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第13章 蛋炒饭

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跑堂是不可能跑的,不到必要的时候,他才不干这活呢。

反正有这么多人手相帮,他也插不上手,索性便去了市场,想多了解一些佐料。

这一走,最后发现,自己要做成的卤味啥的,还真的缺少好几样东西。

好在,一番了解后,去药店倒是买着了。

就是东西贵的吓人,但至少也勉强是凑齐了这些东西。

搂着二两银子换来的佐料,他兴奋的往回走。这个时间段,按理说生意也应该支起来了。

远远瞧见摊子面前围绕着一群人,他满意地笑了,就说生意会好么,果然。

然而,走到面前,瞧见那两张简易桌子还空着,他黑脸了。

所以,这一帮人大清早的不买吃的,就只是在这儿纯围观?

围观了一会儿,才发现这一帮人居然是在看戏。

“你瞅瞅,这一帮大男人不会做菜,愣是在那儿瞎扒拉,纯爷们就应当做爷们的事儿,咋的还跑来大街上耍猴儿呢。哈哈……”

“对啊对啊,一群大老爷们瞅着也不像是发癫疯的人呐,有几个还长的挺周正。居然搁这儿丢人现眼。男人嘛,只要把庄稼种好就成了,跑来大街上耍锅发个啥子疯哟……”

“我看啊,这一帮人就是一群不正经的老爷们……”

不正经的刘家老爷们:瞪着这一群把自己当猴子瞅的围观者,愣是涨的脸通红。

平时那能说会道的刘四郎,这会儿也瞪大了眼,完全不晓得怎么反应了。

陈安有点不忍心看,但是,这开门生意啊,他还是得硬着头皮的上。

他挺身往前大声询问。

“小哥,你这是炒的啥子菜,看着怪好看,闻着也怪香的。”

虽然被一群大妈大婶子的围观笑话,但是一接触陈安正经吃货的眼神,刘四郎瞬间悟了。

“对对我们这饭就是香。告诉小哥儿,我们这饭是蛋炒饭,放了各种佐料,吃起来跟平时的白米饭是完全不一样。小哥不来一碗尝尝?一份只要八个铜钱,里面有肉且味道还好。最重要的,因为头一天开张,所以还格外送你一份炒小菜尝。”

陈安满意极了,这刘四郎不愧是他们刘家最聪明的崽儿。嗯,至少晓得和他打配合呢。

瞅那另外几个不敢与自己正视的刘家憨憨,生怕让人知道他们是熟人……

他对这位大姐夫还算是满意的。虽然,还是需要打磨,但是,至少是可朔之材。

在刘四郎开始炒饭的时候,那些个围观的大婶子们就瞪大了眼。

“哎呀,这还真的有饭可以炒的啊?我还以为这一帮爷们是耍猴。现在看来,是我短见了呢!”

“先看着,反正,我觉得一帮爷们搁这儿耍锅铲,看着怪稀奇。”

也是这时候,陈安才发现,这会儿瓦市里摆摊的,居然大多数是妇人在售卖。

不过,大多数妇人身边还有男人,或者是儿子之类的帮护。而他们这一群纯爷们的厨师帮,难怪会被人当成耍猴戏儿的。

刘四郎拎着那柄锅铲,烧油爆葱放蛋,不过瞬间,那炒蛋的特殊香味儿就扑鼻而来。

“哇哦……这香味儿太霸道了,我,我……我有点控制不住也想尝味了呢……”

“是啊,好香啊,这饭居然可以炒着吃,太神奇了吧。”

“可以给加一点剁辣椒在里面,我喜欢重口味的。”

陈安一说,刘四郎便认真的加了一点咸辣椒在里面。

等到蛋炒饭端上来时,那里面混合着的香葱,还有辣椒味道一起混杂着蛋香味儿,对于没有吃过炒饭和炒菜的人来说,这一股味道,当真是诱惑到极致。

“小……小哥,你赶紧尝尝好不好吃……”

陈安也是促狭的很,他也没第一时间尝,而是让刘四郎又取了不少提前准备的小叶子。

“各位,好东西就是要与人分享的。来来,我头一个点了炒饭的人,也与你们分享一二。好吃不好吃的,我说了不算,还得各位尝了才做数。”

刘四郎瞬间就明白了他的意思,这是要分享味道呢。当下,便快手快脚的把炒饭每片叶子上摊一口。

围观的人都分到了一份,有人一尝就尖叫起来。

“天啊,我吃了一辈子的稀饭,今天吃到的这才算是正经的饭食吧。这,这味道也太好了。”

“呜,这真的是饭吗,我怎么觉得,这是神仙才能吃的饭啊!”

“这就是饭,细嚼还是能吃出饭的味道,不过,这么沥了水再用佐料炒出来的饭,和我们平时喝的稀饭真的太不一样了。这个香,实在是香……”

“虽然这里面的辣味儿让我接受不了,但也不得不否认,确实是很香很香的饭。”

……

刘四郎看这一群围观者尝出味道来了,赶紧上道的吆喝起来。

一份十个铜钱,讲真话,其实还是略贵了。毕竟,包子才两个铜钱一个很大的。

这一份饭,虽然加了肉和蛋,也送菜,但也就这些了,按照他算的成本价,一份蛋炒饭也不过四文钱的样子。

转眼炒出来卖,就要换成十个铜钱,对于地里面刨食多年的刘家人来说,总觉得这太贵。

因为这样,所以他们最开始就心虚没打开市场。可是,在这一群大妈大婶的眼里,这又是油,又是各种蛋啊肉和菜的一大盘子饭,居然才十个铜钱……光是煮饭再炒出来,都多耗费功夫啊。

十个铜钱……虽然可以割半斤肉了,但是,真的很好吃,也很香啊。

“我来一份不加辣椒……”

“我要一份加辣椒的。”

“我也要一份不加辣椒,送小菜一定要送啊,我还不晓得这菜也能炒出来吃呢……”

……

不得不说,看戏的大妈们,虽然看完了戏,但也想满足自己的口味。这不,一打开了市场,一个个争先恐后,生怕晚了不再送炒菜了。

而远处还在采买的一群管事,或者是主妇们,一瞅这僻远地方,居然有不少人吆喝着要吃,一个个都好奇的围观过来。

这一围观,便瞅见好多人或坐,或站的在吃着炒饭。闻起来怪香,看他们吃的人……更是一脸陶醉。

得,这一下,原本只是几分饿的人,被大家各种吃相一诱惑,就觉得如果现在不来一份蛋炒饭,真的会走不动路的……

……

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