“佛罗伦萨T骨牛排是我吃过的最好的牛排，表面明火烤得乌黑，一刀下去，肉被烤到分层，黑灰白红四种颜色，表面香脆，内里柔韧，肉里面还渗着血丝，肉汁的鲜味都被锁住了。”周玉湖如数家珍。
“生的也不要紧吗？”
“不要紧，你没看见葡萄酒吗？葡萄酒中的单宁对牛肉有分解作用，葡萄酒和牛排是最佳搭配。”
“什么是单宁？”郭萌问。
“单宁是植物中的多酚物质，葡萄酿成酒后，葡萄梗、葡萄籽中的单宁会自然转化在葡萄酒中，单宁会通过唾液渗透进牛肉，起到去油腻的作用，能使牛排味道更好。”
“想不到，周总还是个美食家。”郭萌说。
“葡萄籽也是好东西，葡萄籽能够清除自由基、抗衰老、增强免疫力，还能保护皮肤、美容养颜。”
“葡萄籽怎么吃？我们吃葡萄把葡萄籽都吐了呀？”
“喝葡萄酒啊，葡萄酒中含有葡萄籽素，郭萌，你也来一杯吧，阿曼罗尼是意大利最好的葡萄酒。”
“好吧，来一杯吧。周总，你该不会想让我喝酒才这么说的吧？”
“不是，我说的是事实。”
“周总，你先吃吧，我点的鲜虾饭怎么还没上？”
“可能点牛排的人多，厨师先做牛排吧，别着急，我等你一起吃。”
“谢谢，没想到周总还挺有绅士风度。”
“我有那么可怕吗？”
“有，公司里很多人都怕你。”
“怕我什么？”
“你是老板，我们都是给你打工的，怕你开除我们。”
“我有那么恐怖吗？”
“有。”
阿曼罗尼葡萄酒就像质朴的意大利乡村景色，没有媚俗的甜香，没有奢华的包装，高强度单宁中甚至有一丝苦涩。由于是一家一户作坊式生产，阿曼罗尼远没有法国拉菲着名，但品质绝对不在拉菲之下。
“这酒怎么样？”周玉湖问。
“我不会喝酒，不怎么甜，感觉有点苦。”郭萌尝了一口酒说。
“这正是意大利葡萄酒的独到之处，意大利不同地区的葡萄酒差别很大，每个酿酒作坊都有自己的独创性，看似随意，其实是遵循自然。”
“您的鲜虾饭。”女招待把郭萌点的菜端来。
“谢谢。”
“就像这鲜虾饭，看似简单，里面的材料却很丰富，有鲜虾、小褐菇、洋葱、蒜蓉、芝士，用橄榄油、黄油炒，还要加上白葡萄酒，这么会研究吃的民族，才是懂得享受生活的民族。”
“周总，你怎么知道这些？你平时做饭吗？”
“我不会做饭，什么事我都喜欢研究一下。”
“周总，你是学什么专业的？”
“啊，我是学物理的，高分子材料与工程物理学。”
“听上去就头疼，怪不得财务报表你一看就明白。”
“不说工作了，有时候，我真想把公司卖了，到地中海沿岸买个小房子，也像意大利人一样躺在沙滩上，吹着海风，晒着太阳，吃着美食，那该有多好！”
“周总难道也有发愁的事？”
“有啊，太多了，”
“卖掉公司，享受生活，你为什么不这么做呐？”
“因为我停不下来。”
“停不下来就定期来放松？”
“对，远离工作，远离烦恼，在这里没有人认识我，美术馆、博物馆挨个儿转转，还可以感受一下意大利人的开朗热情。”周玉湖也许是喝了很多葡萄酒，话分外多。
“是呀，再冷漠的人也需要阳光。”
“你说什么？”餐馆里十分嘈杂，周玉湖没太听清。
“我说菜很好吃。”
餐馆里坐满了顾客，大家都在边吃边聊，意大利人说话夹杂大量手势，即使手里拿着刀叉也要比划着说。
菜上完了，厨师从厨房里出来休息，这是一个黑头发、肤色较深的意大利小伙儿，小伙子长得很帅气，他从吧台拿过一把曼托林，一边弹琴一边唱歌。
曼托林音色明亮欢快，小伙子的歌声悠扬高亢，唱的应该是一首情歌，顾客们一边鼓掌一边和他一起唱，小餐馆成了欢乐的海洋。厨师小伙走到周玉湖、郭萌桌前，冲着郭萌深情吟唱，一首歌唱完后，小伙从背后抽出一枝玫瑰花，单膝跪地把玫瑰花献给郭萌，郭萌伸手接过鲜花，全场掌声雷动。周玉湖不动声色地拿出一张200欧元纸币，悄悄塞到小伙子手里。
吃完饭，各自结账，两人走出餐馆，天色已黑，圆柱形街灯发出炉火般的红光，空气中有股葡萄酒的味道，紫罗兰缠绕在古老的廊柱上，一簇簇金黄色的小雏菊已在早春开放。
“你明天打算去哪儿？”周玉湖问。
“还没想好，我想先睡个自然醒，时差好像还没倒过来。”
“你住在哪儿？”
“我住在米娅卡拉酒店，价格不贵，离火车站很近。”
“哦。”
“周总，我回去了，你也早点休息吧。”
“你怎么回去？”
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