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第837章 油茶

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“说是这么说,可是你没有看到视频最后么?夏教授虽然说送给了那一个瑞士小子,但是也强调,这玩意儿以后是要进入华夏的博物馆的,咱们虽然羡慕,但也只能够是羡慕了。”

“我反而觉得这样更好,以后去华夏旅游的时候,还有机会能够见到。若是一直放在那一个瑞士小子身上,咱们还没有机会见得到呢。”

在油管网上所掀起的轩然大波,对于夏杰倒是没有任何的影响,毕竟他也不会关注这些东西。

……

卧牛村,夏杰的厨房当中。

“今天咱们做点儿特别的东西,同样可以达到驱寒的功效,而且做法也相对比较简单,大家若是感兴趣的话,可以学一学,到时候在家里也可以做一做。”夏杰对着直播间的观众们说道。

见到夏杰这么说,此刻还是待在厨房当中,直播间的观众们顿时兴奋了起来。

一般到了这样的场景,夏杰接下来传授的东西,都会是顶级美味佳肴!

“终于又一次赶上了杰哥直播制作家常菜的时候了,之前都是只能够看视频,可算是急死我了。”

“既然厨神杰都已经说了,是特别的东西。看来今年的冬至,除了饺子之外,咱们还有其他的东西可以选择了。最好是能够和饺子搭配上的,这样简直美滋滋。”

“饺子居然还需要找东西搭配么?我想全天地下,应该不会真有人不喜欢吃饺子吧?”

“饺子是好吃是好吃,但若是吃多了的话,也会有些腻味啊。若是能够有其他的祛寒功效美食的话,这一个冬至不仅仅过得有滋有味,甚至还十分健康,难道不更加好一些么?”

“说得有道理啊,我也忍不住开始期待起来,想看一看杰哥将会介绍什么特别的食物了。而且还能够驱寒,简直也太符合这个季节了!”

“杰哥不会说的是狗肉吧?若是狗肉的话,我估计吃不了了。无论是从生理还是心理上来说,我都吃不了狗肉。当然,我虽然如此,但是我并不会拦着你们吃养殖肉狗的,这点儿我没有那么无聊。”

“应该不会是狗肉,若真的是这种已经烂大街了的食材,杰哥应该不会专门强调一下,是特别的东西,估计直接就开始上手干锅起来了。”

“这么说的话,倒也有几分道理。毕竟每当杰哥这样介绍的时候,接下来介绍的东西,确实十分特别,在咱们的日常生活之中,都很难见得到。”

“不会是那种黑暗料理吧?那我可真的有些接受不了了,说句实话,我是大众口味,一些口味太重的东西,我是一点儿都接受不了的。”

“你把厨神杰想成什么样人了啊?要是你当着我的面,这么说咱们华夏的厨师之神,作为一名以厨神杰为偶像的厨师,只能请你吃你最爱吃的大嘴巴子了。”

夏杰看着此刻观众们的期待,笑了笑,开始介绍起来:“这道菜,从某种程度来说,文化底蕴胜过营养价值,更是被列入第二批自治区级非物质文化化遗产保护名录,叫做油茶,也叫做打油茶。”

夏杰说完之后,直播间的观众们都十分疑惑。

“杰哥,不懂就问,既然这一道菜的营养价值并不高,那么是怎么能够拥有这么高的文化底蕴的呢?”

“这种问题,以后就求求你不要再问杰哥了,我听起来都觉得头大。很多东西,当初就是因为皇帝钦点,或者是确实有着很杰出的口味,这样才开始有了属于自己的文化底蕴,至于营养价值,那玩意儿是固定的。但是文化底蕴随着时间的推移,只会越来越深的。”

“好一个文化底蕴会越来越深,确实,但是我认为,无论有多么深,既然今天我见到了,我就要大展身手,这越来越深的玩意儿,我就要一探究竟。”

“有点儿意思,哥们,感觉你说的,应该不会探究文化底蕴,而是探究什么其他的东西吧?如果是探究其他的东西,请务必要叫上我。”

“我想,若是能够入选第二批自治区级非物质文化化遗产保护名录的话,显然这一个地方的民风会更加淳朴一些,到时候咱们一起去,说不定还能够打折呢。”

“去喝油茶打折么?现在杰哥都已经在做了,没有什么必要去原产地喝了吧?”

“年轻,太年轻了。哥们,没结婚啊?知道什么叫做单身旅游么?知道哥几个除了去喝油茶之后,还会去那些民风淳朴的地方干嘛么?”

“我好像明白了,好家伙,你们不简单的!”

夏杰看着此刻直播间观众们所发出来的弹幕,笑了笑,对着直播间的观众们说道:“确实,这油茶存在的地方,确实在咱们华夏的南边,是咱们邕城的特色之一。”

“油茶制作不是泡茶,也不是烧水煮茶,而是打油茶。所谓‘打油茶’,邕城俚语‘打’就是‘舂’的意思。当地制作油茶,主要原料茶叶、生姜、蒜头等需要放入容器里舂碎,再放入茶水和食用油中一起烧开,有茶、有油又用手打,看来“打油茶”叫起来蛮贴切的。”

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