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第六十五章 七夕

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叶洵有些惊喜,没拿筷子,伸手捏了一片萝卜送入口中,细细尝了尝,清爽的酸辣味让人口舌生津,忍不住点头,道:“好吃,阿玫,这个方子教给我吧,我给你分红!”

姜玫微微挑眉,“你食肆的大师傅肯定会做泡菜,把洋辣子加进去就够了,无功不受禄,我不能收你的银子。”

“往泡菜坛子里加洋辣子不过举手之劳,可我没想到啊,你想到了我自然要付钱,不然不成了偷学?”叶洵在这些上面有他的坚持,何况别人也就罢了,姜玫可是他未来妻子啊,坑谁都不能坑她啊!

这么说也有理,姜玫点点头没在反对,一面等着上菜,一面道:“你知道吧,我同公主还有安宁开了个茶楼。原本都是公主同安宁管着,如今公主回了宫,我就得管事了,最近倒有件事在犹疑。”

“什么事?说来我替你参谋参谋。”叶洵种地的事从姜玫这里得了不少启发,听说姜玫有事拿不定主意,顿时觉得自己发光发热的机会来了。

“就是茶楼里不是请了说书先生说书吗?但听书的人也不是日日坐在那里听,总有人这回听到了,下回没来,或是这会来听,还不知前头讲了什么。虽说说书先生尽量每回将一段故事讲得清楚,不听前后也不影响听书,可掌柜的对我说,有不少客人问,能不能将故事整理成册,放在书坊出售。”姜玫也不是非要听叶洵给个建议,但同别人说说,说不定就有新的想法呢!

姜玫几个的天香茶楼叶洵知道,也知道从去年开始,天香茶楼请了读书人写故事,连他都写过故事换零花钱。听姜玫说起这个疑惑,便顺着替她分析,“天香茶楼的故事写得好,若是做成本子也有人买,但若是请人来抄,成本就高了,更别说到书坊刻印。而且,若有人得了,抄写给别人,便完全没有赚头了。”

姜玫连连点头,道:“就是如此,都是寻常小话本,不可能卖高价,若非早就有预料,同写书的书生订了契约,我们连故事多的优势都保不住,所以请人来抄肯定不行。而请书局刻印,刻一套版总得印个千八百套,这小话本哪能卖出去那么多!”

“唔,刻雕版不划算,但阿玫,可以用活字印刷啊!”叶洵想了想,顿时想到了方法,“前朝有人发明了活字印刷,用木头做成单个的活字,用的时候将需要的字找出来,排版、印刷,十分方便,印书成本大大降低。只是因是活字排版,总不能如雕版整齐漂亮,更何况寻常印书局印的多是四书五经,一套板能印无数次,自然更方便划算,因而这活字印刷虽方便易得,却至今也并不流行。”

“你说的是!”姜玫眼睛一亮,“我们本子多,但每一册都不用印太多,用活字印刷再是合适不过了!只是,这要去哪里寻印刷师傅?若是能找到有现成的活字就好了!”

“这个好办!”叶洵一拍手,“我舅舅手下就有印书坊,虽大多用雕版刻印,但以前曾做过一套活字,就是,你是打算自己弄个印书坊还是同印书坊合作?”

“又不专做书坊生意的,还是与印书坊合作更方便些。不过,这些我不大懂,等我同安宁商议商议,由掌柜的去谈吧!”这个倒是不难选择,总不可能为了印些小话本,专门开个印书坊,索性跟印书坊合作方便省事。不过她们都是女孩子,亲自出面去谈是不方便的,她们开茶楼许多事也就是拿个主意,其他都交给掌柜的去办。

叶洵手下的田庄也好,铺子也好,也都是由管事的管着,自己只需拿大主意便可,对于姜玫说的也不意外,点点头,道:“好啊,我给你一张帖子,免得他们欺负你!”

“好啊!”姜玫连忙点头,虽不是想着占人家便宜,但互惠互利还是可以的。

说定了这件事,叶洵点的菜也端上来了。

叶洵找了些食谱,也没自己在上面花太多时间,自己试了两回,就直接交给厨子去研究了,至于研究的成果,叶洵尝过,觉得味道也不错,就开始在食肆卖,因为是新鲜物件,开业至今口碑还不错。

因为就两个人,叶洵只点了四菜一汤加上一个点心,姜玫看去,红色的汤汁应当是洋柿子,炖的肉应当是牛肉,洋柿子的酸甜气息加上牛肉的醇厚,虽还没尝,但看着不错;一个胡萝卜炒肉,还加了洋辣子,看上去色彩丰富,闻着也是又香又辣,十分诱人;另外两个菜,一个素炒三丝,加了胡萝卜丝,另一个荷叶鸡;汤是海带排骨汤,点心是绿豆糕。

叶洵给姜玫盛了一碗汤,道:“我还是从你们天香茶楼学的,好些民间的菜式,味道也很好,只是咱们常去的酒楼不怎么卖,反正我这里是常有人来吃的!”

姜玫一面点头,一面打量着这食肆,装修虽不似城中的大酒楼富丽堂皇,但也疏阔大气,楼下是大堂,上头是雅间,何况挨着城门,便是达官贵人,对酒楼的要求也会适当放低。这样一来,小有余财的不会觉得这食肆太高档不敢来,真正的富贵人家也有相对精致的雅间可选,可以说兼顾了不同的层次。

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