重回八零过好日子

星籁歌姬

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第2136章 换菜

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见到杜跃清过来,眼前一亮。

“现在野菜还没有收到呢,你们这边做的怎么样了?”杜跃清问道。

“你们送过来的我都已经全部做好了。”小舅妈指了指放在天井的缸子说道。

杜跃清很是高兴,“那这个速度还挺快的,这些在开业之前应该就能开缸吧,先送到省城去。”

“嗯,但是跃清啊,咱们饭店不是下个月月初就要开张吗?现在野菜才弄了这么点,咱们到时候拿什么东西去招待顾客呀?我听说你现在这个野菜价格还没涨价?”

“舅妈,野菜的事情你不用担心,我已经让人给我去省城想办法了,不过我估摸着咱们的生意肯定十分火爆,就算是这些全部拿回来了,也还是不够,

所以我特地来问问你,是不是一定要山上的野菜才能做出这种味道,我弄点白菜行不行?吃起来味道会有很大的差别吗?”

“其实这道菜之所以好吃,并不是因为山上的野菜,而是因为你的配方,这野菜本身吃起来又苦又涩,根本没人愿意吃,

如果能够换成其他的白菜、或者萝卜菜之类的,味道应该会好很多,而且也不用费这么大劲折腾了,只是野菜是一个噱头……”

“不用担心,噱头还在。”

听到小舅妈这么说,杜跃清顿时间就松了一口气。

“跃清,就算是你想要把其他的菜腌制处理,现在也得赶紧开始准备起来了,这每一种菜的处理时间都是不一样的,等开业之后,我就没什么时间了。”

小舅妈叮嘱道。

杜跃清点了点头,“明天我就让沈敬去帮我物色新的菜。”

“就算是物色好了,也得在村里收,到时候要是有人还是和你一样一起收,这对于咱们也是不利的。”

杜跃清想了想,“那我就不在村里收,去外地收,一货车运回来就是了。”

这个年代,村里人都是自己种菜吃,不同的季节吃不同的菜,很少有人是在外面买菜的。

这就导致市面上大火的大棚蔬菜,还有批量生产对于农村人来说是陌生的。

对于小舅妈来说也同样如此,她很不放心,犹豫了一下,还是说,“跃清,要不然咱们也高价收野菜? ”

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