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第254章 忙得脚不沾地的鹦鹉

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他们先去看的是周黑鸭的店址,周黑鸭的店址选了两处,最后选在岸口商业街。

此店的位置不在商业正街,周边有几个商居两用的小区。

最妙的是这个地方离地铁口不远,有几条商业街上班的人上下班都会往这里经过。

这样的地段租金自然不会便宜,却也不如正街那边贵,五十多平方的店面,一个月2W,一年租金24万,年付。

绯虎和胡家兄弟看了几处,最终都觉得这处最好,就敲定了这个地址。

店址敲定了,接下来就是店面装修和洽谈加盟等事宜。

这两样不用绯虎管,绯虎让胡大哥提供了一个账户,给田小恬打了个电话,让田小恬给打了六十万过来。

店面租金要二十四万,装修要几万,加盟费培训费和材料费加起来估计要十几二十万。

胡家兄弟最近都在忙这件事,之前的工作都辞了,一大家子都要吃饭,在店铺正式开业之前,起码要给他们备上几个月的生活费。

打完钱,绯虎再三叮嘱胡大哥,店面开张不用太急,谈妥了加盟事宜后先去把制作技术学好。

如果它记得不错,这个时候的周黑鸭还不是统一发货,而是让所有在加盟商统一到总部学习培训。

若你学得好,做了来的产品比别人的更好吃,生意自然会更好。

绯虎不希望他出于生存压力,去了随便学几天,就急冲冲的回来开店。

餐饮行业,想要长久的做下去,说白了还是味道和卫生为王。

胡大哥脑子不笨,胡绯一提点他就明白了它的意思,他也是个实在人,对绯虎得出的经营理念非常认可,承诺一定会好好学习,不急功近利。

谈妥了周黑鸭的事,接下来就是为云南野生菌米线店选址了。

绯虎不想开那种只能摆几桌子的小店,它想开个环境卫生优雅,一次能容纳百十个人的大店。

它希望这个店的菜品食物既能让普通大众都能消费得起,又能让大家享受不逊于一般酒楼和咖啡厅的环境。

这样的店面选址首先要人家流够多,第二消费群体要相对年轻,因为这些条件,胡家兄弟开始选的几个店铺它一个没有看中。

足足花了三天的时间,才在南湖新大学城那边选了个两层的店面,两层加起来一共有一百八十多个平方。

这里的租金虽不像岸口商业街那边那么贵,却也绝不算便宜。

两层加起来一年的租金要三十五万,这种店面连装修带各种前期准备,起码要两个月之后才能正式营业,这麽一算,前期砸进去的几十万连个水泡都不会冒。

饶是胡家二哥早听了绯虎的建议,对这个店的投资有了一定的心里准备,在绯虎拍版要选用这个店面的时候,仍觉心胆都发颤。

他嘴皮子几次噏动,想开口说点什么,却始终没能说出话来。

绯虎知道他的心事,挥动着翅膀安抚:“不要担心胡二哥,好饭不怕晚。”

“你看这周围的环境和人流,一家咱们这样的店铺都没有,只要咱们做出来的东西味道足够好,价格合理,再以咱们店的规模环境,不愁吸引不了顾客。”

“这周边有好几所大学城,即便是到了寒暑假,教师家属也不会离开,加上留校的研究生,以及离此不远的商业区,咱们的口碑一旦打出去了,根本不用为食客发愁。”

“现在你的重点是放在口味钻研上,晚点我打个电话问问,看看能不能帮你找到合适的好厨师过来,要是找不着,你和二嫂就云南野生菌米线的发源地住上十天半个月。”

“选几家当地最正宗的店,每天吃,吃完分析各家的口味和特色,再想法子从当地挖个好厨师回来,食材我会找人帮你供应,咱们力求做出最正宗、味道最好的野生菌米线。”

“明天我先让人给你打一百万款过来,不够后面再追加。”

这种店的投资比周黑鸭要大得多,一百万刨去前期店租和铺面装修,估计剩余不到一半。

以这种店的规模,开张时需要的各种食材,人员配制和水电什么的,一百万是肯定不够的。

对此绯虎早有准备,它那二百万存款不一定够用,绯虎没打算用乔爸的钱,它准备从这里回去就找胡长月,再去他的夜总会演出一场。

身为一只有饲主的宠物鸟,花钱的地方不多,之前有了两百万存款,它原以为自己这辈子都不会缺钱花了,结果现在想做点投资,才发现那点钱完全不够看。

选好了店址之后,绯虎又把野生菌菇米线的味道和配料什么的详细和胡二哥说了一遍,紧接着又给乔爸打了个电话,由他出面找胡老板和邱老板。

胡老板是做承建的,在江城这边也有项目,认识许多不错的室内装修公司,有他帮忙,介绍一个靠谱的修修公司,自己可以省不少事。

至于邱老板这边,自然是想让他帮着提供食材,邱老板的生意做得很大,正常情况,像这一个店的生意他根本没兴趣。

不过得知是绯虎需要帮忙,他二话不说就同意了。

敲定了这些,绯虎就通知胡二哥,说食材,店面装修的事都帮他联系好了,唯有厨师没找到合适的,需要他自己去野生菌米线发源地品尝和学习。

胡二哥眼见绯虎家把一切都帮他准备好了,他没理由连干的勇气都没有。

他打电话把家里老爷子请过来帮他看孩子,自己带着妻子跑到了玉溪,去实地品尝和学习米线制作。

“绯虎,其实你不需要什么都自己去做,你是投资方,给出相应方案和最终目标即可,若事事亲力亲为,反让他们束手束脚。”

“我瞧那胡家兄弟都是实在人,脑子也灵活,有了你提供的这些条件,他们自己会去想法子把店铺经营好的。”

一直在冷眼旁观的苏萌萌每天看着绯虎忙得像个螺旋,不过七八日时间,鸟躯都瘦了一圈,羽毛的色泽都黯淡了不少,不得不出言提醒了一句。

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