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第681章 七十年代的小知青 做饭

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阿嚏,此时知青院里准备睡觉的众人,齐齐的打了个喷嚏,难不成是天凉要感冒?

柳依依心里哼着小曲,抱着笼子慢悠悠的往家走,别的不说,农村的夜晚还是很美的。

天上的月亮很亮,天空也很蓝,家家户户亮着煤油灯,孩子的笑声,寂静的小路上偶尔响起的虫鸣声,还有小狗的叫声,很是和谐安逸。

只是寂静的夜是短暂的,半夜又有人来找死了。

汤圆听到了动静,也没有报告给主人,因为他们是进不来的,还会遇到鬼打墙,和许多怪异邪门事件。

比如白衣飘飘的女人跳着舞,还有小孩笑着让他们陪着玩,还有老太太走不动路招手让他们过去,地上更是突然伸出一只手抓住他们的脚脖子。

几人不仅没捞到便宜,还被吓了个半死,更有甚者直接吓尿了,跑的时候屎都顺着裤腿子往下淌。

柳依依一夜无梦,她实在太累了,睡得很是安稳。

柳依依一大早就起来了,她可是和大队长说好了,今天不去上工,让他们一家子中午都过来吃饭,大队长还想拒绝来着,还是大队长媳妇拍板定的。

同样她也请了王会计一家,还有花婶一家子。

一大早天还没亮,柳依依就先起来去把豆腐给拿了回来中午她准备做一个,白菜炖豆腐。

食材:小白菜、豆腐、小米椒、大蒜、小葱

做法:1、豆腐切厚点的片,白菜切段,小米椒切段,大蒜切末,小葱切成点葱段和葱花。

2、调个料汁:碗里加两勺生抽?少许蚝油?半勺老抽?少许白糖?少许盐?少许鸡精?半碗水淀粉搅拌均匀备用。

3、锅中倒入适量油,油热下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。

4、锅中适量油,油热下入葱蒜和小米椒炒香,下入大白菜炒软,再下入煎制好的豆腐,倒入提前调好的料汁,焖煮5分钟,出锅前撒入葱段翻炒均匀即可。

(有的调料出自空间,只要味道好就行,大家要是问就是说酱油啥的,或者放了其他的调味料,反正不会引起怀疑,也不会有人发现啥不对,毕竟她不放在外面。)

土豆炖排骨:

原料:排骨、土豆、老抽、盐、姜、葱、鸡精、

第1步、土豆去皮,葱姜切段备用。

第2步、把排骨用开水炒过,土豆切块。

第3步、锅里放花生油,放葱姜爆香。

第4步、倒入排骨翻炒,加老抽酱油。

第5步、加入水大火烧开,改小火炖45分钟。

第6步、加入土豆继续炖到土豆软烂。

第7步、加入盐,鸡精调味。

排骨焯水,就是把水烧开,放入排骨再烧开,把排骨内的血逼出来,这样炖出的排骨好吃。

柳依依又从空间里拿出在国营饭店买的韭菜炒蛋,还有带壳有咸淡味的那种花生,就是水煮花生,她在空间里面做的。

她做了四个菜,别看排骨和肉放的少,架不住她舍得放调料,那土豆和白菜豆腐都入了味,比肉还好吃不知道多少倍,这年头可没几家舍得做饭放油的。

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