美食从麻婆豆腐开始

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第767章 清真菜银丝羊肉丝

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“那我不记得了,你师父说过,我师父可没有说过,可能当时你们吃这道菜的时候我不在。”周济摇了摇头,显然对于穆杰所说的那段回忆没什么印象,不过这道菜他后来自己也在饭店里有吃到过。

“啊,行吧,不过这菜量确实不小。”穆杰看着这一盘菜的分量,满意的点了点头,“那个谁,小邹去弄点米饭过来,咱们就着米饭吃,好不容易有这么一道量大的荤菜,怎么着也得吃点主食。”

“好嘞,师伯。”邹奇点头,转身就去盛米饭。

他们现在本身就在厨房里,自然什么东西都有。

而且现在也已经到饭点了,熟米饭什么然多的是。

“别整太多啊,咱们人多,就算这盘菜量大,但到时候也分不了多少。”

“知道了师伯!”

就这样没过多久,邹奇就端着一个大盘子过来,里面装了很多完米饭。

他们一人端了一碗,就这样开始吃了起来。

“陈老弟你也来点啊。”穆杰一边吃着一边说道。

“我先不了,下面还有两道菜,等一下做完了再说。”陈年虽然也有点饿了,但他还是想一鼓作气把后面的菜做完。

毕竟今天自己是大厨,其他人是客人,哪有大厨做饭做到半中间跑去跟客人一起吃点的道理?

不像话。

虽然大家都不介意,但陈年觉得这种规矩还是要守一下的,像先前那样上快子尝一口还行,但坐下吃饭就万万不该了。

不过后面剩下的菜也就只有一道汤菜和一个点心了。

点心自然要放在最后,所以陈年接下来要做的是那一道汤。

不过这一道汤,陈年也不打算做那么麻烦和高端了。

大概花了10分钟左右的时间,陈年搞了一大锅酸辣疙瘩汤。

“嘿,这个好,够接地气,虽然陈老弟之前做的那些菜都是各有特色,而且相当地道,但真论地道的话还得是这疙瘩汤,我记得我小的时候家里挺穷的,当时去上学都得走十里地有时候放学回来,下雨就抱着书包一路跑回去,每次下雨我爸都会做疙瘩汤,不是我跟你们吹,就这么大的碗,我每次都能喝最少三碗以上!”