美食从麻婆豆腐开始

爱喝陈醋

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第658章 妙妙巫的小助理

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说着就一边吃一边开始介绍。

“这个麻婆豆腐只要一块钱,可能听起来会觉得这么便宜的菜是不是里面用了什么科技,又或者是在食材上面有什么猫腻。

但其实我有亲眼看到过陈老板做这道菜,用的东西都是当天的,而且食材新不新鲜入口之后是能够吃得出来的。

你看这个牛肉吃的时候就能感觉到它新鲜有嚼劲,其实这就是麻婆豆腐里所要求的。”

小白菜刚才就发现了这一点,但还是有些惊奇:“姐姐,我还是第一次看到麻婆豆腐里面有牛肉,以前吃的都只是光豆腐。”

“其实这里面是要加牛肉的,一方面这样做出来会更香,另一方面也能够增加口感和风味。”一边说着她一边舀了一勺麻婆豆腐放在米饭之上,然后简单的搅拌了一下。

“不过我最喜欢的还是把麻婆豆腐这样和米饭搅拌在一起吃。”

小白菜也有样学样,将麻婆豆腐和米饭搅拌在一起,随后舀了一勺放进嘴里。

咀嚼之间麻辣的味道喷薄而出,豆腐在口中一抿就化,但牛肉却带着十足的嚼劲,明明是在麻婆豆腐的汤汁里面浸泡着,可咬的时候却真的能感觉到外面那一层脆脆的外壳。

脆过后便是十足的弹性,小白菜一下就爱上了这种感觉。

再搭配上米饭,麻辣的口感得以中和,米饭这种食物天生就和菜特别的搭配,尤其是在裹上菜的汤汁之后。

所以这么一口下去小白菜对于麻婆豆腐的吃法又有了新的认知!

这滋味和感觉真是太让人欲罢不能了!

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