七十年代之知青奋斗记

半糖加冰块

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第617章

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“时间的话,下个学期开始,我可能也没有很多的时间了。因为要跟着教授学习,还有一个实验课题要跟进。”

钟阳看着办公桌上的计划书,皱了一下眉。他下个学期之后的时间,就会变得更琐碎。这路上就会花他不少时间,更别说到店之后还要处理事情了。

“那你现在到暑假这段时间,应该是有空的吧。用这段时间,把之前的管理店长计划完成。”

其实管理店长这个事情,他们很早就提到过了。但是当时好运宁还没有开业很久,对员工的了解也还不够多,基本信息也是人家写什么,他们就知道什么而已的程度。

自然是不敢随随便便的放权的,还得再观察一下。至于个人信息,现在也有管理局负责登记在职人员信息。他们店是一有调动就会主动去报备,该交的税费也是一次都没落下过。

所以在规定许可的范围内,也是能知道自己手上得到的信息是否真实。

然后在核实信息之后,朱玉宁他们也是把信息有误的员工进行了观察,有问题的会直接约谈,但目前大家都干得很好。只是信息有误的员工嘛,自然是不会考虑放上店长的位置了。

没办法,现在这个时候,人家真给你卷钱跑路了,第一时间去报警也不一定能抓得到人。这样子风险成本就太高了。

“那两个人我选不出谁谁更好。”钟阳嘴角一撇,他可太害怕这种选择题了。主要是那两个店长,说是组长更合适一点,能力也都是一点一点在稳步提升上来了。

从能力上其实很难区分,但是性格上就是各有特色。

“那不是刚好可以两个人一起管。”宋思睿敲了敲桌子,然后把保险柜的账本拿了出来,“钱要两个人一起数,账也要两个人一起算,数据都没有问题了,就签名按指纹。”

“这样子也不是不行。就是得给人家涨工资了吧,算账也挺累的。”

“可以涨工资,但是也不能太多。要知道我们现在的工资标准,在同行里面是高薪高待遇了。”

“也是,包吃包住的,每天八小时,每周都有休息日,虽然周末休息比较难。但是我们也是补偿了的。”

“学校老师都没有这么好的工资待遇,啥都得看工龄,看职称。”

“还是不能和学校比较的。和同行,和厂子比就够了。提价的话,一个月加个十块钱吧。干得好,年底再给个大红包这样子。”

于是,店长计划就这么定下来了。

但是!会议还是没有结束的,关于新品的上架时间,上架顺序,定价,新品活动内容。通通都还没有定下来。

“西瓜的价格还能再低一点吗?八毛钱一斤,真的好贵。而且咱不是要的多,能压多一毛也是赚的。”

“再压价格的话,人家就没必要卖给我们了。人家水果贩子收他们西瓜的价格都是七毛五,还是全包的价格。咱们也没办法全包。而且水果的品质太重要了,天气一热起来,水果的价格就不便宜了。”

钟阳想了又想,没办法,他没认识有这一方面的人。

“那就八毛一斤吧。但是要说好,不能有坏果。坏果得赔给我们的。”

“这个我肯定是会说的,而且合同也会写清楚的。然后就是芒果,这个更加贵。我想的是,还是要买一点,但是不买多,每天按着量卖。等到季节一过,就直接下架了。”

“这个可以有,但咱们是不是得租一个冰库?还是砸钱建一个?”

“建一个还是太贵了。先租吧。然后想办法,买两台冰柜回来。”

“这个我认识有人,我可以来处理。”

“咱要买新的,旧的就算了,价格贵不说,要是坏了,找能修理的人都难。”

“诶......”

“还有啊,既然都叫甜品站了,那肯定是要弄点甜品的。然后店里面也有烤箱,我想的是弄点西式的甜点。中式的甜点还得请师傅来研究改进一下,糕点什么的确实还是有些干巴了。”

朱玉宁喜欢不来有些甜腻,吃起来还不停掉粉的豆糕一类甜品。酥皮一类的好吃,但是费时费力的,放在这个店里……也不是不行,就是要整点饥饿营销什么的。

“这个可以有。但是这样子的话,是不是还得招人?虽然二楼还有空房间,但是来新人就得安排她们大调整了。”

钟阳挠了挠头,这事也不能让她们自己调整,最后还是他安排时间,安排抽签分配宿舍,然后月底了还得多发一份工资,还有可能不是一份。

“点心的做法其实也大差不差的。我们可以找那些在学艺的学徒工来弄,就和炸鸡配料一样,重要的部分我们提前准备好。”

“那就麻烦宁姐了。我自愿奉上我的股份,只要给我留下一点能吃饭的就好了。”

朱玉宁看向宋思睿,撇了撇嘴,这活宝又想什么去了。

宋思睿摇了摇头,他也不知道兄弟上学是受到了什么事情的影响。

“我正常得很。你们别这么打暗号行不行。一句话不说,就眼珠子在哪转来转去的,看着怪渗人的。”

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