“作为对比，你们可以看看理工大出品的佛跳墙，他们的时间比你们长1小时，但汤的火候，却显得长出了好几个小时，因为他们的菜品里面，加入了猪蹄和花胶，这两种食材，能让汤快速的变得美味浓稠，同时也方便其他食材中鲜味的析出。”
“总之，表现的还可以，继续加油，未来可期。”
邱老师话音落地，礼堂里响起了一片雷鸣般的掌声，虽然没能拿下胜利，被主场淘汰，但科技大学的学生们，还是对队伍报以宽容和理解。
这不仅是对韩队数年如一日付出地肯定，也不仅仅是因为队伍中有年轻人崭露头角，更重要的是，他们知道，这次的失败，不是自己队伍的原因。
而是对方是在强的太离谱，不是人啊！
“而理工大学这边，出品的这道‘佛跳墙’，它的烹饪方式就非常特别，采用了隔水的高温焖煮的方法，使得在短短两小时内，食材的香味就被全部溶解激发，同时又不带一丝烟火气。”
“这道菜，无论从外观、气味、口感、味道、营养哪个方面去判断，都是满分，这是我们三位评委的共同意见，另外，这道菜难得的是，用了这么多食材，却没有任何炫技的想法，而是认认真真的，用最能体现出食材本味的方法，把菜品呈现了出来，非常好，非常好。”
“理工大学队，你们是充满希望的队伍，在今后的几年，一定会取得非常优秀的成绩，但请一定要记住，厨艺不是炫耀和炫技，要永远保持对食物和食客的尊重。”
这话说完，明面上是说理工大学队，但实际说的是谁，所有人都心知肚明。
夏树，作为理工大史上，超过陆恒的超级新人，崛起是不可避免的了。
未来几年，全沪上的高校烹饪队伍，都要笼罩在他的阴影之下。
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