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满沁

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第63章 螺蛳粉

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苏寻味一路骑着三轮车,飞快地闪过了那个男同志的视线,又七弯八拐地骑了好大一段路,直到将那个男同志彻底甩开,再也看不到了,他也肯定追不上自己了,苏寻味这才缓缓停了下来喘气。

苏寻味拿着自己擦汗的毛巾将额头上的汗水擦掉,又急忙拧开了军绿色的水壶,大口大口地灌了好几口的水,这才将气息调匀。

这煎饼的材料还有这么多,要是收摊回去的话那就可惜了,苏寻味左右张望了好一会,这才找了一个靠在大树下的位置,又开始吆喝了起来。

不过县城最繁华的地方就属刚才那条街,这边的人流量跟那边完全没有办法相比,苏寻味守着摊子好一会儿,才零零星星卖出去二十多个煎饼。

苏寻味觉得这样也不是办法,又骑着车子转悠了好一阵子,总算在一间大型的肉联厂门口卖了不少。

这个时候正好是工人下班的时间,苏寻味这个煎饼是新鲜滚热辣的,而且香味浓郁,丰俭由人,一下子就吸引了不少人想要尝鲜。

苏寻味见来了活儿,当即越发卖力的吆喝了起来,不少工人都按耐不住,纷纷掏钱买了她的煎饼。

男同志自然是要一人买一个的,吃的倍儿饱。

女同志有些胃口小的,两个人合着买一个的也有。

总之苏寻味在肉联厂门口摆了一个多小时,总共也卖出了几十张的煎饼。

她正想着将剩下的材料也在肉联厂门口给一下子卖完了,谁知道保卫科的人就出来黏人了。

“去去去去!赶紧走!咱们这厂门口不准卖东西的!你要是再不走的话!那我就叫公安局的同志过来了!”保卫科的人冷眼瞪着苏寻味,一副凶神恶煞的样子。

要是换了别的小姑娘,被这一吓,都能直接哭出来了。

然而,苏寻味好歹也是见过大风大浪的人了,被驱赶了还能勉强赔个笑脸,连声道:“大爷别,千万别,我也是讨生活,大家都不容易的,我这就走。”

那大爷见苏寻味的态度好,也没有再难为她,只是冷着脸道:“那你赶紧将车子骑走,等会要是领导来看到了,我们也有麻烦。”

苏寻味急忙点头如捣乱,将三轮车骑走了。

折腾了两次,苏寻味也没有继续卖饼的心思了。

剩下的材料也不多了,苏寻味干脆直接打道回府了。

因为今天东奔西跑的,虽然回来的时间比平时要晚,但收入却比平时还要少一些,面糊就忽略不计了,就是鸡柳和肉肠,还有卤蛋都剩了不少。

这东西都是弄熟了的,要是放久了,天气这么热,肯定是要坏的。

所以苏寻味打算晚饭就将这些东西给解决掉了。

只是煎饼上次已经做过了,苏寻味有些不太想做煎饼了,她天天出摊子,闻到煎饼的味道已经没有食欲了。

不过这些东西要是不做煎饼的话,能做什么呢?

苏寻味正寻思着,外头就传来了苏母嘀嘀咕咕的声音。

苏寻味顺着声音看去,发现苏母竟然浑身湿漉漉的回来了。

“娘,这是怎么了,怎么弄的浑身都湿透了?赶紧拿着干毛巾擦一擦吧。”苏寻味急忙从院子里头拽了一条干毛巾递给了苏母。

苏母急忙擦了一把脸,这才道:“别提了,掉进一个小溪里头了,这弄的头发衣服全都湿透了,我得赶紧换个衣服才是——”

说着,苏母将外衫脱了下来,抖了抖,一个黑色的螺蛳掉了下来。

苏母看着那螺蛳,低声嘀咕道:“这螺蛳还跑到口袋里头去了,真是的。”

苏寻味定睛一看,躺在地上的不正是一枚黑色螺蛳吗?

苏寻味脑子忽然灵光一闪,道:“对啊!晚上咱们煮个螺蛳粉吃不就好了吗?”

她剩下的那些材料正好都可以用上,而且这大热的天气,来一锅酸酸辣辣的螺蛳粉正好解腻开胃。

“什么螺蛳粉?螺蛳还能做粉?”苏母看到苏寻味兴致勃勃的样子,忍不住有些疑惑地说道。

“你就等着吃就是了,我这就去摸螺蛳。”苏寻味转身提着个水桶出去了。

平安村的环境很好,山清水秀,尤其是小溪里头的石头中,每走一步都能够摸到螺蛳。

而且那螺蛳还是又黑又大的!一看就是好东西!

这东西放到后市,那可得几十块钱一斤呢!

苏寻味是个厨师,看到好的食材自然是忍不住双眸发亮的,她一下子没有控制住,最后竟然摸了大半桶。

等她累得腰骨都直不起来的时候,苏寻味这才拎着桶走出了小溪边。

看到这满满的收获,苏寻味十分的高兴。

今天晚上做一点螺蛳粉,明天再将剩下的螺蛳爆炒来吃,那简直是人间美味。

苏寻味提着螺蛳回到了苏家,挑了一些出来准备晚上做螺蛳粉,剩下的用清水继续养着。

这挑出来的螺蛳撒点盐让它们吐出泥沙,然后搓洗干净后,再砍掉尾巴。

冷水下锅,放入料酒姜葱焯水,再将螺蛳清洗干净,然后放入家里腌制的酸笋,姜葱蒜头,红辣椒,红油,等配料一起炒出香味,再加入热水熬煮出高汤。

等高汤熬到差不多了,苏寻味抓了一大把的红薯粉放进去,烫好粉之后,再依次放入了卤蛋,肉肠,酸萝卜,酸豆角,葱花等,一大锅酸辣可口的螺蛳粉就做好了。

苏寻味将螺蛳粉分成了几个大碗装好。

她是掐着时间点做饭的,苏父和苏母很快就回来了,就连苏寻生也回来了。

不过左竟成还不见人影。

“他可能在知青点那边吃了,咱们吃饭吧,不等他了。”苏寻味说道。

苏寻生其实已经闻到味道了,听苏寻味这么说,他脸色有些犹豫,甚至露出了一抹壮士断腕般的决心,看着苏寻味道:“妹,咱们家今天晚上,吃,吃屎吗?”

这话一出,正在喝水的苏母噗的一下就将嘴里头的水给喷了出来。

她冷冷地剜了一眼苏寻生,骂道:”苏寻生你是不是有病?”

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