找个脚腕粗细的人字形枣木树杈，然后锯下来抛光去皮，做到『摸』起来光滑不磨手就行了。
然后在树杈两头打孔钻绳眼，绳眼打好后，然后在两孔之间再开造一个绳槽，用来固定绳子。
一切做好后，找一根长麻绳，从两个孔眼平齐穿，然后在两个绳头后面，再绑上一根半米多长的横杆。
横杆两头和中间也得打孔，两头打孔是用来固定绳子，中间打孔是用来固定挂钩。
牛轭，看起来制作简单，但是它是犁地时最重要的工具了，没有它，犁地和耙地一些需要用牛来『操』作的农活，根本就玩不转。
等安家源把牛轭给牛套好后，龚雅芳喊着郭志刚他们几个也来了。
看到郭志刚他们来了，安家源就对郭志刚说道：“志刚，你过来牵着牛，然后顺着红薯沟直走，我在后面掌着犁子。”
安家源交代几句郭志刚后，在后面扶着犁子，然后就开始犁沟出红薯了。
可是接下来的事情，让安家源没想到的是，郭志刚这小子根本就没干过农活，牵着牛连个直线都走不好。
安家源一看，这样可不行，犁出来的红薯，有很多都被犁子给犁烂了。
安家源连忙对郭志刚说道：“志刚，牵牛要走直线，不能让它来回扭动，不然犁出来的红薯，都被犁子给犁烂了。”
郭志刚牵着牛，经过一番熟悉后，终于没再出差错。
就这样，安家源跟郭志刚两人在前面用牛犁着红薯，龚雅芳跟郭志强他们几个人，领着大丫和二丫他们四个小家伙，在后面捡红薯。
中间让牛歇了几次后，到了下午四点多钟的时候，安家源种的这两亩多红薯，终于给犁完了。
剩下的事情，就是把犁出来的红薯捡成堆，然后拉回家放入红薯窖里面就可以了。
红薯犁完后，安家源把牛拉到地头拴在犁子上，让它在地头歇会吃点割下来的红薯秧。
拴好牛后，安家源来到地里捡起一个红心红红薯，然后扣掉红薯皮，直接就开始生吃起来。
生红薯吃起来，也别有一番滋味，安家源吃了一个生红薯，默默地怀念了一下童年的乐趣。
生红薯吃起来脆甜可口，这可是真正的绿『色』食品，用的是有机肥牛粪。无污染，无激素，无化肥。
现在想要吃到这样不用化肥种出来的红薯，那是根本就找不到。
安家源刚啃了一个生红薯后，大丫和二丫他们四个小家伙，跑过来就说道：“爹，爹，师傅，师祖爷，我也要吃红薯，我也要吃红薯……！”
“好好好，每个人都吃一个，但是可不能多吃啊！不然要拉肚子的。”安家源见四个小家伙们也想吃生红薯，就给他们每人捡了一个拳头大小的红心红红薯，然后去掉皮，让他们拿着吃。
二丫啃了一口安家源递给她的红薯后，就说道：“爹，你看你看，小金猪也会学我们在吃红薯。”
安家源看了一眼小金猪这家伙，这小东西，正撒着欢在那里啃红薯吃呢！
不管是家猪还野猪，红薯对它们来说，简直是美味佳肴。
别看小金猪是特殊品种，红薯对它来说，简直就是水果大餐。
拳头大小的红薯，小金猪吃起来，那是一口一个。
从安家源开始犁红薯的时候，小金猪就已经开始偷吃红薯，到现在已经吃的肚皮溜圆。
安家源让黄牛吃了一阵子红薯秧后，就准备把黄牛和犁子送回老宅，然后把架子车拉来，开始往家拉红薯。
拉红薯，安家源不打算用牛拉车了，红薯地就在他家前面没多远，根本没必要再用黄牛来拉车。
再说以安家源现在的力气，比黄牛强的多了。
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