隔天，胥姜未至卯时便起了，心里头惦记着事，睡不熟。刚起身，门外就传来一阵铜铃声，牛车来了。
她赶紧更衣洗漱，前去开门。
引车来的是一位老伯，身形有些佝偻，一双眼却炯炯有神。他见胥姜出来，忙笑道：“扰东家清梦了，我怕误了时辰，便来得早些。”
“不碍事，我也起得早。”胥姜自他手里接过牛车，又嘱咐道：“您赶紧回去吧，天寒地冻的，外头呆着受罪，这牛车您也不用再来取，待我用完顺道给您送回去，免得您多跑一趟。”
那老伯连连应好，“那就麻烦东家了。”
胥姜笑得和气，“这一大早的，是我麻烦您才对，回去吧，别冻着。”
“哎。”老伯踩着积雪，嘎吱嘎吱走了。
胥姜将牛车拴在树下，把车斗清扫干净后，又铺了油纸和布，用来防潮防刮，随后才进屋搬书。
刚搬完一趟，楼云春便来了。
“怎么这么早？”两人异口同声，随即相视一笑。
楼云春将马牵进驴棚，那驴被扰了清梦，又是一阵闹腾。
两人齐力将书搬上车，点数确认无误后，又再以布和油纸打包、捆绑。胥姜结绳熟练，手法利落，三两下便将书捆得结结实实，楼云春晃了晃，纹丝不动。
胥姜得意道：“放心，我捆这绳，没有万次也有千次了，稳当得很。”
楼云春夸赞道：“绑得好。”随后又拉起她手，揉了揉绳索勒出来的印子。
胥姜瞧时辰还早，便问：“我煎饼吃，要不要？”
楼云春点头，“要。”
“走吧，你帮我掌火。”楼云春任她拉着往伙房去。
楼云春一边生火，一边看胥姜揉面，脚边还蹲着烤火打瞌睡的月奴。
胥姜揉好面，在表皮抹了清油发酵备用，随后又剁了半块鲜肉，葱、姜、蒜，然后加盐、胡椒、少许茱萸油和馅儿。
胥姜把馅料给楼云春闻了闻，“香么？”
“香。”
“香就好。”
胥姜把发好的面团分成剂子，又几番折叠抻合，才将馅料包进去，面与馅料都备得恰好，不多不欠。
胥姜包完最后一个，楼云春这头的火候也刚好。
她架锅刷油，待油五六成熟后，将包好馅儿的面团压平，一个个放进油锅里文火慢煎，煎到两面焦脆便可起锅。
一锅可煎四只，她共煎了五锅，整个厨房都弥漫着饼的油香。
煎完，她就着方才打包用的油纸裁来，先包了一只饼给楼云春。
“趁热尝尝。”
楼云春接过饼咬下一口，外皮层层酥脆，馅料鲜香油润，里头的葱与茱萸油混合后带着甜辣，尤其开胃。
他几口便将一只饼吃完，胥姜见状又给他递了第二只。
瞧这模样，不必问，自是喜欢的。
胥姜也拿起一只啃起来。
嗯，确实香。
“胥娘子？”外头传来汪掌柜的声音。
“这狗鼻子。”胥姜笑骂一声，应道：“厨房里呢。”
不一会儿，汪掌柜便搓着手笑呵呵进来了，“烙饼呢？”又冲楼云春打了个招呼，“楼公子，早。”
“早。”
胥姜递给他一只，“刚出锅的，趁热吃。”
“一开门闻到香味儿，便知道是你在做吃食了。”汪掌柜接过饼咬了一口，“香！”
又道：“往天不睡到日晒三杆不开门，今儿怎地这般早？”
“过会儿要送书去国子监。”胥姜也问他，“你今日为何也这般早？”
汪掌柜无奈道：“今日有大户人家办席，我也得去送米。”
两人对视，各自笑开。
吃完饼，胥姜又包了几只，让汪掌柜给家里人带回去，剩下的留给林红锄，随后锁门，与楼云春一起驾车前往国子监。
晨曦渐浮，铜铃声声，老牛载着满斗诗书，踏着如云堆雪，前往京城第一学府。
胥姜沐浴在晨光之中，眼底明光万丈。
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