自从知道隔壁店铺租赁出去后，胡美凤便十分关注隔壁店铺的装修进度。
本以为至少得十天半个月才能装修好，没想到从租赁出去第二天开始，店铺便以一天一个样的速度变化着。
第一天，工人们进场铲掉陈旧灰败的墙面，挖掉那破碎腐朽的旧地砖，墙面上了腻子还打磨平整了，地面也给找平了；
第二天，各种水电线路全都走好了，刷上了大白墙，地上也给铺了新的瓷砖；
第三天歇了一天没有动静；
第四天来了一辆大卡车，里面装着各种板材金属材料，几名工人拿着这些材料‘咔咔’一顿安装，一个精致且显眼的门头便施工完成了；
第五天来了两辆大卡车，冷藏展示柜、冰柜、收银台等等设备给安排得妥妥当当的，整个店面焕然一新，就差商品跟店员便能开业了；
第六天的早上七点钟，胡美凤照常过来开店营业的时候，便看到隔壁店铺招牌已经被绑着花结的红布盖了起来，店铺门前摆着一排排红得晃眼的开业花篮，店里面有两个穿着印刷着‘徐氏卤味’字样围裙的小年轻。
随着两位小年轻里里外外的忙活，按空荡荡的冷藏展示柜上给摆上了一盆盆色香味诱人的卤味。
“距离租下这个店铺还不到一周的时间吧，这么快就完成施工开业了啊！真是够速度的！”胡美凤边嘟囔感慨边掏出钥匙打开自家的店面开始营业。
在众人的忙碌中，时间一分一秒地过去了，很快就到了九点钟，开业仪式开启的时间。
一连五六天，每天都能看到陌生的面孔以及一辆辆大卡车进进出出，再加上那铺天盖地的传单，镇子上的居民基本都知道这边有一家店铺正在装修，是个卖吃食的店铺，开业当天不仅有开业优惠，还会有有奖竞猜环节。
因此，八点半钟两支狮队才从车上下来，周边的居民们便围聚了过来，不一会儿功夫就将卤味店围了个水泄不通。
两支狮队或是辗转腾挪，或是嬉笑怒骂，或是调皮玩耍，每一组动作都能引得围观群众们发出阵阵喝彩声。
这热烈的气氛在其中一支狮队一跃而起咬下了悬挂在门头下方的彩头后达到了至高点，欢声如雷。
眼看着围观的群众越来越多，场上的气氛也越来越热烈，主持人拿起话筒从走到了店门口，开始主持起这次开业仪式。
“.这徐氏卤味店是咱们本地的企业，第一家店铺于今年八月底开业，至今不到两个月的时间，今天，徐氏卤味将同时在海市开启三家分店.”
“.徐氏卤味店以低廉的价格、良好的品质、优越的味道征服了绝大多数的消费者.”
“.好了，介绍到此为止，接下来我们就要进入开业仪式的第二个环节，有奖竞猜环节我接下来要提问的问题不难，全都能在刚刚的介绍中得到答案.”
“.既然是有奖竞答那肯定是有奖励，大伙看到我手中这沓红包了没，十块、二十块、五十块乃至一百块统统都有”
“.好了，现在开始提问第一个问题，徐氏卤味是哪里的企业！”
主持人的声音尚未落下，场上便此起彼伏地响起‘海市’二字，重重叠叠的声音听起来像是大型的演唱团正在进行多重合奏一般。
“很多人都知道答案啊，我随机挑一个好不好欸，对，这位大哥，对，就是你，你的声音是全场最为响亮的对，徐氏卤味是咱们海市土生土长的企业我右手上这三个红包你挑一个，左边的是吧，好咧，红包给您.”
魁梧大哥长臂一伸便拿过了主持人手中的红包，大拇指和食指捏住红包的两侧稍一用力，红包的封口应力而开，一张粉色的大钞显露在周边围观群众的眼中
“一百块！红包里是一百块！”魁梧大哥身旁一人尖声叫道。
这一声喊声又掀起了一波新的声浪，在百元红包的刺激下，围观群众们的参与度越来越高.
有奖竞猜环节试吃环节派发优惠券.公布开业优惠.
一个环节接着一个环节有条不紊地进行着，不知不觉便过去了一个多小时，到了今日的开业吉时十点整。
“吉时到，现在我宣布，徐氏卤味远山镇分店，开业！”
伴随着主持人那高亢响亮的话语声，两位早早候在店铺两侧的店员齐齐扯下了手中的绳子，红布飘然落下，烫金色的【徐】字显露于众人的眼前，开业仪式圆满完成！
热闹散场，围观人群开始三三两两地离开，但也有不少人捏着刚刚拿到的优惠券走到了柜台前。
“素菜五块钱一斤是不，一样给我挑一点，要个两斤”
“我这优惠券是全场荤菜打八折，你们店里哪个荤菜最贵.牛腱子肉是吧，给我来一斤.”
“这个，这个，那个，还有那个都给我来半斤”
“.”
隔壁店铺老板胡美凤早就想尝尝这卤菜的味道，在拿到了一张全场六折的优惠券后，更是毫不犹豫地挤到了人群中，再出来的时候手中拿着满满当当一大袋子的卤味。
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