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第734章 收清露

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“夏教授,我不喜欢吃咸口的,刚刚说的那一个甜油柑,咱们应该怎么做啊?”有观众对着夏杰询问道甜口油柑的做法。

夏杰也看到了这一条弹幕,笑了笑,淡淡的说道:“我这正要给你们讲一讲,甜口油柑的做法呢,这不巧了吗。”

“油柑洗净后,用粗粮搓一搓,祛除苦味,然后倒入盐水先浸泡一夜去除酸涩的味道,第二天将油柑捞出,用刀背拍裂后放入罐中,再加入适量糖,让甜味浸入果肉中,最后倒入凉白开,没过油柑,蜜蜂储存,大概一周后就可以吃了。”

夏杰对着直播间的观众们先讲述了一下大概的方法,让直播间的观众们恍然大悟。

“果然还是要用到盐水祛除油柑的苦涩啊,盐水可真是一个好东西。”

“原来用的是糖和蜂蜜,让油柑变甜啊,我算是明白了,这就是个做蜜饯的方法呀。”

“和蜜饯相比较,还有着不小的差别,不过也算是大同小异了。”

“我去,杰哥这么快就做好了,我觉得我还是等等看,观察观察这一罐的成品如何,到时候在考虑考虑,要不要像是杰哥一样,直接做一罐。”

对于油柑的做法,直播间的观众们此刻都抱着跃跃欲试的态度,不过大部分人还是保持着一个观望的心态,想要看一看究竟夏杰做出来的效果究竟如何。

只不过,想要看到油柑腌制之后的效果,也要等到一个星期之后了。

然而,有细心的观众,注意到了夏杰此刻居然准备了三个大玻璃罐子。

之前的两个玻璃罐子,一个用来腌制咸口油柑,另一个用来腌制甜口油柑了,那么这第三个玻璃罐子,以及这一些剩下来的油柑,让屏幕前的观众们开始讨论起来。

“厨神杰,这些剩下来的油柑,要是直接吃的话,会不会太多了?”

“没看到剩下来的那一个玻璃罐子嘛,杰哥肯定还有其他的做法,只是还没有跟咱们说罢了。”

“也是,看了山村小杰直播这么久,基本上每一种水果、蔬菜甚至是药材,都能够被他玩得明明白白的,现在看来,这个油柑肯定也有第三种吃法的。”

“小杰哥哥,你就快点儿告诉咱们,这第三种方法究竟是什么吧。”

见到直播间的观众们居然观察得如此细致,夏杰微微颔首,对着观众们说道:“其实这一个玻璃罐子,是我准备用来酿酒的。,将油柑洗净后晾干水分,再倒入高度纯粮食酒来浸泡,没过油柑,可以适当放入冰糖调味,大概放置一个月左右,就可以喝了,放得越久味道会越好哦。”

夏杰一边说着,一边开始晾晒油柑。

“趁着现在还没到秋雨绵绵的时间段,阳光还十分灿烂,趁着这一段时间,可要抓紧珍惜阳光明媚的时候了。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

确实,等过了这一段日子,到了白露,夏季风逐渐为冬季风所代替,冷空气转守为攻,温度下降速度也逐渐加快,暑天的闷热基本结束了,天气渐渐转凉,寒生露凝。

清晨,夏杰一睁开眼睛,便感觉到了气温的变化。

常年的山村生活,让他对于温度的变化十分敏感,尤其是在这种专门的节气时间点,更是有着异常敏锐的感触。

夏杰走出门去,看着天空之中,大雁成群结队的从北方飞了过来,显然是要躲避北方的严寒,来到南方,度过接下来那寒冷的冬天。

而卧牛村的村民们,也几乎都是在这一个时间点起床的。

“白露”代表着由热转凉,万物随寒气增长,逐渐萧落、成熟。白露时节,正是华夏各地大忙时节。

东北地区,开始收获谷子、高梁和大豆,一些地方开始采摘新棉。

西北地区开始播种冬小麦,也是一阵忙碌。

华北地区,此时也是秋收大忙季节,各种大秋作物已经成熟,开始进行收获;秋收的同时,还得抓紧送粪、翻耕、平整土地等,及早做好种麦的准备工作。

而卧牛村,此刻到了白露时节,到处呈现忙碌的景象,因为“白露白茫茫,谷子满田黄”水稻和谷子得抓紧时间收割。晚秋作物如玉米、甘薯等得加强田间管理,促使其早熟,避免低温霜冻造成危害。

不过,与其他村民此刻的忙碌截然不同的是,夏杰此刻并没有选择加入秋收大军之中,而是独自来到了卧牛山脉之中,准备开始“收清露”。

心念一动,无人机开启了今天的直播。

当屏幕前的观众们看到夏杰此刻直接来到了卧牛山脉之中,纷纷认为今天直播的内容,应该是难得一见的冒险之旅,于是纷纷猜测起夏杰今天到底要进行怎么样的冒险。

“啧啧,猎人杰这一次总该给我们饱饱眼福,跟熊瞎子摔个跤了吧?”

“我觉得跟熊瞎子摔跤或许有不小的难度,而且这个时间点,熊瞎子不知道搁哪去玩了。”

“谁说不可能的,要知道,咱们猎人杰,可是从非洲大草原上特训回来的,连贝爷都没有办法和他五五开,直接被碾压。”

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