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第1188章 我相信你

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听见付宇的话,鲁占龙顿时兴奋起来。

说实话,关于这件事情的提议,让鲁占龙特别意动。

先不提其他连带的荣誉和因此可能获得的一些利益。

单纯的去说【关于提高帮厨工作效率和技巧】,这件事情本身就是一个非常有开发前景,值得去钻研总结的项目。

这个项目只要做好了,一定会为美食圈做出非常大的贡献。

目前,国内外,不论是知名大饭店,还是普通的小饭馆,即使是东来顺,也没有把这件事儿当成一件大事儿去做。

对于现在后厨的实际情况,帮厨的位置,除了是为掌勺厨师打下手之外,最关键的目的,是为了培养新人。

能被选拔到帮厨职位的人,基本上都是从小工中挑选出来的优秀人才。

烹饪基础很扎实,而且有一定的厨艺天赋。

跟在掌勺厨师,或者是大厨手底下一边帮厨,一边学习,等到真正能独立掌勺了,就会直接提拔上来,补充后厨的相应岗位。

帮厨的培养,真论起来,就是后厨人员选拔的历程中一件可大可小的事儿。

而付宇对于帮厨工作的理解和实操,是鲁占龙见过的最为深刻,也是执行力最强的。

没有之一。

两人之间是第一次合作,却能有这般的默契,完全是付宇对于这个岗位工作的熟知度,以及对于高效率配合的丰富经验,才能达到这样的程度。

因为亲身见证了付宇的能力,所以鲁占龙觉得付宇是真的有可能将这件事情做好的。

这个时候,付宇继续说道:“既然想要编书,那肯定需要有主编,副编,还有参编。我觉得鲁厨就十分合适副编的职位。”

真正出书时,肯定要有一溜儿的工作人员姓名展示。

总不能光杆一个主编,然后其他岗位一个人也没有。

而且,有句老话说的特别好,想让马儿跑,又想马儿不吃草,那是绝无可能的事情!

而在座的几位都是美食圈颇具知名度的人物。

想要出版一本专业性极强的工具书,其实商业价值并不高。

毕竟,美食圈真正能钻研的人也就那么多!

主要还是得想法子具备行业知名度。

单凭他现在的程度,很难受到关注,名气也不够。

而如果有了鲁占龙,何捷,刘永平这样的大佬级人物做副主编,那肯定是非常有面子的事情。

也能在圈子里受到更多的关注。

最关键一点,还能增加这本书在美食圈行业的认可度!

又能一举多得,连带提高“马儿”参与活动的积极性。

鲁占龙自然也想到了这些,顿时心中越发火热:“可以吗?”

付宇点头一笑:“当然了,这件事情想要做好,肯定离不开鲁厨你,还有在座几位前辈的支持和帮助!”

这一下,不光鲁占龙激动了起来,其他人明显也变得非常兴奋。

一直坐在位置上的于长才,甚至脱口而出:“如果这本书真能编成了,到时候我可以请我师傅来作序!”

此话一出,除了付宇一时间不清楚对方的师傅是何人而有些茫然,其他众人则是一脸惊讶表情!

他们都知道,于长才的师傅就是陆鸣!

陆鸣那可是美食圈大名鼎鼎的行业大佬!

付宇对此并不清楚,忍不住好奇问道:“于厨的师傅是......”

鲁占龙郑重说道:“陆鸣,陆师傅!”

陆鸣二字一出,付宇顿时愣住了。

这人他见过啊!

今年的全国厨师大赛主评审就是陆鸣,当时他还得到过对方的点评。

这可是正儿八经美食圈数一数二的名厨!

要是能把他请来作序......

付宇的压力一下子更大了。

他深吸一口气:“请放心,我一定会好好将这本书完成!”

有这么多资深老师傅做辅助,付宇有信心能将这本书按照烹饪教科书去严谨的完成。

鲁占龙点头:“我相信你!”

其他人也是纷纷附和。

鲁占龙接下来又陆续烹饪了两道店里的特色菜肴。

这一次烹饪结束后,在座众人围坐在一起,开始了热切的交流和讨论。

付宇开始时还安静的倾听,不过当有人随口询问他一些关于烹饪操作的想法时,也跟着参加了谈论。

一来二去,倒是交流了不少的烹饪心得。

等大家聊的差不多了,一看时间,都已经是下午两点半了。

鲁占龙直接在东来顺安排了一桌席面,大家热闹的吃了一顿饭。

等散席时,付宇已经顺利的同在座几位前辈交换了联系方式。

鲁占龙将众人送出饭店大门,大家热络道别。

付宇也打车赶回了档口。

他今天真的是收获满满!

虽然接到了一个限时30天的任务,但是却得到了一众圈内大佬的自荐辅助,拓宽了自己的人脉。

除此之外,还学会了一个完美级的技能。

这么一想,真是有点太高兴了。

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