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第409章 不新鲜的菜可以养鸡

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试菜的当天,所有人基本上都来了,连放寒假的周放都出现在了店的门口。

消失了大半个月的刘景天也是第一次出现。

自打上次那个赌场事件爆出来,整个广市的警察局和相关部门还有记者们都沸腾了,作为唯一一个有现场照片的刘景天更是忙得不可开交,光是做群众调查,采访,就花了二十多天。

修修改改,报道今天凌晨才提交上去。

周妤看着刘景天打趣说:“哟,这是不是闻着香味就来了?”

刘景天已经不怕承认自己馋嘴了,他拍拍胸脯说:“再忙也要吃饭的嘛!到底什么时候开业啊?我迫不及待了都!我宣布,以后这里就是我的食堂了!”

周妤笑出了声:“行,到时候你记得充最贵的卡啊!”

刘景天一口答应,“那当然,小妤我就这么跟你说,你可是我职业发展道路上的贵人,让我把工资捐给你们店都行!”

周妤笑着走开了,倒是周放满眼放光地过来伸出手,“真的?拿来!”

刘景天哼哼唧唧地往厨房去了,“还没发呢!”

他心里觉得这厨房还真够新奇的,居然是开放式的,还就在大厅里面,这不怕别人看见啊?

周放却不放过刘景天,和刘景天闹闹囊囊地吵到一边去了。

周妤一进厨房就看见了忙碌的员工们,不过因为厨房大,所以里面看着很整齐,也因为周妤特地强调了这是开放式厨房,要尤其注意卫生问题,培训的时候也是讲了这一条的。

一进去,周妤先看了一下卫生,满意之后又去检查菜了,到了储菜的地方,周妤看见了一筐带着黄叶的青菜,不免皱着眉头大声问:“这筐青菜是谁在管?发黄了为什么还要用?”

而且是试菜,还不是正式开业。

邓志高过来了,看见了这筐菜他也凝重了眼神,“不好意思老板,是我没检查好,我这就叫人把它给扔了。”

说着,他看向了一个学徒,“张强。”

那些名为张强的学徒在刚刚周妤说起的时候就心里紧张的不得了了,邓志高一叫他,他更是害怕。

战战兢兢地走过来,张强拿起那筐菜,想是想去扔掉,可是看着这只是不新鲜没有坏的菜,他的眼里还是有点心疼。

邓志高本来想骂人了,周妤拉了邓志高一把,然后问张强:“你是不是觉得这菜还好好的,舍不得扔?”

周妤对张强有点印象,他是农村出来的,家里挺穷的。

其实店里不少员工都是农村人,周妤招人的时候倒是没有什么歧视城里人的想法,只是许多在市里面长大的年轻人,不管是穷还是富,都很少有主动想要做这样工作的。

尽管周妤给出的待遇并不差。

张强诚实道:“嗯,老板,这菜还好着呢,把黄色的叶子摘了就能用。”

紧接着又说:“而且不是还能节约成本嘛?这也是花钱买来的嘛。”

周妤笑了笑,旁边的邓志高看见周妤的脸色并不算差就没说话了。

周妤说:“是,这是用钱买来的,而且这菜确实也还能吃。”

“但是我们是做餐饮的,菜叶不嫩了,就一定是会影响到口感的,我不希望这样的事情发生。其实你说的没错,菜是买来的,都是成本,但是我说句实话,我们都知道做餐饮的利润有多客观,买一筐菜的钱,能出不少盘菜。”

张强下意识接话说:“那不就代表我们会少挣这么多盘菜的钱嘛?”

周妤无奈道:“但是也代表着,如果有对这些菜不满意的客户的话,轻一点的我们也许会被要求换菜,重一点的,人家在店里闹起来了怎么办?甚至造成客户流失怎么办?是几盘菜重要还是客人重要?”

张强被周妤这番话说的哑口无言,实则,他根本没有想到这么多。

周妤的说话声音不小,不少人也都听着了,属朱老头听的最乐呵。

就是!做生意就是要这样!

“而且我们收了人家的费用,就有这个义务要给人家提供安全干净新鲜的饮食,并不是说给人家一份菜就打发了。”

周妤语重心长地说完,邓志高补充说:“而且该扔就扔,这个不用你们负责,店里负责。”

周妤倒是说:“这些你们要是感兴趣,也能带回家去吃。”

旁边有一人笑着开口:“老板,你又给我们准备了员工宿舍,还给我们包了饭,我们带回去也没人吃啊!”

员工宿舍是张玉珍和陈圆圆一起租下来的,就在兴旺商业街的旁边的居民楼里面,周妤租了一整栋六层楼的房子,一共十二户,都给员工住,一户住六个人,还没住满,不过要是到时候楼里的楼层都开了,所需要的员工数就更多了,周妤为了好管理,就一起租了下来。

一户住六个人,一个房间两个人也不算挤。

还有人替张强说话,“就是,张强,以后就扔了吧,你的菜快好了!老板,张强以后肯定会记住的!”

邓志高大声说:“有你们什么事?干活!”

周妤哭笑不得,看来这些日子大家已经建立起了深刻的友谊。

这也是一件好事。

不过张强的话也提醒了周妤,这菜她自己不扔的时候当然是不会心疼,可是她眼看着要被扔掉的时候,还是会有点在意的。

谁又不是穷苦日子出来的呢?

周妤忽然灵光一现,“你觉得我要是在顾野原来那家里的院子里面养点鸡,这些菜给就弄去给鸡吃,怎么样?反正鸡咱们也用得上。”

邓志高调侃道:“原来老板你自己也心疼啊?”

周妤白了邓志高一眼,“那你跟大家伙说,就这么干,不过只能养母鸡,别养公鸡,到时候吵到别人了,然后院子每天打扫一下,太臭了也不行。”

“哦对,你就说谁养鸡这鸡就有谁一半的利润,店里固定回收!”

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