关于何仙姑流传的版本也比较多，有的说她是唐朝增城人，大约是生活在武则天时期，中宗时飞升，还有的说她是宋朝永州人，不一而足吧。关于她的最早的记载是元代赵道一所着的《历世真仙体道通鉴后集》，说何仙姑偶然吃了云母后内功大涨，学会了轻身法术，这里的云母当然不是云母矿那种云母了，而是小说里主角经常要遇上的天材地宝，而限于赵道一的想象力或对何仙姑重视程度还不够等诸多原因，也只是让她学会了轻身术，并没有好好地为她设计出更多的仙家法术。
到了元朝以后，随着杂剧的流行，何仙姑也被增加了更多的传说内容，比如安排她做了吕洞宾的徒弟，至于五代的吕洞宾是怎么回到武则天时期度化何仙姑的，这还不简单，现代人都懂穿越，吕洞宾成仙以后回到过去很难吗？那时候还不怎么流行穿越活动，所以干脆就说何仙姑是宋朝的姑娘，什么，问她是哪的人？永州的，错不了，总之现在吕洞宾是可以收何仙姑为弟子了。从此以后的传说就丰富了，比如她遇到过一位异人，给她吃了一个桃子，有点像雷震子的经历啊。还好何仙姑吃了桃子以后，并没有长出一对风雷双翅，只是再也不用担心没饭吃了，因为不会饿了。再比如她还学会了能给人算命，你什么时候发财，什么时候倒霉她看一眼就知道，总之还有很多神异之处吧，是越来越向着神仙演化了。
大家知道，中国很大，千百年来姓何的姑娘何止万千，那种被民间认证为仙姑职称的何姓姑娘也可能不在少数，事实上，宋朝真的就出现过好多何仙姑，传说汉钟离在扬州遇到过另一位何仙姑，还给人家写过一首诗，后来吕洞宾也来扬州看了看这位何仙姑，有点奇怪，为什么扬州何仙姑没有被吸纳进八仙团体。
八仙讲过五位了，这五位在各种史料中或多或少的都有记载，还能考证一番，而剩下的三位，就是铁拐李、曹国舅、蓝采和就只是传说中的存在了。
比如铁拐李最早出现在元代岳伯川的杂剧《吕洞宾度铁拐李岳》，又叫《岳孔目借李铁拐还魂》之中，情节基本上和现代的八仙故事一致。
这里有个术语解释一下，“孔目”这个词道友们应该不陌生吧，因为在《水浒》里就出现过好几个孔目，它是唐、宋时的一种官吏，还不太好解释，大体上就是地方专门针对中央的六部设置的岗位，管理的东西又比较多也比较杂，什么刑狱、文书、财务、进销存之类吧，虽然级别不高，但权力不小的一个职位。
传说中宋朝郑州孔目岳寿得了重病，眼看就不行了，不过他是与道有缘，不能死的，于是吕洞宾就赶紧的过来救他。当时虽然没有高铁、飞机，但吕洞宾是神仙，应该会飞，所以按理说是应该能来得及救他，但事实就是没赶上。对于凡人来说人死了就死了，想让死人再活过来，连想都不会想，但对于神仙这都不算大事儿，当然也不算小事儿。故事的情节道友们都知道，为了增加故事情节的曲折性，岳寿的尸身已被火化，阴魂必须尽快回归肉身，时间紧，任务重，没办法只好借了刚死的拐子李屠身体还魂了。说实话，铁拐李的形象和知名度在八仙中是排在前面的，为什么，个人感觉和他这段借尸还魂的精彩情节脱不了干系。
再说曹国舅，他的形象应该是在元代形成的，永乐宫壁画里已经有他了。有人说他的原型是宋代的“曹国舅”曹佾，事实上这位曹佾活了七十二年，和神仙道术没有一毛钱关系，所以不管是不是和曹佾有关系吧，反正人和故事基本上就是故事，想来八仙中增加一个位高权重的人物更好一些，让吕洞宾度他成仙也是最合适的。
蓝采和最早出现在南唐沈汾的《续仙传》中，本就是一个故事，描写的是一个手拿大拍板子四处行乞的形象，也没办法在现实中找个人对上号。元代时有一部杂剧叫《汉钟离度脱蓝采和》，此时才给他补办了一个身份证，解决了户籍问题，说他是五代时的一个伶人，姓许名坚，艺名叫蓝采和，感觉在八仙故事里存在感最差吧。
总之，经过宋、元时期的流传，八仙的人物、故事逐渐丰富，到明代基本定型，直到今天，在民间一直有极高的人气值。
之所以会形成八仙文化，钟吕的内丹理论的影响力或者说是这二位的名气起着关键的作用。实际上，最早关于钟吕的记载是北宋的《宣和书谱》及《宋史?陈抟传》，随着民间对钟吕的传说越来越广，这二位的身份便从单纯的民间信仰转正成为了得到官方认证的神仙，从此便正式得到了官方的供奉。随着被加封真人啊，祖师啊，接着又是遍及全国的修建祠庙，几乎引领了两宋的神仙信仰风向了。当然了，道教在其中起到的推动作用也不可忽视，在多种因素的影响下逐渐发展成了以钟吕为核心的八仙团体。
另外，不知道有没有道友关心过八仙的座次问题？好像没有一个明确的座次顺序。如果按年纪排序不太合适，按入道时间也不合适，按能力还是不合适，所以这里也不再纠结，不过八仙中的老大当属汉钟离，这应该算是道教内部的默认了。为什么说他是老大？在山西芮城县永乐宫纯阳殿里有一幅着名的壁画《八仙过海图》，左侧第一位就是钟离权，当然从道法传承上来说他也是第一位的，算是不负责任的排序了吧。
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