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第806章 布置任务

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但这些毕竟也都是自己的徒弟,自己的亲人。

很快他就再一次融入到了这个其乐融融的氛围之中。

“师父,你什么时候要去参加比赛啊?不是说了过完年就要去的吗?”

“大概要等到三月份吧,前前后后又有好长时间没办法在店里,不过现在有你们在店里我也放心。”陈年笑着说道。

“师父,有我们在你倒可以放心,这一次你去了也要好好表现,到时候那可是要上电视的。”

“那是当然,厨王争霸是要和外国人比的,我怎么着也不能给中国人丢脸啊。”陈年说道,他对于自己还是很有信心的。

就这样买完早餐之后,陈年从抽屉里拿了一块牌子,在上面写下了山西传统刀削面几个字。

“从今天开始,咱们店里又多一道主食,就是这个刀削面,而且这几天有熟客过来,也可以着重向他们推荐一下。”

写完之后,陈年取了个凳子踩在上面将牌子挂起,下来的时候说道。

而何海一听到这话顿时就来了精神:“师父,咱们店里又要做面了?那我岂不是又有新东西可以学?”

“是啊,这段时间我学了不少山西那边的面食,你也又可以学习新的东西了。”

“太好了,师父我太爱你了,你都不知道,平常我看他们三天两头就有新东西学,馋都快要馋死了。”说完又看向了谢玉、乔招妹等人,“你们看,我就说师父还是爱我的,这么长时间没有教我新东西,是憋着给我来个大的呢!

师父都说了是山西面食,是一个大类,可不是其中的一种。”

“行行行,你就好好学吧,别到时候哭着说你学不会就好。”谢玉看着何海这一副小人得志的嘴脸,撇了撇嘴说道。

“你就是嫉妒!”

何海根本不为所动,他现在心里就是得意。

和何海说完之后,陈年又看向了李挺。

“小李,我这段时间也想了想,你的刀工已经相当不错了,但只用做平常切菜和处理食材有点浪费你的才能,我觉得你可以多尝试尝试去做一些雕花之类的。

因为我们以后可能也会承接一些比较大的宴席,到时候肯定会需要用食材去雕刻一些东西,所以这方面的能力以后肯定也能用得到。”

“好的师父,那我回头就多练一练。”

“嗯,改天我去一趟书店买点书回来,你可以拿着看,有什么不懂的再来问我就行。”

陈年对于李挺还是比较放心的,毕竟对方在刚来的时候能力就很不错。

跟李挺说完后,陈年又看向了乔招妹:“招妹,你虽然做的是打荷,但你应该也知道打荷不仅仅是要把成菜放进盘子里。

也不仅仅是在上菜的时候,要把边缘的那些汤汁擦去,这些都只是最基础中的基础,回头你可以多了解一些艺术相关的东西,可以是一些中外的经典名画,也可以是一些大师的美术作品,这对于提升审美都很有帮助。

就像是我刚才说的那样,我们以后要去接一些大的活,那种宴席要求高,不光是菜品本身的口味和选材,还有在摆盘上也要做得高级一点才行。

到时候我去买书的时候也给你买一些,你可以拿着先看一看,回去也可以多看一看大师做菜的视频,看看他们是怎么摆盘的。”

说完乔招妹也表示自己知道了,回去之后一定会多加练习。

“那我呢老板?”

这时俞小花看陈年给他们都安排了学习的任务,于是也举着手问道。

“你的话,现在主要工作就是配合我一起做一做卤肉,只要记住配方就行,很好做的,不过除了这个之外,你也可以多学一学现在那些大博主的视频是怎么做的,他们的播放量高,除了内容本身之外,剪辑配乐和一些特效也都搞得很好,还有镜头怎么拍同样很重要,你多在这方面学一学,反正店里有设备,没事做就可以拍一拍,练习练习。”

“好的老板!”俞小花在得到了自己的任务之后,也蹦蹦跳跳的回她那个小窗口去了。

“好了,现在我们休息休息,等一下就要开始准备中午的饭菜。”陈年说道。

不过就在陈年说完之后,他忽然察觉到一缕幽怨的目光朝着自己这边看了过来。

“师父,你是不是忘了还有一个人?”谢玉看着陈年,感觉陈年给大家都布置了任务,只有对自己什么都没说。

“你还用说吗?你可是我的大徒弟,菜单上的那些菜学完了之后就学那些宴席菜,加起来也有好几十道,这就不用我说了吧,那些菜你都做好了吗?”

“还没有,不过我现在也有在努力练习的。”

“那不就得了嘛,先把这些菜练好,回头我再教你新的,或者说你是打算钻研一个菜系,这样的话也行。”

谢玉摇了摇头:“没有的师父,我还是想像你一样都学。”

“可以的,那这样一来你就要下更多的功夫,咱们店里比较忙,你只能抽时间学习,总之不管是小谢你也好还是其他人也好,如果在学习的时候有不懂的问题尽管来问我。”

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