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第八十三章 两店开张(二)

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“小姐,你来啦。”众人见风嫣然来了,个个上前跟她打招呼。

“今天要辛苦大家了。”风嫣然笑着跟所有人打招呼,虽然平时她是冷冷淡淡的,但是对于自己的员工,她还是会露出点点笑容的。

对于她来说,笑容,往往就是亲近的表现,让他们感觉到了温暖,他们才会做事越发的上心,要是整天板着脸,好似别人欠了你几万两,任谁都不会舒服的,谁还会给你尽心的干活,你不是时时刻刻都能监督到他们,面前一套背后一套的多了去了。

而她要的是绝对的忠诚,不想被人在背后捅上一刀,那才真是可悲可叹了。

“不辛苦,我们呀,觉得值得。”这话没有错,他们自从到了风府,觉得之前的人生都白过了,生活上绝对比得上现在的小门小户,小姐对他们都是一视同仁,做对了是应该,做错了,有机会改过,但是同样的错误,在小姐这边是不被允许的。

神人都会有打盹的时候,更何况他们这些凡夫俗子,肯定是免不了俗的。

“于叔,张叔,你们一定要耳提面令,所有的食材必须都是新鲜和干净的,这些有了保障,顾客吃了后,才会努力的为我们做宣传,口碑就是这么来的。”在现代,什么菜都是添加了添加剂,很多食材都不敢吃,就怕吃出问题,影响自己的身体健康。

不要认为古代就不会出现这种现况,有些贪便宜的店主会这么做的,而在风嫣然这里,她绝对不允许她的店里面出现这种状况,誓要在第一时间杜绝一切的可能。

“小姐,您放心吧,我一早就已经嘱咐过了。”于舫他自己以前就是做厨师的,当然知道食材的重要性,只有新鲜的食材才能够做出美味的菜肴,得到客人的赏识,让店铺蒸蒸日上。

“我当然相信于叔和张叔,但是我还是想要再重申一遍,食材的新鲜度,我相信你们可以做到,验货都是由你们二位出面的。但是食材的干净度,我有自己的顾虑和考量,这不说我不相信你们,在生意不忙的情况下,食材的干净度可以得到保证,一旦忙碌起来,往往就会忽略这些细节方面,最终就会导致食材不干净引发的一系列后遗症。因此,我才严格要求你们一定要高度重视,每时每刻都要保持食材的干净。”风嫣然的顾虑都是对的,这也是从现代餐饮总结的问题,虽然不能杜绝,但是能够减免,就一定要尽最大所能做到。不只是为了顾客的健康着想的,也是为了自身的安全着想。

“是,小姐。我们一定会严格监督的。”就算小姐不说,他们也会严格要求的,他们都知道食材干净的重要性。

“好,那你们先忙吧,我去前面了。有什么问题可以上前面找我。”她今天作为东家,可是请了不少人来光顾,大爷爷一家,二爷爷一家,林婶一家,还有马叔。她要亲子招待他们的。就拿大爷爷一行人来说吧,肯定会有所顾忌,不像在村里那般自在。

来到前厅,一层已经有了几桌客人,正在点菜,碰到有不清楚的,就问站在一边的小二,小二也是不耐其烦的仔细的给他们讲解着,听得顾客连连点头,神态显得非常的满意。

风嫣然看了他们那桌一会儿的时间,微微笑了一下,转头看向门口,只见陆陆续续的,有序的走进店里。

今天风嫣然推出了几种优惠,前五十名来店里消费的,除了酒水,其他的一律八折优惠,同时,还推出了两种消费卡,以后开店消费时,出示这两种卡,当天的点的单都会有优惠享受。

第一种卡:消费满二十两的赠送八折的消费卡。

第二种卡:消费满十两的赠送九折的消费卡。

此两种消费卡今天进店消费只要达到这两种金额的,都会赠送,没有人额的限定,但是这两种卡只限今天一天,过了今天就不会再有了,这只有新店开张才有的福利。

这样的优惠活动一经推出,怎么可能吸引不来那些饕餮的目光。每个人的心里都有一个小人,都沾点占便宜,这倒不是吃不起的体现,而是心理在作祟。

林掌柜有礼恭谦的站在门口迎着进店的客人,看到越来越多的人蜂拥而至,这脸上的笑容怎么挡也挡不住。

心里深深的感叹道,已经好久没有年轻时的那种激情了。随着年龄的上涨,经营客栈时,不再去考虑过多的问题,只求能够有个安稳的晚年,能够过日子就行。

当风嫣然把图纸交给他,让他全权负责,看到图纸的那一刹那,他的热情再次燃烧了起来,做起事来也越来越得心应手,觉得自己再次年轻了。

而今,儿子也回到了自己的身边,还有什么是不能满足的。

虽然他一直在门口迎客,但还是会分神顾着后厨的方位,这不,风嫣然正摇曳身姿的从后厨而来,林掌柜动作飞快的来到风嫣然的跟前,说道:“小姐,您请的客人,除了马掌柜的还未到,其余的都已进到雅间。”

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