讲到这里，林向东又看着有些懵的海瑟薇：
“纯粹的素食主义你根本做不到，比如植物也是一种生命。
“还有就是你的衣物和化妆品，比如皮衣、皮鞋、皮带、皮包之类，一些化妆品也含有动物成份。
“更重要的是，长期素食会损害健康，不吃肉类会缺乏人体需要的维生素和矿物质，另外还容易引发心理健康问题。
“我看到过相关研究，坚持素食容易让人患抑郁症，缺乏均衡饮食会影响到心理健康。
“另外，对于女性来说，坚持素食容易引发痛经……”
海瑟薇傻眼了，喃喃道：
“我在刚进入青春期的年纪曾经很焦虑，后来查出了有抑郁症，还有，我真的痛经，难道真的跟我吃素食有关？”
林向东点头道：
“很可能有关系，安妮，你可以试试先做一个半素食主义者，少吃或者不吃红肉，吃海鲜、蛋类和牛奶吸收蛋白质，还有维生素和有机矿物质。”
接着，林向东又解释了英文单词Vitamin在中文里有两种翻译，意译是“维生素”，音译是“维他命”，都很传神。
海瑟薇思考了好一阵，才决定尝试一下，试着吃了一头海参。
林家的餐桌上，每天都会有海参和干贝等海鲜。
看着海瑟薇小心翼翼，细嚼慢咽的样子，吉娘娘好奇道：
“安妮，你是怎么成为素食主义者的？”
海瑟薇用餐巾擦了擦嘴角，答道：
“因为我妈妈，她是一位坚定的素食主义者。”
海瑟薇又讲了她的家庭情况，父亲是一位小有名气的律师，母亲是歌手兼剧团演员，她还有一个哥哥和一个弟弟。
她在纽约大学主修英语，兼修妇女研究，喜欢表演是因为从小受到妈妈的熏陶。
如果表演事业不成功，她可能会选择在文学或者心理学方面去努力……
听着这位大嘴美女介绍她和家人的情况，林向东面带微笑，认真倾听。
林向东知道CAA公司CEO杰姆.伯斯顿向他引荐安妮.海瑟薇的动机，也明白这姑娘想接近他，想获得更多的机会。
林向东对海瑟薇很熟悉，海瑟薇主演的大部分电影他都看过，比如现在已经上映的《公主日记》。
还有将来的《断背山》《穿普拉达的女王》《成为简.奥斯汀》《蕾切尔的婚礼》《爱情与灵药》《悲惨世界》《蝙蝠侠》《星际穿越》等等。
海瑟薇将来最高的成就是拿下了奥斯卡最佳女配奖，林向东不知道这姑娘未来的事业轨迹会不会因为他而改变。
凯特.温斯莱特、碧优.菲利浦、吉娘娘、深田恭子、杨思琪、绫濑遥和布兰妮，都因为他而改变了。
林向东想起他曾经看过的资料，海瑟薇是一位坚定的素食主义者，现在因为他随口几句话就试着吃一头海参。
这姑娘，实在太想进步了……
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