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第603章 专业法和日常法

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夏杰竖起一个手指道:“一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。”

“然后用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。”

跟着,他竖起第二个手指:“二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。”

第三个手指竖起来,夏杰继续说道:“三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在百分之三到百分之五之间,不能超过百分之六。”

“绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。”

听完夏杰这番专业的保存方法之后,屏幕前的观众们纷纷为之夸赞起来。

“哇塞,百科杰又一次展示了他强大而全面的知识面。”

“明白了,回头我就去问一问那些茶叶厂的老板们,是不是这样储存的。”

“夏老师,我觉得你完全可以在卧牛村开一个茶庄了,反正专业的储存方法,泡制方法以及茶叶的制作方法,你都信手拈来,要是开一个茶庄的话,岂不是赚的盆满钵满?”

“哈哈,这一位说夏老师需要赚钱的朋友,应该是新来的观众吧?之前在制作茶叶的时候,就已经有人让夏老师随意开价,想要购买一些茶叶了,可是夏老师考虑都没考虑,就直接拒绝了,你觉得他是缺钱的主吗?”

“钱也会嫌多的吗?我倒是觉得,这是一个不错的想法。”

“不过我想,以杰哥这样随心所欲的性子,让他整天守着一个茶庄,怕是难度太大了。”

屏幕前的观众们,开始猜测起了夏杰的想法。

对此,夏杰摇了摇头回应道:“大家也不要猜测了,关于茶庄的话题,我是不会做的。”

“钱这种身外之物,确实每一个人都不会嫌多,我现在只是单纯的觉得,要是因为钱,我浪费掉我原本的快乐时间,我是不愿意的。”

屏幕前的观众们听到了夏杰的回应之后,脑子里只有一个想法。

夏杰依旧还是之前那样,能够说出“千金难买我开心”的山野神仙!

虽然中间被观众们的话题打断了一下,但是夏杰很快又让直播间的观众们,将注意力从其他地方转移回来。

“咱们直播间,尽量少说一些物质的东西,大家生活都不容易,我开直播,也只是想要给大家提供一下山野之间的轻松愉悦罢了。”

夏杰顿了顿,接着说道:“刚刚说完了专业的储存方法,但是大家在家自己制作的茶叶,量比较少的时候,就可以采用家庭的保存方法,这里有五种常见的方法,可以供大家好好参考一下。”

“瓦罐储茶法。此法古代就有,明人冯梦祯《快雪堂漫录》云‘实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。’茶叶含水量不能超过百分之六,可用生石灰除湿,具体操作方法同石灰块保存法。”

“罐藏法,容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性,重要的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取同方便。”

“塑料袋贮茶法,选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。”

“热水瓶贮茶法,可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。”

“冰箱保存法,绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室,此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。”

夏杰所说的方法十分通俗易懂,屏幕前的观众们也对其连连称道。

“我以为只有专业的储存方法,没想到还有家庭版的,杰哥还真是贴心呢。”

“百科杰的细致程度,是个贴心暖男无疑了。”

“小杰哥哥再暖,暖的也是洛瑶大美女啊,我们也只有羡慕的份了。”

“真是可惜,要是我能够早点儿认识到小杰哥哥就好了,如果能够回到从前,我一定直接飞去卧牛村,不想再后悔了。”

“哈哈,世界上可没有后悔药吃呢,世界上除了夏老师之外,还有不少好男人,比如我,要不要考虑一下,咱们线下见一见?”

“算了,能够在弹幕里说出线下见面这句话的,一看你就没有安什么好心。”

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