华料理的决心。

好消息是,在这些厨师里有亚当这种捣乱分子在,如果白仁宗在几种不同的主题里安置了一个特别难的选项,那亚当一定会选这个,白仁宗可以利用这一点来操控节目的主题,又可以甩锅给亚当,大家不会说他在中料理上太偏心。

“好了,让我们来看看下个厨师的作品吧?”白仁宗笑着说。

杰米·提拉端着自己的托盘来到了白仁宗面前,脸上带着一丝恶趣味的微笑。

“我大概知道这家伙做了什么……”白仁宗翻了翻白眼叹道。

果不其然,杰米·提拉将托盘放下后,里面是一盘红彤彤的麻婆豆腐。光是凑近看了看,白仁宗就觉得自己眼睛和鼻子一阵灼痛,连忙后退了一些。

事实上,杰米·提拉之前就在网上放出过“改良版”的麻婆豆腐,所以对于他端出的这道菜白仁宗并不意外,他叹了口气说“好吧,来尝尝看。”

白仁宗舀起一勺麻婆豆腐尝了一口,“吭哧”一声从口中传来。

“?”白仁宗顿时一副黑人问号脸豆腐为什么会有“吭哧”的口感?

他单独舀起一份豆腐,扒开酱汁看了看这才明白“这是油炸过的老豆腐啊……”

但是,话音刚落他就被口中的灼烧感逼得喝了半杯饮料。

“理论上来说……”白仁宗吸着凉气,“这一份不算是麻婆豆腐,至少不是正宗的麻婆豆腐……”

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