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第二百七十八章 吐了

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“滚蛋,我很正常,我只是根据我个人的观察和感觉来判断,不一定准。”吃货小李。

“我和小李差不多一个意思,你们看这位帅哥的动作虽然慢悠悠的好像无聊的打发时间,可是你们没注意到他手撕扯东西时的频率却是一样的,能做到频率一样,需要集中注意力才能做到,也就是说,他的心态很平静,但注意力很集中,你们认为这样的人做出来的东西会很差吗?”减肥的董小姐。

“还真是哎,果然女人心都细。”为小曼而来。

“那我们就拭目以待吧。”吃货小李。

视线回到台上,李老板将最后一堆肉放进去,一分钟后取出骨头,并添加香菜,抓一把红薯精粉,搅拌之后,往锅里均匀的浇开,待水滚之后,灭火,取碗,分装在不同的碗里。

“我的八仙下海汤做好了。”做完这一切,李老板对着『主席』台说道。

“我们就先品尝李老板做的八仙下海汤吧。”文思凝看了一眼唐亦凡,见他还在那撕银耳,并没有着急,而是决定先品尝李老板做的汤。

主持人小曼随即抽取了五位观众。由于汤品大多需要及时品尝,才能保证味道鲜美,所以评委席和观众席同时开始品尝。

“『色』泽均匀,香味浓郁,喝一口令人回味无穷,好汤!”美食协会会长黄海第一个开口,连连赞美道。

“汤汁浓稠而不黏连,肉粒嚼劲十足,最重要的是,取材于不同品种的肉类竟然嚼劲一致,实在神奇,绝品好汤!”卫生局副局长张衡同样赞不绝口。

宣传部部长梁伟成直接将品尝的一小碗汤喝了精光,满面红光道:“鲜美的汤汁,让人还想再喝一碗。”

“哈哈,锅里还有,这次量做的很足。梁部长需要的话,我再盛一碗给您。”李老边笑哈哈道,内心非常的舒畅,斜瞥了唐亦凡一眼,见他还在不紧不慢的扯东西,嘴角浮现一抹讥笑。

“不行了,中午的饭还没消化完,刚才又品尝了一些菜,肚子早就盛不下了,这还是你的汤好喝,不然哪能喝完。”梁伟成摆手笑道。

“有机会到海晏,我再给梁部长单独做一份。”

“哈哈,那好。不管怎么说,你这份汤做的真好,这票我百分百投你了。”梁伟成笑呵呵道。

“梁部长此言有些不恰当吧,还一位参赛者的汤你没有品尝就下此结论,有些偏袒的倾向。”文思凝扫了梁伟成一眼,说道。

“呃,主要这汤太好喝,我激动了,还望文县长体谅。”梁伟成连忙解释道。

内心却是一阵鄙夷,就唐亦凡那吊儿郎当的样,别说与李老板的八仙下海相比了,到时能不能喝还是另一回事呢。

“这汤确实好喝。”文思凝点头说道。

“谢文县长认可。”李老板激动道。他没想到连文思凝也会公开的赞美他的汤,这样她就不能否定这场比赛结果了吧,你自己都说好喝了,到时在否定不是打自己的脸吗?

“看来唐总这次真是要输了,连文县长都支持他了。”陈忠摇头叹息道。

“尺有所长,寸有所短。人也有自己所擅长的和不擅长的,唐总的主要精力不在这上面,输赢都是很正常的事。”刘长钧看的很是坦然。

“刘师傅说的是。”陈忠点头赞同。

“输赢还没一定呢。”关童欣看着停止撕银耳的唐亦凡,淡淡道。

她对唐亦凡有着盲目的信任,他想做的,她还没见他失败过。

陈忠和刘长钧两人相视一眼,有些苦笑的摇了摇头,他们看出关童欣对唐亦凡很是信任和崇拜,自然更难接受唐亦凡会输的结果。

“麻烦李老板讲讲这道菜的名字由来以及里面八种肉类嚼劲一致的秘密吧。”主持人小曼笑着说道。内心叹气,看来唐亦凡这次是真要输了。

“当然。”李老板欣然点头,娓娓而谈道:“八仙下海,八字主要是指猪鸡鸭,牛羊兔,再加上鱼肉和斑鸠肉,共八种食材,八仙下海可代指八种食材下锅。”

“当然,我个人是另一层意思,咱们华夏有个口口相传的神话故事,也就是八仙过海,我这剂汤的实际寓意是,八仙闻到汤香后不再过海,而是停下来品尝我的汤剂。这就是八仙下海的由来。”

“厉害了,名字很是恰当。”有人说道。

“至于为何肉的嚼劲一致,这个也很好理解,以牛羊肉最为结实,我首先将他们放进去熬煮,然后再依次放容易煮熟的肉品,肉粒本身很小,通过熬煮时间的差异就能做到嚼劲一致。最后再放上香菜,番茄这些增鲜的配料,这剂八仙下海汤就做好了。”李老板很是满意自己的汤剂,信心满满的介绍道。

“厉害,这看似简单的做法,实际做到很难,单单这八种食材的熬煮用时都需要很长时间的『摸』索,更别说要搭配好辅料,汤剂最怕其他食材抢了他的味道,而番茄和香菜不仅不会影响汤剂的口味,还会减少肉品的腥味,更添汤剂的鲜嫩。”刘长钧赞叹道:“不愧是熬汤高手,我是心悦诚服。”

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