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第164章 学艺

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“路灵,你听我说,差不多可以了,我们今天是来学手艺的,到时候学会了,你猎多少的野牛我帮你做多少可以不?”这个时候再做这么多的牛肉显然不是为了面摊的生意,毕竟这一两块肉就够面摊一天到晚不停煮面的份了。这如今都是收了定金要给各家饭店客栈的,这被路灵这无底洞吃完了,明天怕是不好办了,关键可能全吃完他还吃不饱。

“那好吧,我吃完这盘就不吃了。”看到的不吃完显然是不可能的,不过等会大家都在吃,就他一人观望好像也挺难受的。“我还要吃一碗面。”

“好,好,等会你们吃完了,去抓几只猎物来,最好是牛羊什么的,处理好,我怕这会他们的牛肉不够明天的份了,再说有多的我们路上可以先吃着。”陈天意小心的吩咐着,这两兄弟都还算是实在人,即便为难肯定也不会说的。灭也已经拿着自己的面到了桌子上,依旧是满满当当看不到半分面的踪迹。

“诶,他们几个怎么走了?”最后陈天意端着面慢条斯理的吃着,小狸的面已经快见底了,林风还有半碗的时候,三哥又端着两盘堆成山的肉过来。

“没事,他们去准备点材料,这不是等会要学手艺嘛!”陈天意手动的将一碟辣椒油倒到面碗里,红红的汁水从高高的肉山往下流着,看上去很有食欲,一边的三哥忍不住咽了口水。

“这样会不会太辣了,要不要我再帮你盛碗汤,自己家的辣油有多辣他是清楚的。”

“没事,越辣越好。咳咳。怎么这次的辣椒比上次辣这么多。”陈天意捂着嘴,这打脸的速度太快了,赶紧夹了块牛肉塞进嘴里。

“大勇,赶紧盛碗汤来。要不我帮你换过一碗面。”三哥担心看着咳的有些面红的陈天意。

“没关系,刚太猛了,没在意,我吃辣还是可以的。”陈天意算是缓过来一点。一边的小狸倒是没有什么表示,林风却一直紧张的看着他,对三哥的建议表示认同的点头,陈天意的这逞强,他又开始有些担忧之色,看着大勇端着大碗的肉汤小心的捧过来,终于好了一些,不过还是带着询问的眼神看着他。

“放心吧,湖州人,能吃辣。”不再像刚才那样猛的大口吃下辣椒油,沾了一点点,表情轻松的对着他们几个笑了笑,顿时都放心了下来。

“有本事别嗞嘴啊。”小狸突然冒出这一句,陈天意差点咬到舌头。

“哪有嗞嘴,你肯定听错了。”他怎么能承认。

“还是换一碗吧!”

“真不用,你看这不是好好的吗?”为了证明自己能吃辣,几乎是用风卷残云的速度将碗里的面吃下去,不过临了也不忘把汤也全部喝完,还吃了好几块肉,终于笑笑的放下筷子。

“没事吧?”林风看着他故作轻松的样子,担心的问着。

“没事,这不是好好的吗?”陈天意觉得这刻的林风好啰嗦。

“这会是没事,过会辣的胃痛就有事了。”小狸依旧淡然,尽管他们已经中境了,但是某些生理反应还是会存在的。尽管对身体没有实质性的伤害。

“别听她瞎说,那次不是辣的,是吃太多撑的。三哥,别忘了我们来是学习的。现在是不是可以开始了。”陈天意站起身来摸了摸肚子笑着说。

“自然可以,但是你们先到后面等我一下,我去准备点东西,马上就回来,大勇,你把这些收一下。”说着就匆匆朝着一边走过去。大勇赶紧收拾着东西,陈天意要帮忙,他急到不行,又不敢用有油污的手阻拦,好在陈天意这人也是比较自觉,倒是没有强求,在那有一搭没一搭的问着西津最近的情况,得知出来赵家和付家,还有几家受到牵连,都被按照程度的不同或发配或劳役。百里鸿还是那样,一味的宽容,这样的犯罪成本极低,所以人的欲望会被无限膨胀,陈天意以为经过了这件事情,他会知道要恩威并施,现在只是希望如果有一天如果能回到东耀的土地,还能看到百里皇族。

“国师大人,已经准备妥当了,可以开始了。”门外三哥一身汗水的站那。有些气喘吁吁的。

“你这个时候跑出去干什么了?”陈天意有些好奇。

“家里一直都是老卤汁在煮肉。如今国师要学,自然是要从头做起,我去准备了几样缺少的香料。”那人笑笑的拿毛巾擦了汗。就开始挽了袖子操作起来。

“这牛肉焯水,表面变色有脏东西溢出来,就捞起来备用,然后锅里放点油加点糖炒,火不要太大,糖才炒糊了会发苦,然后加水煮开,这中间可以放些酱还有这些香料,再把牛肉放进去,其实我们家的牛肉说秘方的话大概就是这个了。”手里捏了几块橘子皮放了下去,“这个可以去味提鲜。料一定要放足,这样煮出来的牛肉才更有味道,牛肉煮熟了用筷子试一下能轻松的扎透就可以了,但是不要立马捞出来,在汁里泡两个时辰以上是最好的。这个真的很简单,就是比较熬人,每天重复一样的事情很多人不愿意做。”看着那口大锅里翻腾的褐色汁水,刚刚被焯水过的泛白的牛肉好像浸染了些颜色,香料的香气萦绕开来。

“大人,我们回来了。”四人每人两个大袋子,一时找不到防止的地方,就拎在手上。

“这些是什么?”看上去分量不轻,但是这么个小姑娘都拎的好像不费劲。

“他们刚出去找来的点肉,这不是刚刚被他们消耗太多,不然明天怕是会不够!”陈天意笑着说。

“啊,这个不妨事,每家少一两斤也不是多大问题,你们赶紧放在这通里吧,怪重的。”赶紧拖出一只大木桶。“这也未免太多了,这两只锅也煮不下啊,”四人差不多快两百斤的肉,这还是害怕吓着他们才挑了最好的肉取下来,剩下的骨头什么的都收起来了。

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