开店第一天,美妇堵上门

掌剑走天涯

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第100章 犒劳女员工

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好吃不过饺子。

其实张杨只是玩个梗,随口开个玩笑。

但苏雯却是当真道:

“可以啊,如果吃饺子的话咱们可以多包一点,给店里的员工们全都准备一份。”

“因为昨晚我们只请了陈婷婷、李小霞她们四个到家里吃饭。但是昨天突破100万的销售额,其实店里所有31个员工全都付出了辛苦的汗水……”

“所以咱们不能厚此薄彼,也得顺带犒劳犒劳其它人。”

“也行吧。”

张这才想起:

“当初我的确承诺过她们,在‘张记卤菜’上班,最大的员工福利就是员工餐。”

“不过嘛……”

“饺子是我一个人的专属,那就请大家吃差不多的抄手吧。”

北方人喜欢饺子。

南方人喜欢混沌。

但川渝一带,大家更喜欢吃的则是抄手。

其实本质上来说,不管饺子、混沌、抄手,三者的原理都差不多,都是面皮儿里面包肉。

不同的是面皮儿的厚度、大小、形状不同,蒸、煎、煮的烹饪的方式也不尽相同。

川渝人独爱抄手,是因为他们重油、重麻、重辣,是而最常用的烹饪方式就是煮。

而抄手皮厚度适中,面皮四四方方,里面可以包上大大的一坨肉馅。

再等下水煮开后,烫上几根空心菜,加上猪油、油辣子、老咸菜、葱、姜、蒜等等佐料,咬上一嘴全是满满的肉香,喝上一口又是暖胃的麻辣汤汁……

啧啧,张杨想起都有点流口水了。

挂断苏雯电话,他当即先去超市采购原材料。

和北方人自己和面,自己擀面皮儿,自己剁肉馅儿,一大家人忙活半天不同。

川渝人吃抄手,流程则要简单得多。

张杨来到超市生鲜区,按照以前自己包抄手的经历,很快便买好肥瘦相间的肉沫、抄手皮、空心菜,再加了两个酥梨,一板鸡蛋……

接下来就是回去和料,包抄手,摘菜叶。

等到随时要吃的时候,直接下锅一煮,再配上佐料就可以直接开吃了。

主打的就是一个方便,快捷,简单。

不过看看时间还早。

张杨把这些食材收入空间,还是先去了一趟食品加工厂的厂房。

不得不说,钟伟晨的办事能力还是很不错的。

昨晚分别的时候,张杨才给他‘张记卤菜’之前那个装修工头的电话。

结果这才一天时间,他就和对方敲定好了装修方案,并且第一批工人中午就已经到位,现在正在紧锣密鼓的施工。

水、电、气的放线改道已经和主管单位沟通完毕。

另外在静姐的资源扶持下,一些市场不多见的大型厂房设备,已经从全国各地发出,不日就可以到货……

另外一边。

吴芳负责跟进食品生产许可证的换证工作,以及工厂工人的现场招聘。

还有门店借调过来的另外三个姑娘,也是各司其职,兢兢业业的处理着繁琐的对洽工作,现场忙得热火朝天……

不错!

为了将筹备工作以最高效率、最快速度推进下去。

张杨在继昨天给了钟伟晨20万备用金之后,再给他转了50万的备用金过来。

“伟晨,按照你这边的进度,五天时间可以投入正式生产不?”

“应该问题不大。”

钟伟晨认真的想了想,汇报道:

“工人招聘和设备调试这些,应该三天内就可以搞定。”

“不过装修的工程量有点大,时间上可能会有一点点赶……”

“那就给他们加钱!”

张杨想也没想就道:

“你给老王说,在保证24小时连轴施工的情况下,让他再想想办法。”

“不管是增派自己的装修工人,还是从外面请外援……”

“如果他们能在三天内完工,我在装修款上再给他们奖励5万块!”

“5万块?”

钟伟晨神情复杂的看着自己昔日的兄弟,如今的老板:

“就为了多赶两天的进度。”

“你这5万块的奖励也太豪横了吧?”

“还好……”

张杨心里算盘了一下,然后宣布道:

“不仅仅是奖励装修队。”

“工厂如果能在三天内投产,我给你们五个人奖励10万!”

“到时具体分配的话。”

“伟晨你5万,吴芳2万,其它三个姑娘1人1万好了……”

“什,什么?”

钟伟晨震惊之余,立马推辞道:

“咱们这么多年兄弟,这些又都是我份内的事。”

“奖励就没必要了吧……”

“有必要的。”

张杨拍了拍钟伟晨的肩膀道:

“我之前说过,咱们亲兄弟明算账。”

“这笔奖励,不管是不是你负责,我都要激励给整个团队的。”

“当然,作为这家工厂的掌舵人,你如果能带领大家把这10万奖金拿到手,那也是一个凝聚人心的好机会……”

“那行!”

钟伟晨摩拳擦掌,一脸激动道:

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