因为付宇的烹饪速度太快了，等等！
他......他在烹饪的时候，不需要考量食材的操作步骤，以及几道菜肴的先后顺序吗？
不！
其实是需要的！
只不过，付宇明显对于烹饪的时间掌控有着非常严谨的一套控制方法，所以任何的烹饪操作，在他手里都进行了严丝合缝的时间安排。
这一套烹饪操作，看得鲁占龙有些面红耳热，心潮澎湃，呼吸急促！
鲁占龙肺活量非常好，就是呼吸声太大，这让何捷忍不住侧头看了他好几次！
鲁占龙感慨一声：“先不论这菜的味道怎么样，光是这烹饪操作的手速，还有对于细节的安排，以及时间的掌控，都是顶级的啊！”
太厉害了！
即便是何捷也不得不点头。
这个时候，何捷忽然说道：“18分钟！”
众人抬头望去，发现付宇已经开始往锅里添水，准备进行炖制了。
鲁占龙喃喃道：“羊蝎子前几步的烹饪操作，我们店的做法，跟小付的操作几乎相同，但在这个过程中，一些细节操作，他做的更迅速，更精准。时间大概能节省下来三分钟左右！”
顿时，大家都安静了！
这才只是前期的烹饪操作，就将时间提前了这么多，要是整道菜烹饪完成，那会快多少？
要是按照付宇此时的烹饪速度，以及对于烹饪的时间安排来看，如果能同时掌勺两道羊蝎子锅的烹饪，网络上传菜，档口这边一顿午饭就能接单好几份的事情，看来确有其事。
何捷转头问李东序：“李厨，小付之前接单烹饪羊蝎子锅时，有过同时掌勺两道菜的时候吗？”
李东序带着欣赏的眼神看着厨台前的付宇，忍不住说道：“有过，小付处理的特别好，他在烹饪时间的安排方面非常有天赋，基本上所有的时间差都被利用上了。网上的话倒也不全是信口胡诌，还是有一定事实存在的。”
众人沉默了，敢情刚才问而不答，就是等着这会儿卖关子呢！
突然不想和李东序说话了。
这个时候，又有服务员过来送点餐单。
杨鸣离的近，随手接过单子瞧了一眼，就亲自送到了付宇这边。
李东序瞧见了，没说什么。
倒是鲁占龙眉头一皱，忍不住小声说道：“小付这边手里还压着点餐单呢，现在又送过来一份，有点忙不过来吧？”
李东序随口说道：“这单子应该是付宇的老顾客点餐单。”
果然，付宇看了眼单子上的菜肴内容，迅速罗列好备菜的事项，交给杨智超张罗。
付宇叮嘱道：“这份是老顾客点餐单，你一会儿跟那边交代一下，鱼泡留下！”
这一下，不仅是鲁占龙有些吃惊，就连一旁的何捷和张弛师徒也是直接愣住了！
今天，他们只是单纯的过来想要见识一下，这道被誉为首都当地最为美味地道的羊蝎子锅。
没想到却意外发现了一件非常惊人的事情！
他们都是当地非常有名的老字号饭店的大厨，而且算是后厨里能挑起大梁的人物。
现在眼瞧着付宇一个过来福成醇进修的人员，不但能进入后厨随便掌勺，甚至还在短时间内拥有了专属于自己的老顾客点餐单。
这意味着什么？
意味着付宇确实烹饪实力惊人，与其说是付宇过来福成醇进修学习，不如说是刘永平特意把人请到店里交流学习。
想到这里，一股被称之为威胁的感觉顿时涌上心头。
美食圈的竞争向来非常现实，优胜劣汰，从来都是圈子里的生存法则！
他们这些大厨想要保持烹饪水平，保持自己在店里的位置，就必须要不断的巩固烹饪技术，不断的学习一些前沿的烹饪知识，了解现在社会所流行的美食趋势，掌握高新烹饪技能。
但不管怎么样，他们所有的学习活动，都是从自家店派人去外面学习进修。
可是现在，福成醇饭店已经开始引入外援了，将圈子里厉害的烹饪新秀邀请到店里，做长期的烹饪交流学习。
眼下这才将人请过来一个月的时间，就已经在美食圈子里引起轰动了。
这也太让人有压力感了！
而且！
鲁占龙看着付宇烹饪，还是有些想不通！
这羊蝎子锅的炖制，其实并不简单，对于火候掌控的要求非常高，除此之外，卤料包的配制也很重要，二者缺一不可。
刚才过来的时候，李东序向他说了付宇情况，这人之前是在一家海鲜饭店里上班，接触羊蝎子锅，则是工作期间去其他饭店进修时接触到的。
也就是说，并不是以做羊蝎子锅为专长。
而这种炖制的菜，对于厨师的水平要求很高，付宇能用这样的一道菜引起轰动，这......明显是个人能力的体现。
鲁占东忍不住问道：“李厨，这道羊蝎子锅我瞧着做的挺不错的，而且顾客那边反响也很好，你们店怎么没人跟着学一下？哪怕不做这道菜，其实烹饪时的一些操作技能和步骤，也可以很好的应用到其他的菜肴烹饪上。”
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