餐厅中，李逸吃着一块烤鱼肉，眼睛一亮。
“这个是什么鱼，肉质竟然这么细腻。”
渔夫麦克·卡拉米笑着回答道：“老板，这是黄翅鱼，主要分布在西太平洋区域。”
另外一名渔夫阿尔瓦·丹尼尔，开口说道：“这是我们昨天下网打上来的鱼，渔场里有很多。”
李逸眉头微微一皱。
“太平洋的鱼，怎么跑我们波士顿来了？”
汤米·雷哲笑道：“老板，这很正常。”
“西太平洋区域连接着印度洋，印度洋和大西洋交汇。”
“近些年，随着气候变化越来越复杂，全球范围内海鱼的生活环境都发生了很大变化。”
李逸微微点着头。
气候变化，肯定会影响海里面的鱼类。
为了寻找更好的生长环境，很多鱼类都开始进行全球范围内的巡游。
人类将地球糟蹋成这个样子，真的是苦了很多动物。
李逸感叹一句，然后问道：“渔场里，现在多了很多这种其他大洋的鱼吗？”
汤米·雷哲点头道：“非常多。”
罗特·比顿笑呵呵的说道：“那肯定啊，我们渔场对鱼类来说，就如同天堂一般。”
奥斯蒙这个大嗓门立即开口道：“不，伙计们。”
“其实老板的整个庄园都是天堂，这里有最好的牛肉和鱼肉，还有最好的葡萄酒。”
会说话。
李逸对着奥斯蒙竖起大拇指。
“哈哈哈，奥斯蒙说的没错。”
“蓬莱庄园就是天堂。”
“这里太神奇了。”
“……”
还好我不是上帝……李逸微微一笑。
这时，罗恩开口问道：“老板，明年真的要养殖华国的淡水鱼吗？”
“肯定要养啊。”李逸笑问道：“你们害怕养不好？”
罗恩咧嘴笑道：“这个倒不怕，淡水鱼比海鱼更好养。”
李逸摸着下巴思索着。
波士顿的下雪期是每年的11月份至明年的三月份。
每年的三月份，波士顿会下雪，但频率不高，下的也不大。
另外，受墨西哥湾暖流，海水的不会太冷。
所以波士顿海域附近，每年3月中旬是鱼苗投放的时间。
蓬莱庄园想要养殖长江刀、大黄鱼和黄唇鱼，就必须开挖河道。
华国那边，有了江老爷子出马。
除了黄唇鱼，需要费点时间，长江刀鱼和大黄鱼都好说。
李逸估计，明年四五月份，鱼苗就应该可以运到美国。
李逸沉思了一会后，问道：“罗恩，你觉得应该什么时候开挖河道？”
罗恩说道：“可能要等到明年4月份了。”
“土地经过5个月的冰冻，都变得特别硬。”
“四月份之后，气温回暖，土地开始解冻，这个时候开挖河道最合适。”
李逸点点头，问道：“那河道该咋么挖？挖多长的河道最合适？”
罗恩摊了下手，说道：“老板，这个得根据养殖的数量来判定。”
“另外，河道该怎么挖，这个要看你的打算。”
李逸放下茶杯，示意罗恩继续说下去。
“如果你想兼顾牧场和葡萄酒庄，那么河道的设计就要找工程队。”
“如果你只想单纯的养鱼，那就简单了，我也能设计。”
肯定要兼顾整个庄园啊。
李逸没有任何的犹豫。
夏天的时候，温斯罗普贼热。
蓬莱庄园里的安格斯肉牛，块头可都不小。
开挖一条河道，这样可以给肉牛提供一个避暑消热的地方。
小时候夏天放牛时，牛都喜欢跑进河里消暑。
尤其是水牛，能在水里憋气很久呢。
开挖河道的事情，先放在一边，反正今年也挖不了。
下雪之后，蓬莱庄园的员工们，就可以好好地休息了。
这个休息，也不是说可以放假去外面玩。
只是相较于平时，牛仔和渔夫的工作会变得轻松。
不再需要从早上五六点，一直干到傍晚太阳落山。
“李逸叔叔。”
安娜小朋友赤着小脚丫，跑过来抱住了李逸。
今天感恩节聚会，男人们在主餐厅这边喝酒聊天，奥琳娜她们这些女士在旁边的小餐厅。
小丫头和宠物们都在小餐厅。
按理说，这个时候，小丫头这个时候应该在隔壁享受美食啊。
李逸抱起小丫头，轻声问道：“怎么了啊？”
安娜扁着小嘴：“熊二偷吃了我的奶香南瓜小圆子，全部都吃光了。”
奶香南瓜小圆子是一种香甜软糯的小甜品。
李逸早上刚做的。
因为时间很赶，并没有做多少。
所以这道甜品，今天就没有宠物们的份。
不曾想，熊崽子这个家伙，竟然另辟蹊径。
趁着安娜一心扑在美食上，把她的的小甜品偷吃了。
李逸揉了揉小丫头的脑袋，安慰道：“没事，我再去给你做一份。”
刚好还剩下一些材料，应该还能做几份奶香南瓜小圆子。
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