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第57章 茶点组合

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云梦楠正要介绍,那个围着晴洛梦姐姐各种跪舔的男人就理了理衣襟,自以为很帅地说道“那边那个是不值一提的无名小卒,穆风宸。而我,就是……”

“是一个变态。”

月奇麟姐姐冷冷地说道。能够让月奇麟姐姐说出这样的话,露出厌恶的表情,这个男人也算是十分有本事的存在。

“他们算是考官,会给花女打分,作为游客的参考。穆先生恪守考官的义务,是其中的佼佼者。但是那边那个变态就不一样了,他居然未经同意,就把那些资料写进了什么指南里面……简直就是恶心至极。”

温和的云梦楠姐姐都这样说了……嗯,是坏人,而且是变态。小九点了点头。

“欸欸,小九,你做的点心在哪里?我想吃。”晏曲岚姐姐小口啃着一根鸡腿,举手道。眼睛里是说不出的期待。

“这边……”

小九想要快点吃点心,但是剩下的点心还要送给在别的树下,以及这棵树背面的那些姐姐们……呜呜,怎么办?

最后还是郑兰兰姐姐扛起了所有,她抱着三十人份的点心,咬着一个甜甜圈,去给那些妹妹们送去茶点。

对,甜甜圈。这就是小九做的四样点心中的两样。

面粉加酵母揉成面团后发酵,之后中间按一个洞,直接揉也可以,就这样手指伸在里面晃悠也可以,反正最后是甜甜圈。简单的可以买模具,如果这样了还是整不成型……那就做炸面包吧。

甜甜圈再醒面半个小时,下油锅炸成油炸甜甜圈。重点在于不要去按甜甜圈,就让他漂浮于油锅表面,只要一面熟了翻面就好。

油沥干后蘸糖或巧克力,做成两种口味。

油炸过后的甜甜圈十分松软,外表却有一种韧性,细碎的砂糖让舌尖感受到甜味,有一些颗粒感,然后便就消融了。油炸却不显得腻,而那个空洞之中,蕴藏着无数的梦想与希望。

巧克力的甜甜圈有一层脆脆的巧克力壳,与柔软的甜甜圈形成对比,些许的碎片慢慢融化,巧克力的味道与甜甜圈本身的面香融合,是甜、油香、微苦、甜滑的结合。雨晨皎姐姐满足地点头。

那位既然是变态,就吃最普通的红豆面包吧。红豆馅的面包,没什么窍门,算是面包的入门,这是小九指挥厨师做的,味道很好,但是柔软性上就要差一些了。

而递给那位莫名帅气,和月奇麟姐姐不一样的清冷男人,穆风宸的,是小九的精心之作,绿豆糕。

泡了一夜的去皮绿豆煮熟,用勺子按压成泥,这算是绿豆糕的基本处理工作。虽然料理、粉碎工具很多,但小九就是喜欢这种手工,更加贴近自己想要的样子。

绿豆泥在锅中炒制,加入黄油与绿豆泥一半份量的糖,翻炒半个小时左右,直至绿豆泥成团,变成一种柔软,按下去有一种沙软质感的程度。

冷却后揪团按入豆沙馅,豆沙馅就是红豆煮熟后炒制,步骤与绿豆泥类似。然后用陆佳瑶姐姐的模具做成形。

不愧是来自低科技文明的陆佳瑶姐姐,木制模具看上去有些年头了。绿豆团按进模具里,然后在桌上一敲,一块绿豆糕就落了下来。

穆风宸将绿豆糕塞进嘴里,轻轻咬了一口,沙软的绿豆就那么散开,在嘴里甚至可以称得上是融化,一股绿豆的香气带着些许冰冷,让人沉下心,慢慢品尝之后的豆沙馅。

红豆有些微甜,但是被清冷的绿豆一压,本来过分的豆沙就显得很是恰当。甜中带着些许温暖,有些许蜂蜜的味道,也有种种不同的甜味。复合而整一。

而包裹这繁复味道的,就是那有如翡翠的淡绿豆泥,慢慢融化的他弥漫着,轻触每一点豆沙馅的甜,让他们更加压抑,却又带起一种不平凡。

消失在嘴里的绿豆糕有着决然的美味,穆风宸甚至还想再来一块。“真是极品啊~”他慢慢沉吟,带起满足的淡无微笑。

……

之后,被有心者传出了“玉绫的厨师小妹是极品美少女”的传闻,花了花歧老板娘很大的力气才澄清。这也算是,食神弟子、小九第一次在花街有了些许名声。

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