起初冀鋆以为是有人来“碰瓷”。悄悄让自己带的宠物或者自己吃点什么不干不净的东西或药物，吃饭的时候出现不适，用来讹钱。
到了大厅之后，冀鋆发现，有点不象“碰瓷”讹钱。
鸟的主人是一个员外模样的人，冀鋆一眼见到他随行的小厮手里捧着的一件狐裘！
冀鋆初步认定：看起来家境殷实，有钱玩鸟！
其他有一些吃饭的客人还认出了这位员外。
潘叔悄悄告诉冀鋆，这位陈员外的爷爷曾经做过侍郎，而陈员外的父亲是陈侍郎的庶子，中过举人。
陈举人曾经在鸿胪寺任职，后来先后在工部和吏部任职，最后以六品主事致仕。
而陈员外又是他父亲陈举人的庶子。
陈员外自幼不喜读书，是以没参加科举，但是颇有经商才能，靠着父亲和岳父给的资助，一来二去，挣下了一笔家业，包括绸缎庄，客栈还有中等偏小点的酒馆。
换句话说，陈员外家里虽然并不是数一数二的豪富，但绝对不是特别的缺钱。
冀鋆暗暗赞叹潘叔的能力，短短时间里，已经将对方的情况摸了个七七八八。
而且，冀鋆猜测，陈举人也是比较有自知之明之人，在鸿胪寺，能够接触到番邦来人和外来物品，说不定由此打开了经商的思路。
冀鋆想，说不定陈员外的客栈就是陈举人那个时候建起来的，有些外来使节和注册的商队可以由鸿胪寺安排住宿。
但是，那些跟着使团来到大周做生意的商人们就只能自己找落脚的地方，这个时候，出初来乍到的人通过“内部人”介绍的客栈，肯定更加受欢迎。
陈举人只要不是鼠目寸光，只要不是做着“杀鸡取卵”的一锤子买卖，客栈的生意，有鸿胪寺照应着，肯定是细水长流，源源不断。
冀鋆想，这就是“地利”和“人和”的重要性！
冀鋆想起大学四年级的时候，遇到一个初中同学。他在医院附近开了一家小饭店。
一般而言，医院附近的饭店生意比较好，来就医的自不必说，很多附近市县的患者和家属早上来到医院，挂号，做检查，等结果。
中午时候，在本地没有亲朋或者不愿意打扰亲戚朋友的，一般都会在医院附近的餐馆吃午饭，顺便也歇歇。
然后，慢慢悠悠地到了下午，取出检查结果，再找医生看看，不严重的那个药方，开点口服药回去。
严重一些的可能就考虑住院事宜。
另外，冀鋆还发现，因为冀鋆所在医院是三甲综合医院，住院患者多，很多患者家属，亲朋好友会趁着节假日来探望病人，然后，冀鋆不止一次看到，中午时候，一大群人去了附近的饭店。
吃喝完毕，护理病人的或者病人本人，与这些探病的挥手道别！
护理病人的继续回去护理病人。
病人本人继续回去住院！
那时候，空调是非常奢侈的物件。
在冀鋆学习的医院只有手术室，重症监护室等极为重要的科室才有。
其他科室，病房也好，门诊也好，都是夏天靠开窗电扇纳凉，冬天靠集中供热的暖气采暖。
值班室里能有个电褥子，后来，消防检查的时候还给没收了。
因此，医院附近的饭店里根本没有空调。
可是冀鋆的同学就安了空调！
夏天的时候，客人们都是汗流浃背地进来，清清爽爽地出去。
其他饭店老板或者服务员常常在门口又是张罗，又是吆喝，滔滔不绝，连珠炮似的介绍着自己店里的“招牌菜”或者主打特色，比如，“物美价廉菜码大”！
比如，“连汤带水面热乎”！
比如，“现包现煮的大水饺”！
还有，“包子馄饨豆腐脑，三元五元能吃饱”！
冀鋆的同学从来不做这些。
冀鋆有时候经过他的店，看到门口冷冷清清，里面的顾客虽然不是很多，但却不是最少，也有点纳闷和惋惜，觉得，如果同学也能多“吆喝”几声，让更多人知道他家店的优势，生意岂不是会更好？
后来，有一次聚会，冀鋆终于忍不住问起同学，
“你家的饭菜也不贵，味道也不错，而且还有空调，但是，你不说，外来的那些人哪里知道？你总是等着别人瞎猫碰死耗子一般试探着进你家，然后，一进去就发现里面凉快又清净，十个有九个都不走了。但是，你不喊出来，不是白白失去很多顾客？”
同学笑道，
“我家安空调已经显得与周围人格格不入，好像我财大气粗一般，我再大声喊出来，岂不是拉仇恨？谁知道这些竞争对手有没有心思不纯去搞破坏的？而且，偶尔有几个顾客能够碰巧进到我们的店里，也就够了。因为，我的业务不在这些随机的客人身上！”
“啊？”冀鋆惊讶了，开饭店，不指望随机的客人，难道还有固定的客人？
这又不是冀鋆上大学时候的食堂，就这些菜，这些饭。爱吃不吃！
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