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第36章 辣椒面

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卤汁下去也就约莫四十分钟,卤货特有的香气就萦绕在狮子院的上空,向着高处的房子飘去。

建安待在厨房里,闻着这个直钻脑门的香气,也才算是理解了为啥大家都变得这样奇怪。

这也太香了。

不是那种越闻越闷的香气,反倒是越闻越会去想象有多好吃的香气,隐隐约约,萦绕鼻尖。

等肉都焖得差不多了,林文菊才又拿出料包,舀了些卤汁,重新开了一锅卤素菜。

味道肯定没有卤肉那么浓郁,但也各有特色,恰到好处。

卤的素菜比起荤菜来,还有些多,自家卤的豆角、香菇、土豆,知青点拿来的海带豆皮,种类不多,分量不少。

卤好了也就分别拿碗盛起来,大队长家的、知青点的,让大哥二哥给送去了。

再来才是邻里邻居要换卤汁的,冯母也做主一家分了一小碗,给送去了,多少不论,反正是个心意自己回去添个味道罢了。

至于建安,冯母早就给她切了几块猪心,又夹了几块土豆片,小姑娘就这样吃也觉得香得很。

“三嫂,你手艺真好,我从来没吃过这么好吃的东西。”建安一边吃一边夸。

“小婶,我也从来没有吃过这么好吃的东西!”小贤才也不落后,他小姑姑也给了块给他尝尝,倒也是一点儿不吝惜地夸赞起来。

其他几个小的见状也围了过来,眼巴巴地瞅着他们的小姑姑。

冯母眼睛一瞪,吓唬几个小孙孙:“等下就吃饭了,怎么还惦记小姑姑碗里的了。”

几个小孙孙平时亲她也怕她,见她这样一说,也都不围着讨吃的了。

建安还想再喂,冯母却是一瞪眼,林文菊也马上打圆场:“马上就吃饭了,只是给你先尝尝味道,看看还需不需要再泡泡呢。”

“不用再泡了吧?这样已经很好吃了。”建安想点头,却又怕说得不对,也有些迟疑。

“你觉得好就行,那我捞起来,切一切也要吃饭了。”

这一顿晚饭啊,大家可以说吃得很是满意。

下水比上次多,素菜也比上次多,冯母也没有拘着大家,一样切一些也足足切了两大盘。

再加上素菜,今天的晚饭可比往常丰盛多了。

吃着吃着,林文菊觉得差点什么,又当当当跑上楼倒了两包六婆辣椒面,放在碟子里说大言不惭地说:“这是我之前配的辣椒面,蘸着卤味吃也好吃。”

说着将蘸碟往桌子中间推了推,众人将信将疑。

还是二哥这个吃货最先下手,夹了一块猪脾,蘸了一点辣椒面,放进嘴里,嚼了两下,顿时眼睛一亮:“这辣椒面可真香,别说蘸卤味,就是蘸鞋底也好吃啊!”

还别说,六婆辣椒面真就是蘸鞋底也好吃!

说得冯父也试了下,果然也被辣椒面征服了。

一般家里也就夏日里吃耙耙菜(水煮各类蔬菜)的时候,烧些糊辣椒来做蘸料,吃起来也没有这个香。

其他人也是跃跃欲试,还好家里人都能吃辣,这样越吃越香的辣椒面很快就被大家蘸完了,二哥还意犹未尽:“三弟妹,还有吗?”

还不待林文菊回应,冯母就给了他一下子:“一看这辣椒面里面就加了好些东西,你以为是大白菜吗?吃了又吃,真的是不知道哪里生那么多馋虫!”

“三儿媳妇,还有吗,你爹我还没吃过瘾呢!要有的话就再让我尝一点,一点儿就行。”冯父却是毫不留情地拆了婆婆的台,顿时让冯母举起来的手放也不是,不放也不是。

大嫂二嫂也亮着眼睛盯着林文菊,生怕她说没有了。

“还有一点点,还要的话就得再配了,我加了好多香料呢!”林文菊说着就又上了楼,从空间翻了两包倒了出来。

一家人珍而视之的一点儿点儿蘸着卤菜,将辣椒面给吃光了,就连冯母也不例外。

吃完了饭洗碗的时候冯母还悄悄问她:“你那个辣椒面配起来麻不麻烦?不麻烦的话多配些家里吃,也可以带些给建安和建平。”

林文菊思考了下,沉吟道:“简单配一点也行,主料就用我们自己收的辣椒,就是没这个好吃。”

“有一半好吃就够了,不用太麻烦。”

林文菊点点头,答应了:“那过几天家里的辣椒晒干了你让大哥二哥帮我磨成粉,我们干脆就多做些。”

也是冯母的提议,让林文菊想到,能不能多做一些,也找知青和她五姐换一些,不也能够算一些进项嘛。

实在换不出去,留着家里自己吃也行,左右也就费一些材料。

“行!”一听辣椒用家里的,其他的调料再配一配应该也花不了什么钱,再来这也是家里人都可以吃的,还能给三儿子邮些去,冯母心下打定了注意。

没一会儿,她从二楼去了10块钱来,递给了林文菊。

“娘,这是干嘛?”林文菊有些懵,咋突然给她钱啊。

“拿着吧,之前卤东西那些大料也要不少钱吧,你也没找我要,干脆我就这次一块儿补给你,明天你去公社再买些要用的大料,做得好吃些,不够再跟娘说。”

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