穿书七零,成了首富的早死原配

顾初九

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第122章 天赋技能

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俗话说,色香味俱全。

不说其他的,叶娇现在炒出来的这盘葱爆虾仁已经满足了前面两点。

粉红的虾肉和泛着焦黄外边的白色大葱段,点缀了少许青红椒,只是这么看过去就觉得色彩的搭配非常漂亮,很诱人。

虾肉绝对嫩滑!

眼尖的张华看见了虾肉刚落入盘中是那duang、duang的弹跳感。

他不自觉地吞咽起了口水,双手也伸了出去,殷勤地说道。qqxsnew

“叶小姐,这盘菜我端到桌上去吧?”

叶娇扫了他一眼,笑着点头:“那就麻烦华哥了。”

腾出手来,叶娇又做了个蛋花汤。

用的是紫菜和新鲜的鸡蛋,非常简单的汤,喝的就是其中的清爽口感。

叶娇也没有做多余的动作,只稍微放了点盐和味精,就把汤倒了出来。

等会儿配着烤鱼吃,能把烤鱼的鲜香衬托得更好,也能起到解腻的作用。

“大家尝尝看。”

叶娇把汤放到桌上,笑着说道。

坤哥也不抢兄弟的风头:“阿了,你是评委,你说了算。”

“嘿嘿,谢谢坤哥,那我就不客气了。”

张华早就迫不及待了,拿起筷子先夹了一个粉嫩的虾仁放进嘴里。

“唔。”

刚咬下去,小小的虾仁竟然爆出了汁水。

张华捂住自己的嘴巴,两排牙齿不断地开合着,完全不舍得浪费这口鲜香的味道。

好一会儿,他才两眼放光地抬起头来,朝着叶娇投来崇拜的目光。

“叶小姐,你是怎么做到的?这小小的虾仁竟然这么鲜,有点像我以前吃到的香煎口蘑。虾仁里的汤汁简直鲜甜极了!”

叶娇站在边上等待着,闻言,笑了起来。

“虾仁要先去腥,然后爆炒直八分熟,保留它内部的滑嫩,又能固化其表皮,锁住鲜甜的同时也有q弹的口感。”

她说的很轻松,但是张华知道这里面的火候掌控和翻炒时的频率控制有多难。

“厉害了,叶小姐。”

张华心里已经有了决断,低头继续吃下一道菜。

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