后面因为天气缘故，加上时间来不及。
李逸在做完霉鱼和霉鸭之后，马上就过年了。
这导致奥琳娜她们想吃油豆腐或者香干，都必须去镇上买。
正月这几天，李逸也没有时间自己做豆腐。
只有等回了美国，空闲下来，才有时间做。
其实，李逸现在既勤快，又有一些懒。
……
翌日，一大早。
李逸简单吃了早饭之后，就一个人来到田野家里。
他到的时候，田野家里已经是一片忙碌的景象。
罕见的是，田野也起来了。
“小逸，你怎么才来啊，你可是今天的大厨。”
田叔呵呵笑道：“是啊，小逸，作为厨师，你应该早点过来指导我们该做哪些事情。”
李逸连忙摆着手：“田叔，你就别调侃我了。
我做几个人吃的菜还行，这就七八桌的大酒席，我可做不了。”
田野不解的问道：“这有什么不同吗？不就是菜的分量多了一些吗？”
李逸摇着头说道：“你不会做饭，不懂它们之间的差异。”
大锅菜和小锅菜的区别，主要差异在菜量和烹调方法上。
菜量多，火候就更加难以把控。
大锅菜炒出来的菜，味道没有小锅菜那么精致。
烹调方法差异也比较大。
大锅炒菜，加上菜量多，炒制起来就比较笨拙。
不能像小锅菜那样随心所欲。
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