有则改之，无则加勉。
不管是做什么行业都应该做到闻过则喜才对。
在他们吃饭的时候，店里也渐渐的来了其他的客人，大家也都开始忙碌了起来。
没过多久，陈年这边做好了第四道菜，辣子鸡。
冯红红端着这道菜出去，一个大大的盘子放在桌子中央，一眼看去盘子里面全都是辣椒和花椒，数量一点也不比里面的鸡肉少。
“辣子鸡来了，请慢用。”冯红红说道。
现在她更不好在这里多说什么了，刚才就连自己儿子面对人家都那么紧张，万一自己不小心说错了话，可能还会惹人家不高兴。
毕竟她觉得跟这样的人肯定不可能和跟街坊邻居一样，随便开玩笑。
原本她的赠送可乐大法现在都不敢使出来了，生怕人家会觉得自己是在给好处以企图让对方多说一些好话。
“辣子鸡很香嘛，这是一道重庆的江湖菜，所以看起来就会特别的粗犷豪放，看着一盘的辣椒和花椒，真舍得下料啊！”
“老周，我之前看过一些人做用的是鸡腿肉，但这个看着好像还带着骨头，而且那些骨头也不像是鸡腿上的骨头。”
“鸡腿肉不是不能做，但如果真要做起来的话，还是用小笋鸡做更好，它的肉比鸡腿肉还要更嫩，你看到这里面有骨头，所以应该就是用整鸡做的。
但究竟是用的小笋鸡还是别的什么，那就只能在吃的时候才能感觉出来了。
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