穿越到古代之人间百味

永州小米辣

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第27章 酸菜鱼4

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她正纠结着不知该从哪里下口,身旁的何有华看出她的不自在,将鱼头夹到自己碗里,顺带撇下几块鱼骨给她。

杨淑云感激地看了何有华一眼,低下头,慢慢嗦着鱼骨,眼里满是甜蜜。

素秋原本还想吃鱼头来着,看四叔和新女友同吃一块鱼头,感情迅速升温,心下暗喜。

怎么说来着,郎才女貌,情投意合。

发了一个小会儿呆,素秋再去木盆里夹肉吃的时候,悲催地发现,肉已经被吃没了,只捞了几根酸菜。

不得不佩服大家的战斗力,这可是十来斤重的大草鱼,原本还以为一餐吃不完,结果还没开始就已经结束了。

三丫小脸被辣得通红,举着小碗喊:“爹爹,要吃鱼,吃鱼。”

何有为答:“好好,爹爹给你夹。”可盆里哪还有半块鱼肉。

捞了一阵后,他夹了一块红烧肉,哄道:“鱼肉没有了,三丫吃肉肉好不好?”

三丫立马收回自己的小碗,瘪瘪嘴,“我不要吃肉肉,鱼肉好吃,三丫想吃鱼肉。”

好像再不给她鱼肉,马上就要哭出来一样。

素秋连忙放下筷子哄道:“三丫乖,鱼肉吃完了,没有了,下次大姐姐再给你做,做很多,让你吃过瘾好不好?”

三丫点头,有了素秋的承诺,她终于不再纠结鱼肉,开开心心地吃起了肉。

见她光吃肉,素秋又往她的小碗里夹了一筷子青菜

“三丫,咱们肉要吃,青菜也要多吃点,这样才能长高高。”

“嗯。”

王氏满脸慈爱地看着小三丫,“你们家的孩子,养得可真好,要是我那孙子啊,吃不到想吃的,没准这会儿还在地上打滚哩。”

“可不是,有了素秋这个大姐姐做榜样,给我们省了不少心。咱们春花在他们思德小学读书,这些年变得越来越知书识礼了。”杨满妹笑得合不拢嘴。

“小春花上学了?怎么没听你提起过?”王氏唏嘘着,“如今可稀奇了,女孩子还能去学堂。”

“女孩子怎么就不能去学堂了,女孩子不能干体力活,所以更要多学习知识,有一技之长,将来才能有出息。”小春花反驳道。

“哎哟,好好好,小春花不愧是读过书的,说起话来真是一套一套的。”王氏无限感慨。

饭后,素秋惦记着厨房里的那点鱼肠,见何母跟王氏聊得投缘,还没有要走的意思,便慢悠悠地走向厨房。

鱼肠洗得很干净,素秋事先用盐腌着,放在小木盆里。

“啧~”,原本想上手抓两把,却被扑面而来的鱼腥味熏得直皱眉。

她拿了一双筷子,随意扒拉几下,然后舀了一瓢水,清洗两遍后将鱼肠捞出,放在小盆里。

米粉是现成的,她抓了一把米粉放进盆里,撒盐,放一点猪油和姜丝,想了想又抓了一小把花椒,放进蒜臼里捣碎。

还是用筷子搅拌均匀,装在白色瓷盘里,粉蒸鱼肠就准备好了。

灶堂里的火稀稀拉拉地烧着,素秋本想叫二丫来烧火,但是一想她们几个在前院玩得正开心,干脆自己蹲下来烧火。

大火烧开水,连盘子一同放进蒸屉里蒸,几分钟后,蒸屉开始散发出鱼的腥味。

“额,不会失败吧?”素秋皱眉闻着越来越浓郁的鱼腥味,心里有些忐忑。

不管了,好吃就吃,不好吃就倒掉。想到这里,素秋又加了几块干柴。

烧了几分钟后,鱼腥味渐渐散去,取而代之的是一股由姜味裹挟着的鲜味。

“素秋?你怎么不同妹妹们去玩,一个人躲在这厨房作甚?”杨满妹挺着大肚子出现在厨房门口,猝不及防出声吓得素秋一激灵。

“三婶,我看时间还早,想着把这鱼肠给蒸了。”

“是吗?”杨满妹往灶台上瞅了瞅,抑制住想掀开锅盖看看的冲动,抚着挺起的肚子道:“今儿这酸菜鱼真是不错,我都还没吃上几块就没了。”

“三婶喜欢吃,下回我再给你们做。”对于自己的厨艺受到肯定这事,素秋十分开心。

“这……怎么好意思老是麻烦你呢?”杨满妹讪笑着,终于忍不住开口,“不知这粉蒸鱼肠味道怎么样?”

“我也不知道会不会好吃,毕竟也是第一回做,一会熟了给三婶尝尝。”眼看火烧得太旺,怕锅里的水被烧干,素秋赶紧抽了两根木柴出来。

一股浓烟从灶塘里冒出,呛得杨满妹打了个喷嚏。

素秋见状推着她往厨房外面走去,“这厨房烟味太大了,三婶出去歇着,一会好了我再叫你。”

送走三婶后,素秋长吁一口气,望着水汽弥漫的大锅。

嗯,不知道蒸多久合适,不管了,烧完剩下这点柴火应该就可以了。

柴火还没烧完,门口出现了几个小小的身影。

三丫率先开口,她探出一个圆溜溜的小脑袋问到道:“大姐姐在煮什么,怎么这么香?”

“三丫真是个小馋鬼,这还没熟你就闻到味道过来了?”素秋调侃道。

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