肖宇前几天卤制了一些酱牛肉。
本来是为了给工人们解馋用的。
可那时候大伙忙着吃烤肉，就把这些酱牛肉给忘了！
肖宇把这些酱牛肉放在了冰箱里面。
今天刚好可以用上。
中午就来一顿平平无奇的兰州牛肉面吧！
不是拉面，而是牛肉面哦！
配菜就在大棚里面找。
白萝卜家里有。
小香菜，葱花，还有辣子啥的。
都可以！
和面也没问题，就是这个骨汤嘛！
条件有限，做不到那么正宗。
只能说，尽可能的让它拥有一个好味道了！
中午咱就吃这个。
肖宇他们在大棚里面拎这几个塑料袋的小青菜。
这乐呵呵的就回去了！
大伙现在特别喜欢这四个大棚。
这里面的蔬菜吃起来是真的放心啊！
可能是自己种的菜。
吃起来就是香。
味道真的是一级棒！
哥几个心情都很好！
一边开玩笑，一边往家走。
回去之后。
换身衣服。
简单的洗漱一下。
大伙自发的来到了新修好的厨房等着！
这个厨房中间有一张大长桌。
是用来备料切菜用的。
现在就成了他们的餐桌。
在这个厨房里面吃饭，感觉还不错。
这棚顶上修了几个天窗。
白天的话，里面也非常亮堂。
肖宇先把酱牛肉拿了出来。
然后非常豪横的开口对大伙张罗说：
“一人一盘，自己切！”
“想怎么吃就怎么吃！”
这些酱牛肉得有个二十斤！
吃就完了！
好几块呢！
他这边起锅熬汤。
然后和面啥的。
兰州拉面的精髓其实跟和面有关。
肖宇最近没事就上网学习下。
如何制作美食。
兰州拉面最困难的地方不在抻面，而是和面。
和面的时候要加入一种叫蓬灰水的东西。
这玩意儿的量要控制好。
还要盐也要控制好配比量。
这样活出来的面才有可能作出抻面的效果来。
普通面，抻出来可能就断了！
煮好之后，口感也不会好。
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